Eggs

TrastevereItaliano, Europeo, Mediterraneo, Vegetariano
Eccellente
5.0/6
13 Recensioni
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Eggs

Eggs è aperto in questa formula dal 20 maggio del 2018 in via Natale del Grande e da allora è diventato un punto di riferimento per il quartiere di Trastevere, troppo spesso orientato a formule turistiche di scarsa qualità. Qui potrete trovare un ambiente moderno ma caldo, con un’offerta di ristorazione gourmet basata sull’alta qualità dei prodotti e sull’originalità di una cucina che combina tradizione e innovazione. Il concept, ideato dalla chef Barbara Agosti, si concentra sulle uova biologiche di gallina, ma anche di quaglia e di struzzo. E non trascura il mondo ittico, con caviale e bottarga. Al centro del ricco menu, la Carta delle carbonare: non solo la rassicurante Classica, con materie prime di eccellenza, ma altre nove gustose varianti. Eggs ha il suo orto e le sue galline, all’interno degli spazi dell’orto di Bio Farm di Arianna Vulpiani. Il ristorante conta anche su un bel dehors. Tra le specialità imperdibili, lo Strapazzo, il Gioco dell’Ova e il Gioco del Croccante!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Tuesday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Wednesday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Thursday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Friday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Saturday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Sunday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Monday
12:00 - 16:00
19:00 - 23:00

Indirizzo

Eggs
Via Natale del Grande 52/53
Roma 00153

Il meglio del Menu

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Antipasti

Pallotte Cacio e Ova

Polpette di pane, uova e pecorino, ripassate in salsa di pomodoro con riduzione di basilico e pecorino
12,00 €

Carbonara in Fiore

Fiore di zucca ripieno di crema carbonara in tempura di farina di riso e birra
12,00 €

Flan di Verdure del Bio Orto Eggs con Salsa allo Zenzero

9,00 €
Non perdere il tavolo!

13 Recensioni su Eggs

Eccellente
5.0/6
13 Recensioni
Atmosfera:Perfetta
Cibo:Delizioso
Rumore:Decisamente positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Positivo
Nuovo"Eccellente"
6/6
Chiara P.3 giorni fa · 1 recensione

Ottime materie prime, carbonara fantastica e cordialità meravigliosa! Eggs è una seconda casa ormai!

Nuovo"Eccellente"
6/6
CATERINA B.4 giorni fa · 1 recensione

Cibo tutto ottimo, saporito e innovativo. Personale gentilissimo e sa consigliare piatti e vino. L’unico punto da migliorare è che la pasta di raffredda un po’ velocemente.

Nuovo"Eccellente"
6/6
Rosanna B.4 giorni fa · 1 recensione

Ottima cena ed ambiente eccellente prezzi un po' alti ma ottimo