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Ristoranti italiani a Monza e Brianza

Ristoranti italiani a Monza e Brianza. Piatti tipici ma non solo

Esattamente come per il resto della cultura gastronomica lombarda, anche quella brianzola si fonda sull’utilizzo di ingredienti caserecci, semplici e naturali che vanno a mischiarsi creando pietanze ricche in gusto. Sapori decisi caratterizzano quindi i piatti presentati nei ristoranti italiani a Monza e Brianza. Tra questi spicca il salame Brianza. Riconosciuto come DOP dal 1996 è tra i salumi più conosciuti e apprezzati il tutto il Nord Italia. Dal sapore morbido e dal profumo delicato, con una stagionatura che può andare dai quindici giorni ai cinque mesi, è il classico antipasto che troverete servito nei migliori ristoranti italiani a Monza e Brianza. Altri piatti tipici sono la Rustisciada, carne di maiale fatta soffriggere nella cipolla e nel grasso, accompagnata da polenta, la busecca matta, una zuppa a base di frittatine affettate, e la famosa Cassoula. Di questo piatto ne esistono varie versioni sparse nell’intera Lombardia. Nei ristoranti italiani a Monza e Brianza sarà possibile trovare anche con la variante porri al posto delle verza. Tra i dolci, la torta paesana è il dolce tradizionale a base di pane e biscotti raffermi a cui vengono aggiunti canditi, pinoli, frutta secca o caffè, a seconda delle ricette. Oltre ai piatti della tradizione, troverete nei ristoranti italiani a Monza e Brianza, piatti che sapranno accontentare i gusti di chiunque.

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Alla Cucina Delle Langhe

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