Menu from Alloro Pizza & Spiedo
Menu highlights
Steaks
RIBS costine di Maiale (circa 800g.)
Ribs affumicate al bbq e aromatizzate con salsa bbq artigianale e contorno di patate fritte fresche
STINCO di Maiale (circa 700g.)
Stinco di maiale alle spezie con contorno di patate al forno
PULLED PORK maiale sfilacciato
Buns(panino al latte morbido) con insalata di Cavolo e salsa BBQ artigianale
Burgers
Madonie
hamburger manzo (200g.) Provola affumicata, porchetta artigianale e patate al forno servito con patatine fritte
Nebrodi
hamburger manzo(200g.) ,mortadella artigianale al pistacchio stracciatella e crema di pistacchi servito con patatine fritte
Etna
hamburger manzo(200g.), cheddar , bacon, chuteney di cipolla rossa, salsa bbq artigianale servito con patatine fritte
Sicani
sovracoscia di pollo marinato alla griglia,misticanza,pomodoro,bacon ,maionese servito con patatine fritte
Iblei
sovracoscia di pollo in panura croccante,insalata di cavolo,chuteney di cipolla rossa e cetrioli sott’aceto servito con patatine fritte
Pizza
Margherita
Salsa di pomodoro ,fiordilatte km 0,olio e basilico
Romana
Salsa di pomodoro, Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità dopo cottura, olio e basilico
SfincioBello
Tuma, Acciughe di Aspra, Muddica aromatizzata di Pane Tumminia, cipolle Stufate, ciuffetti di ricotta, caciocavallo Ragusano ,origano di Pantelleria, pepe e olio
Pistacchiosa
fiordilatte km 0, mortadella igp, pesto di pistacchio, burrata pugliese e granella di pistacchio
Porchetta
fiordilatte km 0, porchetta artigianale, chutney di cipolla rossa, patate alla curcuma e scaglie di provolone piccante