Fermento Food & Beer

Non è certo difficile capire quale sia il prodotto preferito dai gestori e dai clienti di Fermento: è la birra, in tutte le sue varianti, ad essere la grande protagonista del menu di questo locale che si trova a Firenze, vicino al Mercato Centrale, in via Canto dei Nelli. La location, accogliente è famigliare, è caratterizzata da un ambiente giovanile e frizzante dove non potrete che sentirvi a vostro agio. Le tantissime birre a vostra disposizione vi costringeranno a prendervi un po’ di tempo prima di scegliere l’opzione più adatta alle vostre papille gustative e naturalmente al piatto che sceglierete. Oltre alle migliori birre artigianali provenienti da Italia e Belgio, troverete piatti ricercati con primi a base di pasta fresca, pizze preparate con farina di tipo 1 macinata a pietra e gli hamburger di Black Angus. Ma la specialità più conosciuta di Fermento sono i cosiddetti Fermentini & Fermentoni, dei piccoli panini che vengono cotti nel forno a legna e farciti con specialità toscane. Insomma, grazie ad un menu fresco ed originale e a una lunga lista di eventi, Fermento si candida a diventare uno dei vostri locali preferiti!