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Confusion

Si parla spesso di cucina fusion, di suggestioni, di incontro fra oriente e occidente, di mix di cucine diverse; eppure non sono in tanti quelli che sanno destreggiarsi fra ingredienti apparentemente lontani fra loro, riuscendo a creare piatti equilibrati ma soprattutto irresistibili. Eppure a Firenze il ristorante Confusion di piazza del Carmine riesce in questa missione difficilissima: sul suo menu spiccano piatti ricchi di contaminazioni esotiche e cocktail saporiti, con proposte anche per vegani e celiaci. La domenica mattina, poi, troverete un brunch saporitissimo: prenotate il vostro tavolo e lanciatevi in un viaggio culinario inimitabile!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:00
Giovedì
18:00 - 23:00
Venerdì
18:00 - 23:00
Sabato
18:00 - 23:00
Domenica
11:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
18:00 - 23:00
Mercoledì
18:00 - 23:00

Indirizzo

Confusion
Piazza del Carmine 4/r
Firenze 50124

Più informazioni su Confusion, Firenze

Firenze è ricca di ristoranti di cucina toscana - tutti irresistibili, certo… E chi invece cerca qualcosa di più avventuroso e originale? Allora la scelta diventa più limitata, perché riuscire a proporre una cucina fusion in cui i piatti uniscono tradizioni culinarie diverse non è un’impresa semplice. Si esagera con una spezia, si preferisce un ingrediente al posto di un altro e il rischio è quello di deludere i clienti. E questo il ristorante Confusion di piazza del Carmine lo sa bene, visto che è uno dei pochi esempi di ristorante capace di creare il giusto mix tra tradizione toscana ed orientale, con specialità thailandesi.

Cosa vi aspetta? Creazioni originali come il thai burger di tacchino, il riso saltano all’ananas, i salumi e i formaggi tipici toscani, saporite crostate, spremute saporite e tanto altro ancora. E ovviamente il Confusion ospita tantissimi eventi - culinari e musicali - offrendo sempre qualcosa di nuovo da scoprire, come il brunch della domenica mattina, ricco di sorprese e novità. Prenotate un tavolo in uno dei locali più eclettici di Firenze: solo così scoprirete la creatività della sua cucina fusion!

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