Casa Cantagallo

Casa Cantagallo nasce dall’aspirazione di padre e figlio Giancarlo e Alessandro Cantagallo, di creare un luogo nostalgico che proponga un legame indissolubile tra la cucina di un tempo e le nuove tecniche innovative. Casa Cantagallo, rievoca ricordi comuni a chiunque abbia trascorso l’infanzia a casa dei nonni.

Una brigata di alta professionalità guidata da Federico D’Alessandro, un giovane Chef con una grinta eccelsa oltre che una preparazione maestosa. A Casa Cantagallo si mangia pesce, ma quello buono, quello fresco e preparato con maestria. C’è un’ampia scelta per i vegetariani che potranno godere di sapori genuini e freschi. Il menù varia in base alla stagione A Casa Cantagallo si usano solo prodotti stagionali e locali, questo permette non solo la promozione di un’alimentazione più sana anche a “cena fuori”, ma diminuisce l’emissione globale di gas serra oltre che l’inquinamento dovuto ai trasporti. Non utilizziamo materiali in plastica.