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Ristoranti
Genova
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    9 Ristoranti a Foce, Genova

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    March 2024
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    Ristorante Le Cicale in Trattoria a Foce, Genova

    Le Cicale in Trattoria

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante ligure

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante ligure

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.1/6
    43 recensioni
    5.1/6
    43 recensioni
    Le Cicale in Trattoria
    Ristorante La Sagola a Foce, Genova

    La Sagola

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.4/6
    32 recensioni
    5.4/6
    32 recensioni
    La Sagola

    Pizzeria PizzaMaria Genova

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante pizzeria

    Pasti: Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante pizzeria

    Pasti: Cena
    5.3/6
    3 recensioni
    5.3/6
    3 recensioni
    Pizzeria PizzaMaria Genova

    Koker Bistrot

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    6.0/6
    1 recensioni
    6.0/6
    1 recensioni
    Koker Bistrot

    Ai due Pino

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Ai due Pino

    Trattoria Lombarda da Simone

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo
    Situato nell'area di FoceRistorante italiano

    Pasti: Pranzo
    Trattoria Lombarda da Simone

    Pizzeria Dal Molo

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante pizzeria

    Pasti: Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante pizzeria

    Pasti: Cena
    6.0/6
    1 recensioni
    6.0/6
    1 recensioni
    Pizzeria Dal Molo

    Le Clab

    Situato nell'area di Foce
    Enoteche

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceEnoteche

    Pasti: Pranzo, Cena
    Le Clab

    Bombay Tandoori

    Situato nell'area di Foce
    Ristorante internazionale

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di FoceRistorante internazionale

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.0/6
    2 recensioni
    5.0/6
    2 recensioni
    Bombay Tandoori
    1. 1.

      Il menù tipico di un ristorante a Genova Foce

      Chi dice Liguria, dice pesto alla genovese: il re dei condimenti italiani, prodotto pestando nel mortaio foglie di basilico fresco, abbondante olio extravergine di oliva, pecorino sardo e parmigiano e una manciata di pinoli croccanti. Di origini antichissime e apprezzato in tutto il mondo, ritrovate il pesto nei ristoranti di Genova Foce sulla pasta, soprattutto le locali trofie, o come aggiunta a minestroni e zuppe invernali. Un altro piatto da non perdere del repertorio culinario ligure da gustare al ristorante di Genova Foce è la torta pasqualina, una torta salata a base di verdure.
    2. 2.

      Quali piatti assaggiare nei ristoranti di Genova Foce?

      Come antipasto, la focaccia genovese è d'obbligo: la fragrante fugassa, spennellata con un'emulsione di olio d'oliva, acqua e sale grosso, è di solito farcita con cipolle o olive e, da tradizione, va consumata con un bicchierino di vino bianco. Stanchi del solito pesto? Rimpiazzatelo con un primo a base di salsa di noci, come i famosi ravioli vegetariani liguri detti pansotti. Per i carnivori, i ravioli di carne con pomodoro e borragine sono il primo piatto ideale. E per secondo? Spostandosi, inevitabilmente, sul pesce, autentico protagonista al ristorante di Genova Foce e dintorni, si può ordinare lo stoccafisso brandacujun mantecato. Alternativamente, il coniglio alla ligure, insaporito con vino rosso, pinoli e olive taggiasche, accontenta i palati più classici.
    3. 3.

      Le dolci note del dessert

      Per chi non lo sapesse, la Liguria, oltre che del pesto, è la patria dei biscotti secchi: assolutamente da non perdere se vi trovate in un ristorante di Genova Foce. Amaretti di Sasello, morbidi da sciogliersi in bocca, anicini, pronti da inzuppare, baci di Alassio (due semisfere farcite di crema al cioccolato), biscette di Solva, a forma di serpentelli serviti caldi, canestrelli e gobbeletti, fatti con pasta frolla e marmellata, sono solo alcune delle ricette della pasticceria tipica ligure.