2.
Ristoranti di Lavagna in centro: il bello di mangiare all'interno del borgo
Ogni ristorante di Lavagna, che ha sede in una delle viuzze o degli antichi carrugi del centro, possiede un fascino unico, che si sposa bene con pranzi e cene intime, così come a conviviali pasti da condividere con gli amici. Un ristorante di Lavagna nel centro storico, ad esempio, può essere perfetto per cogliere i sapori più autentici del borgo, le cui ricette, tramandate oralmente per generazioni, costituiscono oggi l'anima più verace della tradizione culinaria. In questo caso si tratta per lo più di locali a conduzione familiare, in cui si respira l'accoglienza tipica ligure. A questo genere di strutture, si contrappongono locali raffinati ed eleganti, dal sapore classico o contemporaneo, all'interno dei quali è possibile gustare i piatti tipici del territorio o della penisola, sapientemente rivisitati dagli chef: al loro interno è possibile allestire banchetti o festeggiare grandi eventi personali o lavorativi, oppure semplicemente condividere l'intimità di un amore.