Menu from TiPiKo
Menu highlights
Antipasti
Flan
Sformato di zucchine con pinoli, crema di gorgonzola e cipolle caramellate
Acciughe fritte
Acciughe del mediterraneo fritte
Tagliere misto
Assaggi di salumi e formaggi accompagnati da schiacciata secca
Burgers
Ivano Fossati
Manzo, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
Fabrizio De André
Manzo, pomodoro, insalata, formaggio, ketchup, maionese
Luigi Tenco
Polpo alla piastra, crema di piselli, stracciatella
Mains
Minestrone alla genovese
Minestrone di verdure e legumi, con pesto fatto da noi
Pansoti in salsa di noci
Pansoti fatti a mano con salsa di noci
Taglierini acciughe e pomodorini
Taglierini freschi con pomodorini rossi e gialli, acciughe, erhe aromatiche
Fritto vegetariano
Mix di verdure fritte, secondo disponibilità: Carote, zucchine, melanzane, cipolle, peperoni, fiori di zucca, patate
Vitello tonnato
Vitello con salsa tonnata e contorno di verdure secondo stagione
Tentacolo di polpo
Tentacolo di polpo cotto alla piastra, con patate schiacciate, salsa verde e Stracciatella
Pizza
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana
Cotto e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive