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    25 Osterie a Roma

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    March 2024
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    Ristorante Pietro Valentini a Centro Storico, Roma

    Pietro Valentini

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Dessert, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Dessert, Cena
    5.7/6
    74 recensioni
    5.7/6
    74 recensioni
    Pietro Valentini
    Ristorante Dillà a Centro Storico, Roma

    Dillà

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.5/6
    203 recensioni
    5.5/6
    203 recensioni
    Dillà

    La Villetta dal 1940 ristorante

    Situato nell'area di Aventino
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di AventinoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.4/6
    320 recensioni
    5.4/6
    320 recensioni
    La Villetta dal 1940 ristorante

    Osteria degli amici

    Situato nell'area di Testaccio
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di TestaccioRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.4/6
    100 recensioni
    5.4/6
    100 recensioni
    Osteria degli amici

    Trattoria Al Gran Sasso

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.3/6
    77 recensioni
    5.3/6
    77 recensioni
    Trattoria Al Gran Sasso

    L'Arcangelo

    Situato nell'area di Prati
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di PratiRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.1/6
    115 recensioni
    5.1/6
    115 recensioni
    L'Arcangelo

    Alla Rampa

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    4.9/6
    113 recensioni
    4.9/6
    113 recensioni
    Alla Rampa

    Peperoncino Dispettoso

    Situato nell'area di Balduina
    Ristorante romano

    Pasti: Cena
    Situato nell'area di BalduinaRistorante romano

    Pasti: Cena
    5.1/6
    95 recensioni
    5.1/6
    95 recensioni
    Peperoncino Dispettoso

    Controluce

    Situato nell'area di Trastevere
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di TrastevereRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.6/6
    35 recensioni
    5.6/6
    35 recensioni
    Controluce

    La Terrazza Borromini

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    4.8/6
    38 recensioni
    4.8/6
    38 recensioni
    La Terrazza Borromini

    Est Artigiani del Gusto

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante italiano

    Pasti: Colazione, Buffet, Pranzo, Dessert
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante italiano

    Pasti: Colazione, Buffet, Pranzo, Dessert
    5.5/6
    22 recensioni
    5.5/6
    22 recensioni
    Est Artigiani del Gusto

    Osteria Poerio

    Situato nell'area di Monteverde
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di MonteverdeRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.3/6
    24 recensioni
    5.3/6
    24 recensioni
    Osteria Poerio

    Rossovino da Maurizio

    Situato nell'area di Trastevere
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di TrastevereRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.3/6
    22 recensioni
    5.3/6
    22 recensioni
    Rossovino da Maurizio

    L'Osteria della Trippa

    Situato nell'area di Trastevere
    Ristorante italiano

    Pasti: Cena
    Situato nell'area di TrastevereRistorante italiano

    Pasti: Cena
    5.2/6
    16 recensioni
    5.2/6
    16 recensioni
    L'Osteria della Trippa

    Osteria De Memmo

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.3/6
    15 recensioni
    5.3/6
    15 recensioni
    Osteria De Memmo

    Hostaria Edmondo

    Situato nell'area di Prati
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di PratiRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.3/6
    19 recensioni
    5.3/6
    19 recensioni
    Hostaria Edmondo

    Girasole

    Situato nell'area di EUR
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di EURRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.3/6
    37 recensioni
    5.3/6
    37 recensioni
    Girasole

    Hostaria De Pastini

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    4.8/6
    9 recensioni
    4.8/6
    9 recensioni
    Hostaria De Pastini

    Ristorante Campo de' Fiori

    Situato nell'area di Campo de' Fiori
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Campo de' FioriRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.0/6
    1 recensioni
    5.0/6
    1 recensioni
    Ristorante Campo de' Fiori

    La vita è’ n’osteria

    Situato nell'area di Trastevere
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di TrastevereRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.0/6
    1 recensioni
    5.0/6
    1 recensioni
    La vita è’ n’osteria

    Wiki Wiki Eat Trastevere

    Situato nell'area di Trastevere
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di TrastevereRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    6.0/6
    1 recensioni
    6.0/6
    1 recensioni
    Wiki Wiki Eat Trastevere

    Le Streghe

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    4.3/6
    4 recensioni
    4.3/6
    4 recensioni
    Le Streghe

    Taberna Consoli

    Situato nell'area di Tuscolano
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di TuscolanoRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.0/6
    11 recensioni
    5.0/6
    11 recensioni
    Taberna Consoli

    Osteria del Tempo Perso Oca

    Situato nell'area di Centro Storico
    Ristorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Centro StoricoRistorante romano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.0/6
    4 recensioni
    5.0/6
    4 recensioni
    Osteria del Tempo Perso Oca

    Osteria MonteSacro

    Situato nell'area di Montesacro
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di MontesacroRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.7/6
    3 recensioni
    5.7/6
    3 recensioni
    Osteria MonteSacro
    1. 1.

      Amarcord: nelle osterie di Roma per respirare la cultura di una volta

      La storia di un'osteria, a Roma, coincide spesso con quella della famiglia fondatrice. Solo per fare un esempio, basti pensare alla leggendaria Sora Lella, trattoria dedicata alla sorella di Aldo Fabrizi, oggi ricordata dai suoi cari con una cucina rispettosa delle ricette che furono. Ma l'attenzione alle tradizioni è un fil rouge che unisce la maggior parte delle osterie di Roma. Dunque, se vi fermerete a mangiare in una trattoria di quartiere, preparatevi a menu declinati secondo il giorno della settimana: con ogni probabilità, una cuoca locale il giovedì vi offrirà gnocchi, il venerdì baccalà e il sabato trippa, con buona pace di chi è a dieta. Perché l'unica cosa che ha veramente peso, in un'osteria di Roma, è la cultura. Sarà per questo che chi ama la Capitale non resiste al fascino dei locali che ne celebrano la storia: Armando al Pantheon, antico ritrovo di Sordi, Scola e Fo, oppure Flavio del Velavevodetto, allievo dell'oste osannato da Benigni? Al vostro palato l'ardua sentenza.
    2. 2.

      Contaminazioni: l'osteria di Roma diventa postmoderna

      Va bene la tradizione, perfetti i menu che ripropongono le prelibatezze di un tempo ma, talvolta, anche i piatti che sono diventati un'istituzione possono essere migliorati. O, almeno, questa è l'opinione dei gestori che sono riusciti a portare innovazione persino nelle più classiche osterie di Roma. Un esempio? La Sora Margherita di piazza delle Cinque Scole che, pur mantenendo l'aspetto rustico e le celeberrime porzioni enormi, vi stupirà con cambiamenti e un'offerta gastronomica capace di osare. O, ancora, la Fernanda di Crescenzo del Monte che, a dispetto di un arredo ai limiti della semplicità, entra a pieno titolo nella lista delle osterie postmoderne di Roma. Il motivo? L’onnipresente foie gras e un mix di sapori vecchi e nuovi, che mettono al bando la banalità.
    3. 3.

      A Roma all'osteria si mangia come a casa

      Basta entrare in un'osteria di Roma per respirare subito una calorosa atmosfera domestica. Non per niente le trattorie, come suggerito dalle denominazioni, si propongono spesso come comunità familiari o, quanto meno, come circoli riservati agli amici. Dunque non stupitevi se, in alcune di esse, l'accoglienza informale rasenterà la scortesia. È il "prezzo" che dovrete pagare, ad esempio, al Settimio al Pellegrino, dove l'avventore sconosciuto è visto con sospetto, in attesa di trasformarlo in uno di famiglia. Ma, allora, come saprete se siete entrati nelle grazie dei titolari? Quando questi ultimi vi disporranno ai tavoli vicini alla cucina, probabilmente sarete a buon punto!