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Bottega de Corgnan

Sant Ambrogio di Valpolicella · Italiano, Veneto · 
Fantastico
5.5/6
2 Recensioni

Bottega de Corgnan

Il progetto dei gestori di questo ristorante di Via Corgnan a Sant'Ambrogio di Valpolicella, in provincia di Verona, è semplice: offrire alla clientela un locale accogliente, coniugando un servizio sobrio con prodotti di qualità, proposti con metodi di cottura e conservazione più moderni. La Bottega de Corgnan ha scelto una location con una lunga tradizione ­ l’attività ha più di 50 anni di storia ­ ideale per farvi assaporare quella vecchia atmosfera di provincia, alla mano e dai cibi invitanti. I piatti tipici della cucina gardesana attendono solo la vostra prenotazione.

Indirizzo

Bottega de Corgnan
Via Corgnan 12
Verona 37015

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:00
Venerdì
18:00 - 00:00
Sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 00:00
Domenica
12:30 - 15:00
Lunedì
19:00 - 23:30
Martedì
19:00 - 23:30
Mercoledì
19:00 - 23:30
Giovedì
19:00 - 23:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Quiche alle Cipolle, Giardiniera e Salumi, Vinappeso

€ 10.00

Terrina di Ricotta pomodoro e pesto, Salsa Russa e Mortadella Favola

€ 10.00

Sfilacci di Manzo e Insalatine

€ 10.00
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Primi Piatti

Spaghetti o pasta corta alla Poveraccia o all’Ortolana, Fusilli con Erbette e Renga in Saor

€ 10.00

Fettuccine all’uovo all’Ortolana o al Ragù ai Funghi, sughi di carni o verdure di stagione

€ 10.00

Spaghetti o pasta corta alla Poveraccia o all’Ortolana, Fusilli con Erbette e Renga in Saor

€ 10.00
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Secondi Piatti

Villa Bellini

Tagliata di Arista, rosolata leggermente Affumicata completa di Contorni
€ 10.00

Gallina Grisa in Saor

in Saor di Cipolla agrodolce miele e uvetta
€ 12.00

Sfilacciata di Coniglio, Polenta e contorno

€ 12.00

Più informazioni su Bottega de Corgnan, Verona

Beppe e Gaetano si sono da sempre interessati alla ristorazione, e con la Bottega de Corgnan hanno cercato di creare un locale informale, che richiamasse i sapori e il senso di comunità della provincia di una volta. Per raggiungere questo obiettivo, i due gestori hanno scelto un edificio dalla lunga storia ­ la Bottega ha oltre 50 anni ­ dove lo spazio rustico e famigliare seppur accomodante passa in secondo piano rispetto alle portate.

E proprio gli ingredienti genuini e freschi che compongono i piatti di questo ristorante di Via Corgnan a Sant'Ambrogio di Valpolicella vi lasceranno senza parole: a partire dall’ampia selezione di vini locali, avrete l’occasione di gustare un pasto ricco di salumi e formaggi, conserve di pesce, primi di riso o pasta, polenta, quiche di cipolla, piatti a base di carne e verdure preparate sul posto o da altri eccellenti artigiani italiani. Non avrete che l’imbarazzo della scelta, e se passerete dalla Bottega de Corgnan la vostra pancia (e il vostro palato) vi ringrazierà.

2 Recensioni su Bottega de Corgnan

"Eccellente"6/6
Fabio F.2 anni fa · 1 recensione

Che dire .... tutto stupendo : atmosfera cibo e soprattutto ..... i gestori. Buon rapporto qualità prezzo Lo consiglio a tutti. Da provare e riprovare !!!!!!!!!

"Ottimo"5/6
Domenico P.un anno fa · 3 recensioni

Nonostante l'arrivo "fuori orario" siamo stati accolti con molta gentilezza e cordialità. Davvero gustosi e vari gli antipasti della casa, ottimi anche i secondi ordinati.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
Oggi (Venerdì)
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