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Cascina Lautier

Chieri · Italiano · 
Fantastico
5.6/6
5 Recensioni

Cascina Lautier

Una cascina che risale a oltre cinquecento anni fa, la quiete di una collina lontana dal baccano e l’esperienza di uno chef, Christian Balzo, che ama la cucina raffinata e gli accostamenti inusuali: tutto ciò è Cascina Lautier, ristorante elegante e raffinato che si trova sulla Strada Baldissero a Chieri. La cucina variegata di questo locale - che comprende piatti tradizionali ma anche deviazioni dalle ricette comuni - promette di farvi scoprire nuovi percorsi gastronomici.

Vai alla pagina di Cascina Lautier

Indirizzo

Cascina Lautier
Strada Baldissero 121
Torino 10023

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Lunedì
19:30 - 22:30
Martedì
Chiuso
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Branzino, fumo, mais e Crodino

€ 18.00

Guancette di rana pescatrice, Tamari, limone e sakè

€ 18.00

Cozze in purezza, cavolfiore, sedano e sesamo nero tostato

€ 18.00
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Primi Piatti

Ravioli di grano arso, gamberi, funghi shiitake e gorgonzola

€ 15.00

Paccheri di Gragnano crudi, borragine, sgombro affumicato e chips di peperoncino

€ 16.00

Risotto agli agrumi, crudo di ricciola e Lapsang Souchong

€ 19.00
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Secondi Piatti

La seppia e il suo secreto

€ 19.00

Agnello, ricotta, subrich di patate

€ 19.00

Scorfano, croccante al nero di seppia e verdurine fresche dell’orto

€ 20.00
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Dolci

Tiramisù in viaggio: Cuba

€ 8.00

Cioccolato al Cioccolato

€ 8.00

Tian all’arancia, gelato al torrone e marmellata di clementine selvatiche

€ 8.00

Maggiori informazioni

La sede in cui si trova Cascina Lautier è ricca di storia perché questa villa e la sua adiacente casa colonica fanno parte delle cronache di Chieri da almeno 500 anni. Sono cambiati tanti proprietari lungo i secoli, ma l’eleganza di questa cascina è rimasta immutata. Il nome di Cascina Lautier si deve alla famiglia francese che la acquistò verso la fine dell’Ottocento.

Sulla Strada Baldissero, quindi, troverete il posto giusto per immergervi in un’atmosfera calda e accogliente come poche: la quiete che si respira sulla collina in cui si trova la Cascina Lautier costituisce la cornice perfetta per sentirsi a proprio agio e scegliere con calma tra le tante opzioni a disposizione. La Cascina Lautier, inoltre, produce frutta e verdura, che riutilizza per preparare i fantasiosi piatti sul menu. Per questo motivo, il menu cambia di continuo e quindi, a seconda del periodo dell’anno in cui verrete da Cascina Lautier, potrete assaporare i gusti stagionali più intensi e autentici, grazie anche ad accostamenti tanto inediti quanto sorprendenti.

5 Recensioni su Cascina Lautier

"Eccellente"6/6
Viviana F.7 mesi fa · 1 recensione

Il posto è davvero molto molto bello abbiamo pranzato sulla terrazza esterna con una vista meravigliosa sulle colline. La presentazione dei piatti è curata e la qualità del cibo molto buona

"Eccellente"6/6
Chiara M.un anno fa · 1 recensione

posto meraviglioso, vista mozzafiato, personale gentilissimo e cucina divina! Sopra ogni aspettativa con tante portate anche di pesce che onestamente non ci aspettavamo. Ottimo! Assolutamente da provare!

"Eccellente"6/6
Riccardo M.un anno fa · 8 recensioni

Tutto molto curato nei minimi dettagli. Piatti particolari ma molto buoni location favolosa servizio impeccabile. Sicuramente un posto in cui tornare perfetto per una cena romantica.

"Eccellente"6/6
Nicoletta M.un anno fa · 1 recensione

Ottimo cibo, piccole quantità ma il massimo della qualità, posto incantevole se vuoi uscire dal caos questa è la destinazione ideale per rilassarsi, personale molto professionale.

"Buono"4/6
Arlaud S.un anno fa · 1 recensione

Cascinale rinnovato nella collina chierese, Bell ambiente, consiglio una cena nella terrazza esterna, menù ricercati e molto fantasiosi. Il servizio è stato disponibilissimo e cortese.

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