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Pisa
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    22 Ristoranti a Pisa

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    March 2024
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  • I migliori ristoranti di cucina a Pisa

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    Ristorante Rewind a Pontedera, Pisa

    Rewind

    Pontedera
    Ristorante italiano

    PontederaRistorante italiano

    6.0/6
    1 recensioni
    6.0/6
    1 recensioni
    Rewind
    Ristorante La Dea Partenope a Cascina, Pisa

    La Dea Partenope

    Cascina
    Ristorante napoletano

    CascinaRistorante napoletano

    5.6/6
    26 recensioni
    5.6/6
    26 recensioni
    La Dea Partenope

    Pizzeria Il Fornaretto

    Ponsacco
    Ristorante pizzeria

    PonsaccoRistorante pizzeria

    5.0/6
    12 recensioni
    5.0/6
    12 recensioni
    Pizzeria Il Fornaretto

    Ristorante Chez Mes Amis Pizzeria

    Vicopisano
    Ristorante toscano

    VicopisanoRistorante toscano

    5.0/6
    1 recensioni
    5.0/6
    1 recensioni
    Ristorante Chez Mes Amis Pizzeria

    Bacciomeo

    Palaia
    Ristorante toscano

    PalaiaRistorante toscano

    5.4/6
    12 recensioni
    5.4/6
    12 recensioni
    Bacciomeo

    Il pozzo di San Vito

    Calci
    Ristorante toscano

    CalciRistorante toscano

    6.0/6
    2 recensioni
    6.0/6
    2 recensioni
    Il pozzo di San Vito

    Ristorante Il Merlo Casciana Terme

    Casciana Terme
    Ristorante pizzeria

    Casciana TermeRistorante pizzeria

    5.7/6
    6 recensioni
    5.7/6
    6 recensioni
    Ristorante Il Merlo Casciana Terme

    Pizzeria Zenzero

    Centro città
    Ristorante italiano

    Centro cittàRistorante italiano

    5.5/6
    285 recensioni
    5.5/6
    285 recensioni
    Pizzeria Zenzero

    Bella Napoli

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    5.4/6
    72 recensioni
    5.4/6
    72 recensioni
    Bella Napoli

    Papaveri e Papere

    San Miniato
    Ristorante italiano

    San MiniatoRistorante italiano

    5.6/6
    13 recensioni
    5.6/6
    13 recensioni
    Papaveri e Papere

    San Domenico Bistrot

    Centro città
    Ristorante italiano

    Centro cittàRistorante italiano

    5.6/6
    38 recensioni
    5.6/6
    38 recensioni
    San Domenico Bistrot

    Pizzeria Birreria Dabbe

    Centro città
    Ristorante tedesco

    Centro cittàRistorante tedesco

    5.5/6
    14 recensioni
    5.5/6
    14 recensioni
    Pizzeria Birreria Dabbe

    Tanduri Ristorante Indiano

    Centro città
    Ristorante indiano

    Centro cittàRistorante indiano

    5.5/6
    6 recensioni
    5.5/6
    6 recensioni
    Tanduri Ristorante Indiano

    Osteria La Mescita

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    4.8/6
    11 recensioni
    4.8/6
    11 recensioni
    Osteria La Mescita

    Trattoria del borgo

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    6.0/6
    2 recensioni
    6.0/6
    2 recensioni
    Trattoria del borgo

    Hosteria Da Fermento

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    5.7/6
    6 recensioni
    5.7/6
    6 recensioni
    Hosteria Da Fermento

    Osteria La Toscana

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    5.0/6
    5 recensioni
    5.0/6
    5 recensioni
    Osteria La Toscana

    Fooderia I Preziosi

    Dintorni
    Ristorante italiano

    DintorniRistorante italiano

    Fooderia I Preziosi

    Ristorante Pizzeria La Terrazza

    Tirrenia
    Ristorante di pesce

    TirreniaRistorante di pesce

    4.4/6
    5 recensioni
    4.4/6
    5 recensioni
    Ristorante Pizzeria La Terrazza

    Buglione

    Montecatini Val di Cecina
    Ristorante toscano

    Montecatini Val di CecinaRistorante toscano

    6.0/6
    1 recensioni
    6.0/6
    1 recensioni
    Buglione

    Pizzeria Da Peppone

    Dintorni
    Ristorante piemontese

    DintorniRistorante piemontese

    5.3/6
    11 recensioni
    5.3/6
    11 recensioni
    Pizzeria Da Peppone

    Ristorante Pick a Flower

    Centro città
    Ristorante toscano

    Centro cittàRistorante toscano

    Ristorante Pick a Flower
    1. 1.

      Gustosi antipasti nei ristoranti di Pisa

      Il primo tira il secondo, il secondo il terzo e così via. Qui il comune assaggio che apre lo stomaco prima del pasto di mezzogiorno o serale è ottimo anche per spezzare l’appetito in altre ore della giornata. Tra gli antipasti da non perdere in un ristorante di Pisa c’è la tradizionale cecina, vale a dire una focaccia preparata con la farina di ceci e un’aggiunta di sale e olio. Ottime sono anche le varie bruschette, magari condite con i salumi e i formaggi della zona, oppure i più classici crostini con i fegatini, famosi anche nella zona di Firenze. Ultime ma non meno buone sono le panzanelle, vale a dire pane raffermo ammorbidito nell’acqua e servito con pomodori, cipolla, basilico oppure con le alici. Alcuni potrebbero accontentarsi già di questi sapori, ma i menu dei ristoranti di Pisa propongono tanto altro.
    2. 2.

      Un primo per ogni gusto

      Quella pisana potrebbe essere descritta come una cucina invernale, e in certi casi è vero. Tra i primi piatti tipici dei ristoranti di Pisa troneggiano infatti le zuppe, ma d’altronde siamo in Toscana e non dobbiamo stupircene. Come visto anche negli antipasti, il pane gioca sempre un ruolo importante e, anche nel caso dei primi piatti, l’aggiunta di quello sciapo è ricorrente. La prima minestra da menzionare è, giocoforza, quella di pane, chiamata anche ribollita: il pane raffermo viene accompagnato da fagioli borlotti, cavolo nero, verza e altre verdure. Immancabile, tra le varie zuppe da gustare in ogni stagione, anche la pappa al pomodoro, piatto povero di origine contadina e tipicamente toscano.
    3. 3.

      Non solo zuppe, nei ristoranti di Pisa

      Tra gli altri primi da non perdere ci sono anche il riso alla pisana col tartufo, quest’ultimo raccolto nella vicina San Miniato. Alcuni ristoranti di Pisa offrono la possibilità di assaggiare diversi primi piatti conditi con le arselle - molluschi tipici del Mediterraneo ma diversi dalle vongole - pescate nelle acque del Gombo o del Serchio, importanti fiumi regionali. Di ritorno dalla torre o dalla cattedrale di Pisa, dalla piazza dei Miracoli o dal palazzo della Carovana, mettere sotto i denti queste delizie proposte da molti ristoranti di Pisa è davvero una goduria.
    4. 4.

      Secondi che non sono secondi a nessuno

      I secondi di solito offerti nei tipici ristoranti di Pisa sono forse meno conosciuti. Ma non per questo meno buoni. Tra questi spiccano le anguille fritte cucinate in umido al pomodoro - chiamate anche anguille in ginocchioni -, vera delizia per i palati più esigenti. Ma altri due piatti famosi tra gli abitanti del luogo sono il baccalà, di solito alla griglia o cucinato con i porri, e lo stoccafisso alla pisana, con l’aggiunta delle patate lesse durante la cottura. Il sapore forte di questi pesci sicuramente si tempera nel corso della cottura e per questo, questi ultimi due piatti, risultano essere adatti a molti palati. Se però preferite le pietanze di carne, le cucine dei ristoranti di Pisa sapranno accontentarvi senza dubbio.
    5. 5.

      La carne, nei ristoranti di Pisa, è squisita

      Sarebbe un peccato parlare della cucina pisana senza menzionare la carne. Nonostante la cucina della città prediliga molti piatti di pesce, anche quelli di carne sono da provare. La trippa è adatta agli stomaci più forti e, nei ristoranti di Pisa, viene rivisitata aggiungendo cipolle, pomodoro e pancetta, oltre che il mucco pisano, razza bovina tipica delle colline pisane. Ma la cacciagione in umido è uno dei piatti più amati, tanto da turisti quanto dai cittadini. Tra i più tradizionali cucinati nei ristoranti di Pisa c’è il fagiano, condito con le olive, e il cinghiale accompagnato da polenta.
    6. 6.

      La dolcezza dei ristoranti di Pisa

      La buona tradizione italiana vuole che ogni pasto, soprattutto se al ristorante, finisca con la dolcezza in bocca. E anche i ristoranti di Pisa rispettano questa tradizione. Tra i dolci più rinomati c’è la crostata di riso, con cacao, uvetta e canditi, meglio conosciuta come torta co’ i bischeri. La pasta è fragrante e la crema di riso davvero ottima! Il riso viene utilizzato anche nelle frittelle, palline fritte che sembrano polpette. Ma, se questo sapore non è tra i vostri preferiti, potete assaggiare i biscotti di formaggio, fatti con emmenthal grattugiato. Prenotate la vostra sosta di gusto con Quandoo!