La Scuderia

Prodotti genuini, un ambiente moderno e piatti ricercati: il ristorante La Scuderia è uno dei più rinomati di Palermo, e quando entrerete capirete subito perché. La Scuderia si trova in zona Favorita, nel Parco della Favorita, accanto alle Scuderie dell’Ippodromo da cui prende il nome, e grazie allo stile contemporaneo dell’arredamento e alla raffinatezza della cucina gourmet proposta si è imposto come un locale imperdibile per i palermitani che cercano qualcosa di diverso dal solito. Nel menu, infatti, i clienti troveranno specialità locali accanto a rielaborazione di grandi classici, in un mix che coniuga passato e presente e comprende anche sushi e sashimi di altissimo livello qualitativo. Prenotate il vostro tavolo al ristorante La Scuderia per scoprire una Palermo elegante e innovativa!

Siamo stati al ristorante La Scuderia di zona Favorita, Palermo, e l’abbiamo provato per voi. Inutile dire che vi aspettano emozioni organolettiche da guida enogastronomica siciliana. Tutto comincia con antipasti come Gamberi e calamari in foglia di belga con salsa rais e Neonata al Naturale con Olio e Pepe, da accompagnare con calici di buon vino bianco regionale.

Poi arriva il momento dei primi piatti, in questo ristorante siciliano gourmet dalle tinte moderne e contemporanee. Ed è così che vi imbattete in Risotto con carciofi, petali di maialino dei Nebrodi, pesto di melanzana affumicata e ricotta infornata e Paccheri al Ragù di Polpo con Ragusano. Coronate quest’esperienza con un’orata di mare all’acqua pazza, e non vorrete più lasciare questo angolo gourmet di Parco della Favorita. La Scuderia è uno dei ristoranti di Palermo da provare assolutamente.