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Corte Dei Brut

Gavirate · Italiano · 
Fantastico
5.5/6
82 Recensioni

Corte Dei Brut

Una cascina molto antica fa da cornice ad un locale particolarmente affascinante a Gavirate, comune in provincia di Varese: è la Corte dei Brut, un locale che racconta parte della lunga storia di Gavirate sia attraverso la location, sia attraverso la cucina che attraversa le tradizioni lombarde e prova a raccontare gli aspetti più disparati della cultura gastronomica locale. Ai piatti regionali si affianca inoltre una proposta culturale di altissimo livello, che fa assomigliare La Corte dei Brut ad un polo culturale a tutto tondo.

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Indirizzo

Corte Dei Brut
Via al Lago 21
Varese 21026

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 23:00
Mercoledì
19:00 - 23:00
Giovedì
19:00 - 23:00
Venerdì
19:00 - 00:00
Sabato
12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Domenica
12:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Lunedì
19:00 - 23:00
Martedì
19:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Flan di barbabietola, patate e pecorino romano dop

€ 7.00

Tagliere di salumi

tagliere di salumi prodotti da artigiani da noi selezionati sul territorio italiano
€ 12.00

Carpaccio di salmone al lime

€ 11.00

Polpo scottato in gazpacho e burrata

€ 12.50
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Primi Piatti

Ravioli di baccalà con pomodorini confit e pesto di rucola

€ 13.00

Riso alla Lili Marleen

Riso venere nero biologico, con cuore di carciofi su fusione di gorgonzola piccante dolce della Latteria Sociale di Cameri
€ 12.00

Gnocchi della Corte

gnocchi fatti in casa alle stravaganze dello Chef
€ 10.00
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Secondi Piatti

Medaglione di scottona guarnito

€ 15.00

Gamberoni alla fantasia dello Chef

€ 16.00

Trancio di tonno al sesamo tostato su maionese allo zenzero

€ 16.00

Gran Asado

mix di cinque carni alla griglia
€ 19.00
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Dolci

Panna cotta al rosmarino e miele di castagno

€ 5.00

Cheesecake aromatizzata agli agrumi di Sicilia con biscotto al cioccolato

€ 6.00

La crostata... un classico della Corte

€ 5.00

Menu (General)

Menu Completo

Every Day - All Day
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Festive Menu 2016

Menu di Natale

Every Day - All Day
pdf
C'è aria di festa?

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Maggiori informazioni

È da quasi cent’anni che La Corte dei Brut appartiene alla famiglia Pedretti ma la storia di questa cascina dalla forma inusuale dato che non è a forma di L, bensì è quadrata perché era stata originariamente costruita come avamposto militare. E Brut, cioè i bravi di cui parla Manzoni nel suo romanzo più famoso, ricorda proprio il passato della Corte. Il passato, insomma, in questo locale che si trova a Gavirate (comune della provincia di Varese) è una componente importante che pervade l’atmosfera. Oggi La Corte dei Brut è un’azienda agricola e un circolo agreste che propone una cucina casereccia e genuina. Ma la cultura, da queste parti, non riguarda solo la gastronomia perché La Corte dei Brut organizza anche eventi culturali (per esempio le rassegne cinematrografiche, gli spettacoli teatrali e le mostre fotografiche): un polo culturale a tutto tondo che parte dal cibo e arriva ad esplorare i molteplici aspetti della cultura. Preparatevi per un viaggio alla scoperta dei sapori regionali con menu speciali che omaggiano le numerose tradizioni che fanno parte della cultura gastronomica lombarda.

82 Recensioni su Corte Dei Brut

"Eccellente"6/6
Gianluigi M.un mese fa · 1 recensione

Ambiente veramente caratteristico, adatto a qualsiasi occasione, personale estremamente accogliente e gentile, molto carina l'idea della Vineria, cibo eccellente, i buoni sapori contadini con un tocco di fantasia nel servizio.

"Eccellente"6/6
imgAntonello T.un mese fa · 2 recensioni

Absolutely stunning place with high quality food and service. We were a group of four and we ordered three starter and a main each, which was enough food for all the party. We had a pleasant time at the Corte Dei Brut, we definitely recommend this restaurant. Thanks!

"Eccellente"6/6
Massimo E.2 mesi fa · 1 recensione

Posto incantevole, ottima accoglienza e servizio eccellente. Serata indimenticabile. Abbiamo particolarmente apprezzato la visita alla cantina per la scelta del vino, la competenza e chiarezza con cui ci è stato descritto, ed i racconti e la disponibilità della padrona di casa.

"Eccellente"6/6
Stefania C.3 mesi fa · 9 recensioni

Degustare le specialità della Corte Dei Brut è diventata ormai una prelibata abitudine! Ogni volta provo succulente specialità diverse, pizza compresa, e tutte le volte è una piacevolissima scoperta!

"Eccellente"6/6
Simone R.un anno fa · 1 recensione

Esperienza bellissima, siamo arrivati leggermente in anticipo e il nostro tavolo era già pronto e coperto con una retina anti insetti, già da questo particolare si capisce che la serietà e professionalità è di casa, passando al cibo tutto davvero ottimo sapori molto delicati e grande fantasia nel servizio e per finire in bellezza oggi era presente una compagnia teatrale che ha messo in scena uno spettacolo all'insaputa dei commensali, consiglio vivamente la Corte dei brut sembra di fare un salto nel passato in quella stupenda corte.. Con le rondini che volano felici nel cielo.. Ovviamente pranzando con cibi ottimi e serviti da persone squisite..

"Eccellente"6/6
Michele P.un anno fa · 1 recensione

Incantevole cortile - ma anche sale -, del tutto caratteristico, ameno e di buon gusto; di impatto scenografico, quando non pittorico e bucolico. Un luogo dove il tempo pare essersi fermato in uno stato di grazia, per dare ristoro a chi ricerca momenti di pace e di bellezza, non lontano dalla città. Pulizia generale, cortesia e simpatia del personale; ottimo menù, succulento e prelibato, fortunatamente desueto in altri lochi: dico fortunatamente, in quanto è sempre un piacere avere motivo, per gustare certi piatti, di recarsi in Corte.

"Eccellente"6/6
gianpaolo d.2 anni fa · 1 recensione

A Varese per lavoro ho voluto provare questo ristorante. Cena in solitaria. Posto meraviglioso,una corte antica arredata con gusto e raffinatezza. Ho provato il menù del centenario e sono molto soddisfatto per la qualità che per il prezzo. Ho chiesto una piccola aggiunta perché vedendole portate al tavolo vicino ho voluto provare le bucce di patata,una bontà! Personale cortese e preparato. Molto bene!

"Eccellente"6/6
Daniele Q.3 mesi fa · 1 recensione

E' la seconda volta che pranzo presso il ristorante e come per la prima volta l'impressione e' stata ottima. ieri tra l'altro era il compleanno di mia mamma (85) e simpaticissima l'idea della candelina sul tiramisù.....comunque buonissimo e particolare tutto il pranzo e gentilissimo e competente il personale.....location estremamente rilassante nella corte cascinale......ci torneremo presto !!

"Eccellente"6/6
Sophie F.2 anni fa · 4 recensioni

Stupenda esperienza con un gruppo di 16 adulti e 18 bambini. Una sala riservata per noi, simpatica accoglienza, tutto buono ed in abbondanza. I bambini hanno potuto giocare fuori nel prato. Posizione del ristorante ideale per fare una bella passeggiata dopo pranzo lungo il lago. Senza parlare del posto, proprio unico, incantati tutti. Consigliatissimo!

"Eccellente"6/6
Carmine R.2 anni fa · 1 recensione

Cucina Traduzionale ottima Personale eccellente , sembra di essere in famiglia . Ambiente caldo e accogliente . Molto particolare la corte con le varie sale. Assolutamente da ritornarci . Consiglio vivamente . Per me 5 stelle . Bravi . A proposito provate le buccine di patate in gamella .. Fantastiche .

2 persone
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