Sakaposh

La vivacità di San Salvario, quartiere di Torino che si trova a sud del centro storico, è ben conosciuta, anche perché riguarda vari aspetti. Dal punto di vista gastronomico, infatti, questa zona di Torino ha davvero tanto da offrire: una delle ultime novità è Sakaposh, in piazza Madama Cristina, un ristorante che vi colpirà sia per la raffinatezza delle sue portate, sia per la facilità con cui riesce a ribaltare le tradizioni, utilizzando le ricette classiche per costruire percorsi culinari inediti e sorprendenti.

Quando i gestori di Sakaposh hanno deciso di aprire questo ristorante in piazza Madama Cristina, nel cuore della movida di Torino, avevano ben in mente in quale direzione volevano portare il loro locale e, pochi mesi dopo l’apertura, si può già affermare che la missione è stata compiuta.

La cucina di Sakaposh è senz’ombra di dubbio una delle più originali della città, perché la tradizione della cucina piemontese viene utilizzata come base di partenza per nuovi percorsi culinari: i piatti di questo ristorante sono infatti classici ma presentati sotto mentite spoglie, come amano dire i proprietari. E così la tradizione assume un nuovo aspetto grazie ad un menu davvero innovativo: i tortelli di zucca, da Sakaposh, diventano un risotto alla zucca con mostarda allo zenzero e amaretti torinesi. Ma è solo uno dei tanti esempi che formano un’offerta culinaria davvero inimitabile: prenotate il vostro tavolo e godetevi uno dei ristoranti più amati in zona San Salvario!