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Ristoranti
Pavia
Centro
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Cucina
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    4 Ristoranti a Centro, Pavia

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    March 2024
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    Rilevanza
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    Ristorante Antica Osteria Del Previ a Centro, Pavia

    Antica Osteria Del Previ

    Situato nell'area di Centro
    Ristorante lombardo

    Pasti: Pranzo, Cena, Pranzo della domenica
    Situato nell'area di CentroRistorante lombardo

    Pasti: Pranzo, Cena, Pranzo della domenica
    5.3/6
    126 recensioni
    5.3/6
    126 recensioni
    Antica Osteria Del Previ
    Ristorante Bardelli a Centro, Pavia

    Bardelli

    Situato nell'area di Centro
    Ristorante toscano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di CentroRistorante toscano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.2/6
    30 recensioni
    5.2/6
    30 recensioni
    Bardelli

    Rossopomodoro Pavia

    Situato nell'area di Centro
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di CentroRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.6/6
    11 recensioni
    5.6/6
    11 recensioni
    Rossopomodoro Pavia

    Cascina Marzana

    Situato nell'area di Centro
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di CentroRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    3.7/6
    7 recensioni
    3.7/6
    7 recensioni
    Cascina Marzana
    1. 1.

      I ristoranti in centro a Pavia: tradizione e modernità a confronto

      Partendo dal cuore della città, Piazza della Vittoria, vi potrete muovere con facilità perché la pianta della città (di derivazione romana) si svolge lungo le due vie principali: strada Nuova (cardo), corso Cavour e corso Mazzini (decumano). Quandoo vi darà una mano per scegliere il ristorante in centro a Pavia più adatto a voi in modo semplice e veloce. Qui avrete una vasta scelta fra trattorie tradizionali e locali più moderni che propongono piatti etnici (giapponesi, greci, argentini, libanesi, spagnoli) in omaggio alla vocazione multietnica della cittadella universitaria.
    2. 2.

      Cosa gustare di tipico nei ristoranti del centro di Pavia

      I piatti della cucina pavese proposti a Pavia, nei ristoranti del centro, risentono principalmente della produzione agricola del territorio. Ricette semplici e gustose della tradizione contadina a base soprattutto di riso, 'oro bianco' introdotto dagli Sforza nel 1400. Come non ricordare il riso alla Certosina (con le rane) o il risotto del maiale (con la pasta di salame) ancora oggi rinomato soprattutto nel periodo invernale. Potrete poi deliziarvi, in ogni ristorante del centro di Pavia, con la famosa zuppa pavese, una semplice zuppa fatta con pane secco, brodo, uova, formaggio e burro. Si narra che questa pietanza venne cucinata nel 1525 da una contadina al re Francesco I di Francia dopo la sua cattura ad opera degli Spagnoli. Il re ne fu così entusiasta da introdurla nel menu di corte come 'soupe à la pavoise'. E ancora i bolliti misti, le rane fritte, l'oca con le verze, i rinomati salumi.
    3. 3.

      I vini dell'Oltrepò: sovrani della tavola pavese

      Anche sulla tavola di ogni ristorante in centro a Pavia non mancano i superbi vini DOCG dell'Oltrepò. Pinot, Chardonnay, Bonarda o Sangue di Giuda a voi scoprire il giusto abbinamento con le prelibatezze del territorio.