Baronessa

Baronessa è uno dei ristoranti più conosciuti ed eleganti di Taormina e non appena ammirerete la location in cui si trova, in corso Umberto I, rimarrete di sicuro colpiti dalla raffinatezza del palazzo. Ma la cornice, si sa, non è tutto: Baronessa è infatti un locale che propone una cucina di altissimo livello, per lo più a base di pesce, come il risotto Carnaroli con astice e lime, le linguine con bottarga di tonno e crema di carote o l’involtino di pesce spada con patata al vapore schiacciata, ristretto di capperi, pomodorini, olive e cipolle croccanti. I sentieri del gusto, da Baronessa a Taormina, sono davvero tantissimi: scopriteli tutti e godetevi l’atmosfera magica di una delle terrazze più esclusive della città!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:45
Mercoledì
18:45 - 22:00
Giovedì
18:45 - 22:00
Venerdì
18:45 - 22:00
Sabato
12:00 - 13:45
18:45 - 22:00
Domenica
12:00 - 13:45
18:45 - 22:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
18:45 - 22:00

Indirizzo

Baronessa
Corso Umberto I 148
Taormina 98039

Il meglio del Menu

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Antipasti

La battuta di gambero rosso di Mazara con crema di avocado e verdure croccanti

La tartare di filetto al coltello e le sue salse con crostini di pane speziato

Filetti di spigola, calamari, gamberoni con emulsione di maionese al balsamico

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Primi Piatti

I paccheri con ragù di pesce nobile e pesto di basilico

I tagliolini di pasta fresca al sugo di crostacei e pesto leggero di rucoletta

Le corde di chitarra al nero di seppia e crema di ricotta

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Secondi Piatti

Il tournedos di tonno in crosta di sesamo con foie gras di anatra e cipolletto caramellato all'aceto balsamico tradizionale

La zuppa di pesce e crostacei con crostini di pane speziato

Le costolette d'agnello con aghi di rosmarino e aglio tostato

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Dolci

Il cannolo di ricotta di pecora, arance candite e cioccolato

La tagliata di frutta con caramello all'arancia e zucchero a velo

Il dessert della Baronessa

il semifreddo di moscato passito con carpaccio di frutta

Menu Principale

Menu A La Carta

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San Valentino

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