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Ristoranti a La Spezia

 Ristoranti di La Spezia: vivere la città a partire dalla sua cucina

Quando incontrerete il suggestivo Golfo dei Poeti, l'incanto di questa terra meravigliosa vi rapirà il cuore. La bellezza, l'atmosfera, le fragranze tipiche della Liguria sono le medesime che ritroverete in tavola all'interno dei ristoranti di La Spezia, piccoli angoli in cui la tradizione ligure incontra i prodotti del mare e della terra, consentendovi di compiere un viaggio nel gusto davvero impareggiabile. Ogni ristorante di La Spezia racconta la storia della città, nei suoi palazzi, nei suoi ambienti ed ovviamente nei suoi piatti, che non mancano di raccontare storie passate o del tutto nuove, ma in ogni caso da scoprire.

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Ristorante Bernardi

Ristorante Bernardi

Centro
Italiano
Ristorante Bernardi
Le quattro stagioni

Le quattro stagioni

La Spezia
Italiano
Le quattro stagioni
La Quercia All'Amo

La Quercia All'Amo

Centro
di Pesce
La Quercia All'Amo
Ristorante Vecchia Bruxelles

Ristorante Vecchia Bruxelles

Aulla
Italiano
Ristorante Vecchia Bruxelles
Ristorante il Faro

Ristorante il Faro

Centro
Italiano
Ristorante il Faro
Ristorante La Castellana

Ristorante La Castellana

Marina di Massa
Internazionale
Ristorante La Castellana
Ala Bianca

Ala Bianca

Centro
Italiano
Ala Bianca
Albergo Ristorante La Pietra

Albergo Ristorante La Pietra

Centro
Italiano
Albergo Ristorante La Pietra
Ristorante L'Ibisco

Ristorante L'Ibisco

Centro
di Pesce
Ristorante L'Ibisco
Focacceria Bisteccheria Elia

Focacceria Bisteccheria Elia

Sarzana
Steak house
Focacceria Bisteccheria Elia
Ristorante Dei Pini

Ristorante Dei Pini

Centro
Italiano
Ristorante Dei Pini
Ristorante Pizzeria La Combriccola

Ristorante Pizzeria La Combriccola

La Spezia
Italiano
Ristorante Pizzeria La Combriccola
Novape D'oro

Novape D'oro

Sarzana
Italiano
Novape D'oro
La Botticella

La Botticella

Centro
Italiano
6.0/63
La Botticella
Cà di Ferae

Cà di Ferae

Centro
Mediterraneo
4.8/613
Cà di Ferae
L'Uliveto

L'Uliveto

Centro
Italiano
5.0/61
L'Uliveto
Caciosteria umbra e ...

Caciosteria umbra e ...

Centro
Italiano
Caciosteria umbra e ...
Barabba in White

Barabba in White

Monterosso al Mare
Italiano
Barabba in White
Più di Prima Mab

Più di Prima Mab

Centro
Mediterraneo
Più di Prima Mab
Agriturismo I Pinin

Agriturismo I Pinin

Ne
Italiano
Agriturismo I Pinin
  1. 1.

    I ristoranti a La Spezia: mangiare con affaccio sul golfo

    Medievale, ricca, vivace e regale, la città sul Golfo dei Poeti pullula di strutture di ristorazione, che potrete raggiungere indipendentemente dal punto della città in cui vi trovate. Che stiate cercando un tipico locale ligure o una struttura chic in cui assaporare piatti gourmet, selezionando uno dei ristoranti di La Spezia presenti su Quandoo non resterete delusi. Carne o pesce, pizza italiana o pasto internazionale, tornerete a casa in ogni caso soddisfatti: le proposte sono molteplici e variegate, pronte a rendere giustizia ad una delle cucine più esclusive della penisola.
  2. 2.

    I ristoranti nei dintorni di La Spezia: mare o collina?

    La posizione della città, situata fra il golfo e una catena di colline, vi consentirà di trovare, in ogni ristorante dei dintorni di La Spezia, una cucina molto diversificata, e caratterizzata dai frutti che possono essere raccolti e pescati, in ecosistemi molto diversi fra loro. Salumi e formaggi, tipici della zona collinare, sono affiancati da prodotti eccellenti provenienti dal mare e paste fresche, che hanno scritto la storia della tradizione culinaria italiana.
  3. 3.

    Ristoranti a La Spezia: cosa si mangia?

    All'interno di un ristorante di La Spezia, sia esso in pieno centro o nei suoi dintorni, esistono degli ingredienti che non mancheranno mai di essere utilizzati dallo chef. Fra essi spicca l'acciuga, regina di tanti piatti della tradizione spezzina: con le acciughe si completano primi piatti o si realizzano gustosi stuzzichini, ed ovviamente si dà vita a prelibati secondi a base di pesce e verdure. Esattamente come l'acciuga, a tavola difficilmente possono mancare i legumi, tradotti in mesciua, ovvero una zuppa gustosa in cui si ritrovano mescolati ai cereali.
  4. 4.

    Nei ristoranti di La Spezia non perdetevi la focaccia, gli <i>sgabei</i> e il pesto

    La Liguria, così come numerose altre regioni d'Italia, ha dei prodotti tipici che sono proposti anche all'interno di ogni ristorante di La Spezia, in quanto sono considerati emblema dell'intero territorio. Fra essi si erge il pesto, il condimento che ha reso famoso tutto il territorio ligure nel mondo: a base di basilico, aglio, pinoli, olio d'oliva e parmigiano, la pasta al pesto costituisce un primo perfetto per assaporare tutta la freschezza di una delle maggiori eccellenze della cucina italiana. Ottimo aperitivo o gustoso antipasto è costituito poi dalla focaccia e dagli sgabei. Nei ristoranti di La Spezia chiamano spesso la focaccia come fugàssa, costituita da pasta di pane condita con olio e sale grosso, mentre gli sgabei sono strisce di pane fritto che si è solito accompagnare a salumi e formaggi.
  5. 5.

    I piatti della tradizione ligure in ogni ristorante di La Spezia

    Se gli ingredienti utilizzati all'interno di un ristorante di La Spezia mostrano chiari collegamenti con il territorio ed i suoi frutti, i piatti che potrete assaggiare vi stupiranno per accostamenti che mescolano la tradizione a reinterpretazioni tutte contemporanee. Col pesto saranno condite paste e lasagne, mentre i ravioli saranno al ragù oppure ripieni di crostacei e pesce del Tirreno. Non mancano mai, fra i secondi di carne, il Coniglio alla ligure o il Filetto al pepe verde, mentre il pesce trova esaltazione nelle acciughe e nel polpo, ma anche in prodotti ittici cotti al forno, alla griglia o in guazzetto, e in fritture miste. Ai locali tipici o di pesce, si sommano le steak house, o quelli che propongono una cucina mediterranea a tutto tondo.
  6. 6.

    Ristorante a la Spezia: oltre la cucina ligure

    Raggiungere un ristorante a La Spezia che offra spunti in più rispetto alla cucina tradizionale regionale è possibile: diverse sono le soluzioni proposte in città e nei suoi dintorni che vi permetteranno di gustare sapori inediti, che prendono vita da un mix suggestivo e convincente fra realtà culinarie anche lontane fra loro. È quello che succede, ad esempio, in un ristorante di La Spezia in cui i proprietari hanno voluto mescolare la tradizione ligure a quella brasiliana. Il risultato? Un'esplosione di gusto, colore e sapore, capace di conquistare ogni genere di palato, anche quello meno incline ad assaggiare accostamenti originali ed estranei rispetto a quelli proposti nella cucina italiana.