Il successo di Albero Bello è frutto di vari fattori: innanzitutto la location suggestiva, in via Madonna del Tufo (poco distante dal suggestivo Santuario della Madonna del Tufo), immersa nel verde e nella tranquillità dei Castelli Romani; poi la cordialità dei gestori, che vi faranno sentire parte della famiglia; e infine, ovviamente, la cucina freschissima, curata nei minimi dettagli e preparata con soli ingredienti di stagione in modo da assicurare ogni giorno una proposta genuina e originale.
Circondato dalla quiete della natura, in una delle zone nei dintorni di Roma più ricche dal punto di vista per quanto riguarda i panorami suggestivi, Albero Bello è un ristorante che vi conquisterà facilmente. Tra i punti di forza a disposizione di questo locale a Rocca di Papa, nella zona dei Castelli Roma, c’è la gestione famigliare: la cordialità è l’elemento fondamentale per farvi sentire immediatamente a vostro agio.
Preso posto in uno dei tavoli dell’intima sala interna - riscaldata dal caminetto - potrete immergervi nell’atmosfera unica che circonda Albero Bello e scegliere con calma le pietanze di una cucina che ogni giorno trova qualche nuovo accostamento. Pesce e carne non fa alcuna differenza: provate il misto mare con gambero in foglia di limone alla brace, melanzana di spada e provola, moscardini fritti, ostrica, soutè di cozze oppure la tagliata alla brace con funghi porcini: ogni piatto che ordinerete esprime la stessa identica passione per la qualità e la freschezza che i gestori di Albero Bello hanno saputo esprimere fin dal primo giorno.
Posto molto carino pulito .Cucina semplice e buona ,personale cordiale e disponibile Solo un po' troppo il tempo di attesa dei piatti ,per il resto tutto ok