Ristoranti
Piemonte
Asti
Calliano
Ciabot del Grignolin

Ciabot del Grignolin

CallianoPiemontese, Italiano
Eccellente
5.0/6
2 Recensioni
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Ciabot del Grignolin

È davvero difficile scegliere dove fermarsi a mangiare nel Monferrato perché le tradizioni piemontesi, da queste parti, sono onorate come meritano: il ristorantee Ciabot del Grignolin a Calliano, in via Asti, è certamente una delle eccellenze di questa zona. Questo ristorante celebra infatti le pietanze della gastronomia locale facendole incontrare con delicate specialità a base di pesce. L’ampia location - con due sale che ospitano fino a 220 persone - rendono Ciabot del Grignolin l’opzione perfetta per un pranzo di matrimonio o per altre ricorrenze da ricordare.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Thursday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Friday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Saturday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Sunday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Monday
Chiuso
Tuesday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Wednesday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00

Indirizzo

Ciabot del Grignolin
Via Asti 136
Asti 14031

Il meglio del Menu

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Antipasti

Insalata dei nobili contadini

7,00 €

Sformato di verdure con fonduta

7,00 €

Fettina di carne cruda alla parmigiana

8,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Ciabot del Grignolin, Asti

Far di necessità virtù: è con questo assunto, probabilmente, che sono nati molti anni fa i primi ciabòt, strutture di piccole dimensioni che venivano utilizzate nella zona dei vigneti piemontesi per ottemperare ad alcune necessità che la viticoltura comportava, come la raccolta dell’acqua. Oggi i ciabòt, anche se hanno perso parte della loro importanza, sono un simbolo della cultura vinicola delle Langhe, del Roero e del Monferrato e da qualche anno è in corso una riqualificazione di questi fabbricati.

I gestori del Ciabot del Grignolin, ristorante che si trova immerso in un’oasi verde a Calliano, hanno raccolto questa tradizione scegliendo appunto il Ciabot e il Grignolin, cioè il Grignolino d’Asti, una delle eccellenze vinicole della zona, come simboli del loro locale di via Asti. Da Ciabot del Grignolin sono le tradizioni piemontesi a indirizzare le scelte della cucina: in menu troverete principalmente piatti della gastronomia locale affiancati a freschissime portate a base di pesce. Il tutto, ovviamente, accompagnato da qualche vino della zona, tra cui spiccano il Barbera e naturalmente il Grignolino.

2 Recensioni su Ciabot del Grignolin

Eccellente
5.0/6
2 Recensioni
Servizio-personale:Miolto buono
Cibo:Delizioso
Rumore:Decisamente positivo
Qualità/prezzo:Positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Molto buona
"Buono"
4/6
Gianmaria C.3 mesi fa · 1 recensione

molto comodo da raggiungere, gentili e efficienti nel servizio, prezzi commisurati alla qualità il cibo è buono ma mostra qualche debolezza Tenendo conto che il Monferrato è ricco di ristoranti con un buon livello di cucina questo va valutato "nella media". ci siamo trovati bene e il creme caramel è stato ottimo

"Eccellente"
6/6
Cinzia M.4 mesi fa · 1 recensione

Locale meraviglioso, personale stupendo. Ottimo rapporto qualità prezzo. Abbiamo mangiato benissimo. Un plauso ai cuochi, camerieri e titolare. Ottimi gli agnolotti al plin e la carne cruda alla parmigiana. Grazie

Nuovo"Eccellente"
6/6
Ivana t.7 ore fa · 1 recensione

Piatti semplici ma nel complesso di ottima qualità, prezzi ragionevoli, buona scelta di vini, locale curato, e molto pulito, servizio puntuale e preciso, ci ritornerò