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Antica Trattoria Piè Del Dos

Gussago · Italiano, Lombardo · 
Fantastico
5.5/6
2 Recensioni

Antica Trattoria Piè Del Dos

La cucina dell’Antica Trattoria Pie’ del Dos si basa sulle tradizioni della zona del Franciacorta: cucina di lago (tra cui spicca il baccalà alla bresciana), carne (tipo lo stracotto d’asino) e poi forse il piatto più caratteristico: lo spiedo alla gussaghese con costine e coppa di maiale, ovviamente preceduto dalla minestra. Questa trattoria di Gussago (che si trova in via Forcella, nella frazione di Pie’ del Dos) vi farà conoscere le tradizioni più radicate del territorio bresciano.

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Indirizzo

Antica Trattoria Piè Del Dos
Via Forcella 6
Brescia 25064

Orari di apertura

Oggi chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Domenica
12:00 - 15:00
Lunedì
12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 00:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Battuta di manzo fassone

€ 12.00

Filetti di agone con polenta grigliata

€ 12.00

Culatello e gnocco fritto

€ 14.00
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Primi Piatti

Tagliolini all’uovo con ragout di anatra

€ 11.00

Gnocchi di polenta, Gorgonzola e passito

€ 11.00

Spaghetti con sarde di Montisola

€ 12.00
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Secondi Piatti

Stinco di maiale morbido con polenta

€ 13.00

Petto di faraona con tagliatelle di verdure

€ 14.00

Baccalà in umido con polenta

€ 14.00

Menu (General)

Menu à la carte

Every Day - All Day
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Menù del SS Natale

Every Day - All Day
pdf

Maggiori informazioni

Tra le verdi colline del Franciacorta che si trovano a nord di Brescia, c’è anche il comune di Gussago e la sua tranquilla frazione di Pie’ del Dos. Proprio in questa piccola località, in un contesto dominato dalla natura e della quiete, troverete un’antica trattoria che ha preso il nome della frazione in cui si trova: è, per l’appunto, l’Antica Trattoria Pie’ del Dos, la cui storia è molto lunga e racconta uno sconfinato amore per le tradizioni locali.

Prima di chiamarsi Antica Trattoria Pie’ del Dos, infatti, questo ristorante in via Forcella, si chiamava L’Artigliere e questo nome, ancora oggi, è conosciuto dagli abitanti di Gussago e dintorni. Ad ogni modo, l’Antica Trattoria Pie’ del Dos ha mantenuto molto forte il legame con la propria terra ed è proprio per questo motivo che i suoi gestori, Stefano Pazzaglia e Resi Martinotti, hanno deciso di dare il nome della frazione. All’Antica Trattoria Pie’ del Dos i clienti troveranno innanzitutto un ambiente molto caldo e famigliare, caratterizzato da un arredamento che strizza l’occhio al passato, e poi ovviamente un ricchissimo menu che omaggia le tradizioni bresciane, in particolare la cucina di lago.

2 Recensioni su Antica Trattoria Piè Del Dos

"Eccellente"6/6
pier angelo g.8 mesi fa · 1 recensione

Cena squisita. Personale accogliente. ottimo il menu degustazione. Era la prima volta che ci andavamo e siamo stati piacevolmente sorpresi da questa trattoria. Ci ritorneremo.

"Ottimo"5/6
claudio V.un anno fa · 1 recensione

Ottima l'ambientazione del locale ,il cibo curato e raffinato e di qualità, il personale gentile ed attento alle esigenze del cliente. Buonissimi vini locali sia bianchi che rossi.Consigliato

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