Il successo di Albero Bello è frutto di vari fattori: innanzitutto la location suggestiva, in via Madonna del Tufo (poco distante dal suggestivo Santuario della Madonna del Tufo), immersa nel verde e nella tranquillità dei Castelli Romani; poi la cordialità dei gestori, che vi faranno sentire parte della famiglia; e infine, ovviamente, la cucina freschissima, curata nei minimi dettagli e preparata con soli ingredienti di stagione in modo da assicurare ogni giorno una proposta genuina e originale.
Posto molto carino pulito .Cucina semplice e buona ,personale cordiale e disponibile Solo un po' troppo il tempo di attesa dei piatti ,per il resto tutto ok
Circondato dalla quiete della natura, in una delle zone nei dintorni di Roma più ricche dal punto di vista per quanto riguarda i panorami suggestivi, Albero Bello è un ristorante che vi conquisterà facilmente. Tra i punti di forza a disposizione di questo locale a Rocca di Papa, nella zona dei Castelli Roma, c’è la gestione famigliare: la cordialità è l’elemento fondamentale per farvi sentire immediatamente a vostro agio.
Preso posto in uno dei tavoli dell’intima sala interna - riscaldata dal caminetto - potrete immergervi nell’atmosfera unica che circonda Albero Bello e scegliere con calma le pietanze di una cucina che ogni giorno trova qualche nuovo accostamento. Pesce e carne non fa alcuna differenza: provate il misto mare con gambero in foglia di limone alla brace, melanzana di spada e provola, moscardini fritti, ostrica, soutè di cozze oppure la tagliata alla brace con funghi porcini: ogni piatto che ordinerete esprime la stessa identica passione per la qualità e la freschezza che i gestori di Albero Bello hanno saputo esprimere fin dal primo giorno.