3 Ristoranti coreani a Milano

A Milano, in un ristorante coreano potrete gustare piatti preparati al vapore, alla griglia, oppure bolliti. Inoltre, la tradizione vede i cuochi coreani adottare procedimenti come stagionatura e fermentazione. Tra gli ingredienti principali, oltre al riso sono immancabili legumi, carne e pesce; in particolare, vengono utilizzate ostriche, gamberi e crostacei. Se i metodi di cottura sono in grado di rispettare le caratteristiche organolettiche del cibo, i condimenti ne esaltano il sapore. Olio di sesamo, erbe aromatiche, salsa di soia e peperoncino (questi ultimi anche sotto forma di preparazioni fermentate) sono presenti in qualsiasi ristorante coreano a Milano.

Se siete alla ricerca di una cucina che possa conquistarvi grazie a sapori inebrianti e a combinazioni insolite degli ingredienti, a Milano i ristoranti coreani sapranno sorprendervi fin dal primo boccone. Dal famoso Kimchi, un contorno a base di cavolo cinese fermentato in salamoia, ai rotolini di riso arricchiti di carne o verdure noti come Kimbap, sono molte le specialità pronte a deliziarvi il palato. Il Kimchi è solo uno dei numerosi contorni coreani, ideali per accompagnare qualsiasi portata. E non dimenticate di provare, in un ristorante coreano di Milano, il barbecue 'fai da te'; una piastra posizionata sul tavolo vi permetterà di cucinare carne e pesce in base ai vostri gusti.