Burro e Sugo

OstienseRomano, Italiano
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni
Burro e Sugo Roma image 1
Burro e Sugo Roma image 2
Burro e Sugo Roma image 3
Prenotazione gratuita e velocePrenotare un tavolo in pochi secondi
Clienti soddisfattiPiù di 100 milioni di clienti sono soddisfatti

Burro e Sugo

Il contesto artistico, storico e naturale in cui affonda le radici il Burro e Sugo di Roma ha a che fare con i luoghi più suggestivi e autentici della capitale. C’è la Collina Volpi in Garbatella, la basilica di San Paolo fuori le mura, ma anche la vita quotidiana del quartiere Ostiense. Ed è proprio qui, in via Elvio Pertinace, che il Burro e Sugo si ritaglia un angolo di charme tutto rustico, a tratti informale, ma sempre ricercato, in cui sfoderare tutto il suo savoir faire in fatto di cucina romana e italiana.

Orari di apertura

Aperto ora - Chiuderà alle 00:00
Friday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Saturday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sunday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Monday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Tuesday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Wednesday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Thursday
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Indirizzo

Burro e Sugo
Via Elvio Pertinace 1
Roma 00145

Il meglio del Menu

B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Nuovo

Gnocchetti quattro formaggi e noci

11,00 €
Nuovo

Risotto zucchine e tartufo

11,00 €
Nuovo

Maltagliata vongole veraci e bottarga

12,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Burro e Sugo, Roma

Ama definirsi una trattoriola, il Burro e Sugo di Roma. E infatti qui si respira quell’aria di veracità, autenticità di un tepore familiare, anche soltanto a guardare i suoi interni. Muri di mattoni a vista, arredi in legno che richiamano un contesto casereccio, quasi campagnolo, e infine l’abbondanza dei piatti, come in fondo vuole la tradizione romana DOC. Tutto questo succede in via Elvio Pertinace, nel quartiere Ostiense della capitale.

Gli ingredienti di cui si avvale il Burro e Sugo di Roma sono quelli del territorio, sempre freschi e di stagione, selezionati personalmente dallo chef. È così che nascono menu di pesce, carne e vegetariano di tradizione mediterranea, romana e italiana. Insomma, non perdete altro tempo e prenotate un tavolo in questa trattoriola di via Elvio Pertinace: emozioni assicurate!

2 Recensioni su Burro e Sugo

Fantastico
6.0/6
2 Recensioni
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
Atmosfera:Perfetta
Cibo:Perfetto
Tempo d'attesa:Molto veloci
Rumore:Decisamente positivo
"Eccellente"
6/6
Silvana D.4 mesi fa · 1 recensione

Posticino nascosto nel cuore di San Paolo, molto molto accogliente. Abbiamo preso: io 2 antipasti di mare ottimi, crostino con cicoria bufala e alici e gamberi di mazzaro del vallo freschissimi, e il mio ragazzo le bruschette miste... tra i primi abbiamo preso spaghetti con vongole veraci e pappardelle al ragù di cinghiale entrambi molto buoni. Ottima la cottura della pasta e porzioni abbondanti, di secondi consiglio vivamente il salmone alla griglia, ottima anche la picania con contorno di cicoria ripassata... in fine un tiramisù fatto davvero a regola d'arte. Sicuramente vale la pena tornarci, servizio cordiale e rapido... inoltre, il titolare molto simpatico ci ha regalato degli omaggi graditissimi! Ci rivedremo presto

Nuovo"Eccellente"
6/6
Charalampos P.7 giorni fa · 1 recensione

Everything was great. Very good service and very friendly owner. Value for money! Antipasti and risotto were outstanding. Very nice and traditional place! Thank you.