Menu from La Pepola
Menu highlights
Antipasti
Carpaccio con scaglie di grana e tartufo nero di Norcia
18,00€
Carne salata trentina con scaglie di grana
16,00€
Incontro di polpo in matrimonio con purè di patata Parmentina viola
15,00€
Tortelli di pasta saracena ripieni di formaggio e bresaola della Valtellina con crema di grana padano e tartufo nero di Norcia
15,00€
Risotto alla rosa Camuna e formaggi delle Alpi bresciane (minimo 2 persone)
15,00€
Gnocchi viola con vongole veraci e crumble al lime
14,00€
Specials
Tagliata di cavallo accompagnata da patate arrosto al profumo di timo
18,00€
Filetto di S. Pietro avvolto nella pancetta con scaglie di mandorle di Sicilia servito con verdurine saltate all'agretto
18,00€
Turbante di branzino al profumo di timo con verdure di stagione
18,00€