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Cappello

Centro · Italiano · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

About Cappello

La storicità della location in cui si trova il Ristorante Cappello - un edificio fatto costruire nel 1468 e che da circa 130 anni è diventato uno degli hotel più eleganti di Ravenna - è sicuramente uno dei punti di forza principali di questo locale che troverete in via IV Novembre. La cucina di questo locale è tanto variegata quanto fantasiosa, a metà tra la volontà di innovare e quella di restare fedele alle tradizioni della cucina ravennate.

Vai alla pagina di Cappello

Indirizzo

Cappello
Via IV novembre 41
Ravenna 48121

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Lunedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Tartare di tonno pinna gialla

€16.00

Marinata di bovino, allevato in erba, con grana, rucola, funghi porcini olio e limone

€16.00

Sardine “Real Conserva Espanola” accompagnate da crostini caldi e burro (per 2 persone)

€21.00
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Primi Piatti

Tagliolino con ragù di tonno fresco alla Favignana

€12.00

Tortelli ripieni di zucca con salsa di petto d’oca affumicato, salvia e radicchio rosso

€13.00

Cappellacci fatti in casa ripieni di caprino con tartufo

€16.00
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Secondi Piatti

Trancio di branzino alla plancia su crema di patata viola e porro

€18.00

Filetto Irlandese Platinum alla griglia

€21.00

Filetto Irlandese Platinum ai funghi porcini

€25.00
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Dolci

Mascarpone reale con scaglie di cioccolato e amaretto sbriciolato

€6.00

Tortino con cuore di cioccolato caldo con salsa di zenzero e mango

€7.00

Magnifico al pistacchio

€7.00

Maggiori informazioni

Sedersi ad un tavolo del Ristorante Cappello è già di per sé un’esperienza esclusiva. L’edificio che ospita questo albergo e il relativo ristorante fa parte della storia di Ravenna da più di 500 anni, dato che venne costruito nel 1468. Nel diciannovesimo secolo, Palazzo Bracci venne adibito a hotel, continuando a rappresentare uno degli angoli più eleganti della città. Oggi l’Albergo Cappello e il Ristorante Cappello di via IV Novembre sono delle mete irrinunciabili per chi è molto attento all’eleganza.

In effetti il motto del locale è: L’eleganza non è farsi notare, ma farsi ricordare. E l’esperienza al Ristorante Cappello, statene certi, sarà difficile da dimenticare. Il locale può ospitare fino a 46 persone, regalando a ciascuno un momento di pura ed esclusiva estasi per il palato. L’ambiente, elegante e curato nei dettagli, costituisce la cornice perfetta per vivere un momento da ricordare. La cucina, tanto quella di carne quanto quella di pesce, punta a valorizzare al massimo i prodotti locali ma anche di farli incontrare con quelli della tradizione: provate il tagliolino con scalogno romagnolo, pancetta e pecorino romano oppure il trancio di branzino alla plancia su crema di patata viola e porro.

1 Cappello Recensione

"Eccellente"6/6
Alberto J.un anno fa · 1 recensione

Molto curato nell'accoglienza e nella gestione del cliente. Qualità del cibo ottima e servizio impeccabile . Da raccomandare anche per eventi familiari e aziendali. Giudizio positivo.

2 persone
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