Menu from Valentino Legend
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Cilindretti di frittata al lardo di colonnata e mentuccia su specchio di fonduta al Parmigiano Reggiano e battuta di pomodori secchi
12,00€
Carpaccio di filetto Bavarese con rucola selvatica e scaglie di Parmigiano Reggiano
16,00€
Gamberoni avvolti in pancetta senese con crema di cannellini farro perlato al profumo di alloro
18,00€
Mains
Tagliolini con gamberetti e pomodorini pachino
15,00€
Risotto alla milanese con vellutata di zafferano
12,00€
Scialatelli con pomodoro artigianale mantecati al pecorino romano
12,00€
Tagliata classica con verdure alla griglia / patate al forno
20,00€
Branzino dorato al fleur de sal su tortino di patate schiacciate al prezzemolo all'olio extravergine di oliva
20,00€
Pavè di rombo chiodato sul letto fondente di cipolla dolce e coulis di pistacchi di Bronte
26,00€
Desserts
Trilogia di lamponi
7,00€
Tortino pere, ricotta e cioccolato
7,00€
Perfetto di cioccolato
8,00€
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