Menu from Arà: Cucina Siciliana e Pizza
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Menu highlights
Antipasti
Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana with caponatina
Pane Cunzatu
con bottarga di tonno rosso
Piatto unico
con Arancino a scelta, panelle e caponata Sicilian Dish Arancino of your choice, panelle and caponata
Primi Piatti
Paccheri cozze e pistacchio
Paccheri mussels and pistachios
Tagliatelle misto di pesce
Mixed fish tagliatelle
Busiate al pesto trapanese
Busiate with trapanese pesto with almond, tomato, garlic and basil
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara
Secondi Piatti
Sarde a beccafico
Sardines a beccafico
Pesce spada in umido
Swordfish stew
Polpo scottato
Grilled octopus
Cheeseburger con patatine
Cheeseburger with chips
Pizza
Parmigiana
mozzarella, pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata mozzarella, tomato, fried aubergines and salted ricotta
Siciliana
mozzarella, crema di pistacchi, cozze e pistacchio mozzarella, pistachio cream, mussels and pistachio
Mortadella e pistacchio
mozzarella fiordilatte, pomodoro, mortadella, pistacchio mozzarella fiordilatte, tomato, mortadella, pistachio
Desserts
Tiramisù
Tiramisù
Cassatina
Cassatina
Pastiera napoletana
Pastiera napoletana
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