Menu from Vecchio Mulino
Menu highlights
Flan di asparagi e triglia su fonduta di pecorino
6,00€
Parmiggiana Rivisitata
6,00€
Spada affumicato con finocchi croccanti e agrumi a vivo
10,00€
Gnocchi di kamut e patate con ragù di coniglio e polvere di olive su riduzione di valpollicella
9,00€
Risotto con trevisana e pancetta fumè e robiola alle lagne
9,00€
Maltagliati di grano saraceno con speck e asparagi
9,00€
Specials
Costolette di agnello in crosta di aromi con crema all'aglio dolce
15,00€
Millefoglie di pesce bianco, verdurine e pesto di noci con bottarga
17,00€
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi su letto di barba di frate
20,00€
Desserts
Pastiera napoletana della casa
5,00€
Carpaccio di ananas marinato al Moscato d'Asti e gelato al Malaga
5,00€
Cheesecake
(cioccolato, frutti di bosco)
5,00€