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Erbecedario Ristorante

Fantastico
5.7/6
7 Recensioni

Erbecedario Ristorante

La scelta degli ingredienti dell’Erbecedario Ristorante di Badia Calavena - in provincia di Verona - non teme rivali nella zona: la sua cucina infatti è al cento per cento naturale, con piatti di cucina mediterranea, vegetariana e vegana in cui tutti gli ingredienti sono di agricoltura biologica, in modo da assicurarvi un’esperienza di sapori unica nel suo genere. Prenotate un tavolo in piazza Don Luigi Zocca e assaporate il meglio che questo affascinantissimo ristorante saprà prepararvi!

Orari di apertura

Oggi chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
Chiuso
Venerdì
19:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso

Indirizzo

Erbecedario Ristorante
Piazza Don Luigi Zocca 1
Badia Calavena 37030

Il meglio del Menu

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Antipasti

Crema bianca di fave mantecata all'olio nuovo con tarassaco e olive (vegano)

8,00 €

Pesce spada affumicato marinato all'agro di lamponi

9,50 €

Hommos di ceci guarnito

8,00 €
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Primi Piatti

Testaroli di farro con verdure e pesto

9,00 €

Melange di riso selvatico saltato con verdure e pinoli

9,00 €

Cous cous di mais e riso alle 7 verdure

9,00 €
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Secondi Piatti

Seitan soffice brasato allo zenzero e ginseng

12,50 €

Trota salmonata al forno con le sue erbette

12,50 €

Fonduta di Baiz alle erbe (per 2 persone)

22,00 €
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Dolci

Semifreddo al croccante di nocciole

6,00 €

Sorbetto alla genziana e menta

6,00 €

Bacio al gelato

6,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Erbecedario Ristorante, Badia Calavena

Saper preparare piatti a base di ingredienti davvero salutari non è certo semplice, anche perché il rischio di utilizzare cibi precotti o lavorati è sempre dietro l’angolo, ed è una tentazione difficile da abbandonare, visto il risparmio di tempo. Fortunatamente nel veronese, più precisamente a Badia Calavena, si trova un ristorante che non scende a compromessi sulla qualità: è l’Erbecedario Ristorante di piazza Don Luigi Zocca, dove troverete una cucina che più naturale di così non si può.

I suoi piatti di cucina mediterranea, vegetariana e vegana propongono esclusivamente ingredienti biologici, sempre selezionati attentamente da piccoli produttori locali, in diversi menu e combinazioni: troverete piatti saporiti come gli gnocchi di patate di Sprea o di castagne, cappelletti in brodo, tempura di mare o di terra, filetti croccanti di tofu al coriandolo, oppure focacce vegane ai marron glacé. Ma le sorprese non finiscono qui, perché l’Erbecedario Ristorante di Badia Calavena vi preparerà nuove specialità di volta in volta, in base ai migliori ingredienti che la stagione può offrire. Seguite i ritmi della natura e un nuovo modo di vivere il cibo: prenotate subito il vostro tavolo!

7 Recensioni su Erbecedario Ristorante

Fantastico
5.7/6
7 Recensioni
Atmosfera:Molto buona
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
Servizio-personale:Miolto buono
Tempo d'attesa:Veloci
Rumore:Decisamente positivo
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"Eccellente"6/6
Claudio B.4 mesi fa · 1 recensione

Come prima volta devo dire che il massimo del punteggio se lo merita tutto. I piatti di Cosimo hanno meravigliato tutti i componenti della famiglia, in particolar modo la famosa tagliata già decantata in qualche altra recensione.

"Eccellente"6/6
giovanni r.5 mesi fa · 1 recensione

Ottima qualità del cibo, piatti fantasiosi e molto soddisfacenti per un vegetariano. Ambiente raccolto e accogliente, personale gentile. Sarebbero graditi tempi di attesa tra le portate meno lunghi

"Eccellente"6/6
Jagtar S.7 mesi fa · 1 recensione

Tutto molto buono e stata una esperienza molto positiva..il locale era pulito e pure i piatti ben serviti..lo staff era preparato e il vino molto buono..

"Eccellente"6/6
Gianluca B.9 mesi fa · 1 recensione

Cucina eccellente, servizio buono, ottimo rapporto qualità - prezzo. Una piacevole scoperta, che consiglio a tutti, anche a chi vuole gustare piatti vegetariani. Da provare.

"Eccellente"6/6
Michele T.10 mesi fa · 1 recensione

Locale e personale accogliente, menù mai banale e scontato. Tutto buonissimo. Ampia scelta anche per vegetariani e vengani. Cuoco molto competente, personale capace di spiegare molto bene tutti gli ingredienti. Vale la pena andare.

"Ottimo"5/6
Lara A.10 mesi fa · 1 recensione

Un esperienza sensoriale.......la qualità del cibo unita alla particolarità degli abbinamenti il tutto con l'aggiunta di queste magnifiche erbe in ogni piatto dall'antipasto al sorbetto di rosa e lavanda fanno di questo posto un ambiente unico. Lo consiglio vivamente.

"Ottimo"5/6
stefano p.un anno fa · 1 recensione

Si trova in un piccolissimo e sperduto paesello nel cuore dei colli lessini ma, a dispetto di ciò, cucina, servizio ed il locale stesso sono di buonissima qualità. si mangia bene e tranquilli, ideale per una serata particolare.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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