Antichi Cancelli

In via Faenza a Firenze, poco distante dalla stazione di Santa Maria Novella, si nasconde una trattoria piccola e sorprendente: è la trattoria Antichi Cancelli, un nome che ogni fiorentino doc conosce. La cura per la selezione degli ingredienti, la capacità di mescolare tradizione e innovazione e la cortesia del personale rendono questa tipica trattoria fiorentina un must per tutti gli appassionati di pasta all’uovo, bistecche ma anche per chi vuole provare qualcosa di meno tradizionale.

Chi prenota alla Trattoria Antichi Cancelli di via Faenza a Firenze lo fa perché ama la cucina toscana, le sue molteplici sfaccettature e i suoi gusti intensi. Se amate la bistecca alla fiorentina, le pappardelle al cinghiale i pici oppure non avete timore di provare qualche accostamento meno conosciuto in Toscana - tipo gli spaghetti acciuga, capperi e peperoncino, un tripudio di gusti mediterranei, oppure la carbonara di cavolo nero - questo ristorantino intimo e accogliente fa esattamente al caso vostro.

Provate la cucina di Trattoria Antichi Cancelli e riscoprite le radici autentiche della gastronomia toscana: da Trattoria Antichi Cancelli la parola d’ordine è qualità. E se si parla di qualità in cucina non si può trascendere dalla freschezza degli ingredienti, selezionati con attenzione e rigore per assicurare una fedeltà assoluta ai dettami della tradizione. In un punto tranquillo di Firenze (eppure facile da raggiungere: è poco distanza dalla stazione di Santa Maria Novella) troverete insomma tutti gli elementi che rendono tale una trattoria come si deve: varcate gli Antichi Cancelli e godetevi una pausa gastronomica gustosa e inedita.