Da Elsa

Respirate l’aria frizzante delle Langhe e del Monferrato nel ristorante Da Elsa, trattoria tipica della provincia di Asti che si trova in via San Siro a Calosso. In questo ristorante troverete la cucina classica del Piemonte: dai ravioli al plin al cinghiale in umido, ogni piatto che troverete in menu racconta una pagina della storia di questa meravigliosa regione. Non mancano ovviamente i vini, specie quelli rossi: c’è quello della casa, punto di forza, ma anche tante etichette provenienti dai vitigni circostanti.

È una trattoria tipica del passato, quella che troverete in via San Siro a Calosso, paese adagiato sulle colline piemontesi. Da Elsa ha un ambiente rustico e accogliente e la cucina che troverete in menu è esattamente quella che vi aspettate: piatti classici, portate abbondanti, sapori genuini. Niente sorprese: in questa trattoria astigiana al cento per cento la cifra stilistica è la tradizione gastronomica piemontese, tanto ricca e variegata da non aver bisogno di orpelli.

Perciò, i piatti che troverete al ristorante Da Elsa sono quelli di una volta: ravioli al plin, agnolotti al sugo d’arrosto, cinghiale in umido, coniglio all’arneis. Il tutto accompagnato, com’è ovvio, da qualche vino rosso piemontese: potete provare il vino della casa, orgoglio della trattoria Da Elsa, oppure scegliere una delle tante etichette – principalmente locali – disponibili in cantina. I sapori delle Langhe e del Monferrato vengono celebrati in questa deliziosa trattoria, che punta forte sulla tradizione e la coniuga alla convenienza per cercare di soddisfare ogni tipo di cliente che passa per Calosso e vuole gustarsi non solo un panorama rilassante ma anche una cucina dal gusto intenso.