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Aubergine

Abano Terme · Italiano · 
Eccellente
5.4/6
14 Recensioni

Aubergine

Aubergine è un ristorante a conduzione familiare di Abano Terme che fin dal 1990 offre ai suoi ospiti specialità tipiche del padovano, oltre ad una delle migliori pizze della zona. Accomodatevi nelle luminose ed eleganti sale per un viaggio pieno di sapori: in via Ghislandi troverete sia specialità a base di pesce che di carne, sfiziosi antipasti di terra e rivisitazioni della cucina locale. Assolutamente un must se siete nel padovano e volete abbandonarvi ai migliori sapori della zona, con un menu variegato capace di accontentare tutti!

Indirizzo

Aubergine
Via Vittore Ghislandi 5
Padova 35031

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 22:00
Sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Domenica
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Lunedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Paté di fegato d'anatra con salsa senapata ai fichi, pere spadellate e crostini di pane brioche

€ 12.00

Polpa di granchio imperiale con zucchini crudi julienne e salsa rosa

€ 14.00

Tartara mista di affumicati di salmone, tonno e pesce spada con mozzarella e caviale rosa di salmone

€ 15.00
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Primi Piatti

Gnocchi di patate colorati con la crema di tartufo nero scorzone

€ 12.00

Tagliatelle nere in carbonara con i gamberoni spadellati

€ 12.00

Tortellini fatti in casa con il brodo di manzo

€ 12.00
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Secondi Piatti

Filetto di branzino con olio, succo e buccette di limone, capperi e prezzemolo

€ 15.00

Entrecotte di manzo sacloppata alla griglia, accompagnata con pomodoro piccante

€ 17.00

Filetto di manzo al caramello amaro e bacon croccante

€ 18.00
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Dolci

Bignè con la crema pasticcera ed il cioccolato caldo

€ 5.50

Carpaccio di ananas con il kiwi

€ 6.00

Gelato alla vaniglia con l'uvetta e la grappa

€ 6.00

Più informazioni su Aubergine, Padova

Quasi per scaramanzia i gestori del ristorante Aubergine di Abano Terme hanno deciso di aprire il loro ristorante il 1 aprile del 1990, eppure diversamente dal pesce d’aprile la loro attività non è stata affatto uno scherzo, visto che da ben 26 anni la famiglia Spadaro continua a gestire le sale di via Ghislandi sempre con la stessa passione, sempre con la stessa cura. Questa ricercatezza porete incontrarla facilmente sul menu del ristorante, visto che avrete davanti sia specialità locali - a base di pesce o di carne, in base alle vostre preferenze - che una delle pizze migliori della zona, cotta rigorosamente nel forno a legna.

Sul menu troverete una scelta davvero ampia di portate: potrete iniziare con le lumache alla Bourguignonne con aglio, scalogno, gratinate con burro e prezzemolo, o i carciofi al vapore con petto d'oca affumicato e lamelle di grana; troverete anche i tortellini fatti in casa con il brodo di manzo, gli spaghetti ai frutti di mare, le melanzane alla parmigiana con la mozzarella di bufala, il trancio di tonno ai ferri e tante altre prelibatezze. Prenotate da Aubergine e proverete una delle migliori cucine di Abano Terme e del padovano!

14 Recensioni su Aubergine

"Eccellente"6/6
Barbara H.3 mesi fa · 2 recensioni

Es war ein perfekter Abend mit qualitativ hochwertigem Essen und einem zuvorkommenden Service! Herzlichen Dank - wir kommen bestimmt einmal wieder zum Genießen zu Ihnen!

"Eccellente"6/6
Jason K.3 mesi fa · 1 recensione

Great food and service. Well behaved dogs accepted. We received a warm welcome. There is a freindly atmosphere and great italian food. One of the other tables had a dog, so we could have taken ours. There is also easy parking outside the restaurant.

"Eccellente"6/6
Roberta C.4 mesi fa · 1 recensione

Location tranquilla, ottimo cibo. Davvero una bella serata è ottima cena. Il servizio è stato molto buono e massima cortesia. Ci tornerò sicuramente al più presto.

"Eccellente"6/6
Manuela S.5 mesi fa · 1 recensione

Locale tranquillo ben frequentato, clientela di passaggio ma anche numerosi clienti abituali , tavoli ben distanziati, servizio attento. Una buona scelta per una serata sia in compagnia che in coppia.

"Ottimo"5/6
Susi R.10 mesi fa · 1 recensione

Abbiamo cenato in questo ristorante di cui avevo sentito parlare molto bene e confermo appieno sia la location, molto confortevole sia il personale molto cortese ed attento, per quanto riguarda le pietanze scelte non posso che dare un giudizio ottimo su antipasti e primi, i dolci nella normalita'. Da tornare sicuramente.

"Eccellente"6/6
Alessandro I.un anno fa · 1 recensione

Ristorante raffinato, ottimo cibo, servizio perfetto. Siamo andati in due venerdì. Ottima scelta di vini (il proprietario vi aiuterà a scegliere). Il menù è ricco e c'è scelta se carne o pesce. C'è pure il menù delle pizze

"Eccellente"6/6
STEFANO R.9 mesi fa · 1 recensione

OTTIMO RISTORANTE, CIBO ECCELLENTE E AMBIENTE CONFORTEVOLE. RICCARDO è UNA PERSONA CORDIALE E SA CONSIGLIARTI SULL'ABBINAMENTO DEI VINI CHE SONO DI OTTIMA QUALITA' . PREZZI ADEGUATI PER UN RISTORANTE DI QUALITA'

"Ottimo"5/6
imgRoberto S.un anno fa · 1 recensione

Locale storico della zona termale di Abano Terme. Mantiene le caratteristiche di cortesia ed accoglienza. Menù sempre vario con elementi freschi e della tradizione. Ambienti ben curati e personale sempre disponibile completano un quadro di eccellenza.

"Ottimo"5/6
Olivier D.5 mesi fa · 1 recensione

Service impeccable, cadre agréable. Les filets de boeuf sont delicieux, une petite note en moins pour le thon mais globalement une superbe expérience à recommander et renouveler ! Le rapport qualité prix est excellent.

"Eccellente"6/6
Cristina M.un anno fa · 1 recensione

Ottimo ristorante a pochi passi dal centro di Abano si mangia molto bene sua carne che pesce anche i prezzi sono nella media . Raccomandato!

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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