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Fermento

Centro storico · Italiano, Toscano · 
Eccellente
5.0/6
6 Recensioni

Fermento

Stanchi delle birre che si somigliano? Cercate un posto giovane e diverso dal solito? Allora Fermento, che si trova in via Canto dei Nelli a Firenze, è il nome che vi dovete segnare perché questo locale non solo offre le migliori birre che possiate immaginare ma anche perché il suo menu comprende specialità che accontenteranno ogni tipo di palato. L’ambiente, accogliente e informale, è spesso rallegrato da serate con musica dal vivo o dj set: che cosa chiedere di più?

Vai alla pagina di Fermento

Indirizzo

Fermento
via Del Canto dé Nelli 38/R
Firenze 50123

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 23:00
Lunedì
12:00 - 23:00
Martedì
12:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Antipasto toscano

€ 9.00

Finocchiona e crostini toscani di fegatini

€ 9.00

Gran piatti Salimbecco

€ 12.00
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Insalate

Mista

€ 5.50

Marina

€ 7.50

Carlotta

€ 7.50
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Primi Piatti

Pappa al pomodoro

€ 7.50

Tagliatelle al cinghiale

€ 9.00

Gnocchetti guanciale e porcini chianti

€ 10.00
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Secondi Piatti

Trippa alla fiorentina

€ 10.00

Bocconicini di pollo con carciofi

€ 12.00

Stinco di maiale al forno con patate arrosto

€ 16.00
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Pizza

Napoli

€ 8.00

Capricciosa

€ 9.00

Maialona

€ 9.00
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Dolci

Tiramisù

€ 5.00

Panna Cotta

€ 5.00

Torta della casa

€ 6.00
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Non è certo difficile capire quale sia il prodotto preferito dai gestori e dai clienti di Fermento: è la birra, in tutte le sue varianti, ad essere la grande protagonista del menu di questo locale che si trova a Firenze, vicino al Mercato Centrale, in via Canto dei Nelli. La location, accogliente è famigliare, è caratterizzata da un ambiente giovanile e frizzante dove non potrete che sentirvi a vostro agio. Le tantissime birre a vostra disposizione vi costringeranno a prendervi un po’ di tempo prima di scegliere l’opzione più adatta alle vostre papille gustative e naturalmente al piatto che sceglierete. Oltre alle migliori birre artigianali provenienti da Italia e Belgio, troverete piatti ricercati con primi a base di pasta fresca, pizze preparate con farina di tipo 1 macinata a pietra e gli hamburger di Black Angus. Ma la specialità più conosciuta di Fermento sono i cosiddetti Fermentini & Fermentoni, dei piccoli panini che vengono cotti nel forno a legna e farciti con specialità toscane. Insomma, grazie ad un menu fresco ed originale e a una lunga lista di eventi, Fermento si candida a diventare uno dei vostri locali preferiti!

6 Recensioni su Fermento

"Eccellente"6/6
Riccardo N.21 giorni fa · 1 recensione

Serata ideale: location molto carina, cibo ottimo e birra super (io e la mia compagna abbiamo omaggiato il Birrificio del Ducato, prendendo una Verdi e una Viaemilia). Prezzi nella media, proporzionale alla qualità dell'offerta: una pizza, degli spaghetti, le due birre (una media e una piccola) e una bottiglia di acqua sono venute a costare 31 euro. Da provare assolutamente!

"Ottimo"5/6
Bianca A.un mese fa · 1 recensione

Ottima cena, hamburger giganti e birre artigianali fantastiche!! Prezzi forse un pelo alti ma conoscendo il lavoro che c'è dietro ogni piatto direi che l'insieme è assolutamente giustificato. La pasta del pane e della pizza sono fatte con lievito madre e lievitate per almeno 36 ore, e la differenza si sente.

"Eccellente"6/6
Romina T.un anno fa · 1 recensione

Pizza buonissima, birra altrettanto interessante, personale cortese e simpatico, locale accogliente. Ottimo tutto! Da registrare, forse, il sistema di prenotazioni on line perché la mia, purché effettuata in regola, non risultava. In bocca al lupo, ragazzi. Avanti così!

"Eccellente"6/6
Lucio F.un anno fa · 1 recensione

Locale consigliato ad un passo dal centro di Firenze per passare un'ottima serata con buon cibo, buona birra e bella musica. Prezzi nella media e qualità altissima.

"Eccellente"6/6
stefano p.un mese fa · 1 recensione

Ottima pizza, buonissima - personale gentile e molto attento - birre eccezionali - bel posto - ottimo qualità presto ........ ritornerò presto Grazie di tuttto

2 persone
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