Ristorante Il Cuore

Il Giappone avrà tutto un altro sapore, da Il Cuore. Questo ristorante di Firenze che si trova, anch’esso, nel cuore della città, in via Romana, propone infatti un menu autentico nipponico. Questo conserva tutti i sapori tipici dell’estremo oriente. L’atmosfera è semplice e curata, raffinata il giusto per sentirsi accolti con eleganza, come se foste davvero entrati in un ristorante di Tokyo. Il Cuore vi colpirà dritti…. alla gola!

Questo ristorante giapponese di via Romana a Firenze propone piatti meno conosciuti della cucina dell’estremo oriente. Perché, oltre al sushi e al sashimi, c’è ben altro! Kiseki, per esempio, è un tradizionale pasto completo di questa cucina, tipicamente offerto in banchetti e cene importanti, e che possiede grande affinità con il sake giapponese. Se prima questo er aun piatto accompagnato anche alla cerimonia del té, col passare del tempo il Kiseki è diventato in un piatto più ricco, seppure semplice, e molto tradizionale.

Stupiti perché non ne avete mai sentito parlare? E di esempi se ne potrebbero fare molti. I piatti, in via Romana, a metà strada tra Porta Romana e palazzo Pitti, sono serviti con incredibile fantasia, di colori e accoppiamenti di sapori. Oltre al menu alla carta potrete scegliere dei menu a prezzo fisso, l’Autentico e Il Cuore, che potranno darvi così un’idea generale dei principali piatti proposti. Prenotate e siate pronti a osare.