Menù di Bove Lover
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Focaccia con black angus affumicato
Focaccia croccante, carpaccio di Black Angus affumicato, stracciatella, pesto di pistacchi
La trippa insolita
Trippa in tempura con pastella di farina di riso, melanzane, pomodorini pachino
Tartare ceviche e stracciatella
Tartare di Fassona piemontese tagliata al coltello marinata con olio EVO, cipolla rossa di Tropea, pomodorini ciliegini, lime e guarnita con stracciatella
Tartare tartufo
Tartare di Fassona piemontese tagliata al coltello, crema di tartufo, funghi, fonduta di Parmigiano Reggiano, olio EVO
Carne
LA TAGLIATA
Tagliata Bove Lover al naturale con marinatura leggera di burro e sale
LA TAGLIATA CON LA VARIANTE AROMATICA
marinata con rub al caffè e paprika dolce (leggermente piccante)
LA TAGLIATA CON LA VARIANTE MEDITERRANEA
marinata con rub al rosmarino, origano, salvia e agli0
PICANHA SU SPIEDO
Taglio gustoso e tipico del Sud America
VERTICALE DI FILETTI
Un viaggio intorno al mondo con un unico taglio: Fassona italiana, Angus argentino, Angus USA
Burgers
BOVE LOVER “IL PANINO”
Tagliata Bove Lover, provolone, cipolla al vino bianco, spinacino
MONZESE
Hamburger di Angus e luganega, uovo al tegamino, crema di parmigiano allo zafferano, rucola
FERRO
Hamburger di Angus, carpaccio di Black Angus affumicato, stracciatella, gazpacho di pomodoro, spinacino
Cocktails
GOOD MANNERS
Fat washing bacon, Caol Ila 12, Bulleit rye, amaro Strega, Averna, angostura bitters
GUATEMALTECO T PANCH
Fat washing burro, Zacapa solera 23, fresh lime juice, angostura bitters
CINNAMON SMASH
Ketel one, Cynar, cinnamon powder, ginger beer, angostura bitters, lime
THE LAST
Tanqueray, pink pepper syrup, fresh lime, coriander bitters
Maggiori info sul ristorante: Bove Lover
La casa della carne: non c’è altro modo per definire Bove Lover, hamburgeria e griglieria gourmet che si trova nel centro di Monza, in via Bergamo, e che ha puntato in maniera decisa sulla carne. Le opzioni per i vegetariani non mancano, ovviamente, ma è chiaro che questo locale è perfetto se volete addentare un hamburger fatto come si deve o avete nostalgia della succulenta bistecca che avete provato a Firenze e che non pensavate di poter ritrovare fuori dalla Toscana.
Domande frequenti
Nel ristorante Bove Lover si mangia cucina Steak?
Bove Lover Il ristorante dispone di parcheggio?
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Bove Lover è un bistrot nel cuore di Monza che ha puntato sulla qualità degli ingredienti, la particolare raffinatezza degli interni e su una grande ecletticità per quanto riguarda l’offerta gastronomica. Il punto di forza di Bove Lover è la carne perché questo locale di via Bergamo è sì una hamburgeria e griglieria gourmet ma, oltre alla carne, troverete tante opzioni alternative, come l’hamburger vegetariano, un classico per chi preferisce mangiare qualcosa di più leggero. L’atmosfera informale ma curata di Bove Lover è un altro dei motivi che spinge i clienti a tornarci così spesso perché l’accoglienza e la cortesia del personale vi faranno sentire come a casa vostra. La carne proposta dal menu è selezionata con estrema attenzione, sia per quanto riguarda la qualità, sia per quanto riguarda la provenienza, che è italiana o statunitense. Abbinateci una birra artigianale o un vino pregiato e potrete gustare in maniera completa le migliori specialità della casa. Provate la scottona piemontese o l’angus americano e fatevi conquistare dall’intensità dei sapori: anche voi, in breve tempo, diventerete degli autentici Bove Lover!