IT
slider image 1
slider image 2
slider image 3
slider image 4
slider image 5
slider image 6
slider image 7

Flavio Al Velavevodetto

Testaccio · Italiano, Romano · 
Eccellente
5.0/6
226 Recensioni

About Flavio Al Velavevodetto

“Ve l’avevo detto” è quello che direte soddisfatti ai vostri amici dopo che saranno rimasti estasiati dalla cucina di Flavio Al Velavevodetto di Roma, nel quartiere Testaccio. Un nome che è diventato garanzia di qualità e tradizione all’interno della ristorazione romana. La lista delle pietanze di questo storico ristorante di via Monte Testaccio farà impallidire qualsiasi osteria di Roma. Come scrive il guru dello slow food, Carlo Petrini, in questo ristorante troverete amatriciana, gricia, polpette, carciofi, puntarelle e molto altro, tutto filologicamente eseguito.

Vai alla pagina di Flavio Al Velavevodetto

Indirizzo

Flavio Al Velavevodetto
Via di Monte Testaccio 97-98
Roma 00153

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:45
Sabato
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Domenica
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Lunedì
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Martedì
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Mercoledì
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Giovedì
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Venerdì
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45

Le scelte dello Chef

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Antipasti

Fagioli, cotiche e salsiccia

€5.00

Prosciutto crudo di Langhirano

€8.00

Stracciatella di burrata con alici del cantabrico

€8.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Rigatoni alla amatriciana

€9.00

Fettuccine carciofi guanciale e pecorino

(pasta fatta in casa)
€10.00

Ravioli alla "Velavevodetto"

(pomodoro ciliegino, ricotta salata e spezie varie )
€12.00
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Polpetta di bollito

€12.00

Coda alla vaccinara

€14.00

Abbacchio al forno con patate

€16.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Dolci

Tiramisu al bicchiere

€6.00

Torta ricotta e visciole

€6.00

Torta al cioccolato

€6.00
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Monte Testaccio, che dà il nome al quartiere in cui si trova il ristorante Flavio Al Velavevodetto, viene anche chiamato Monte dei Cocci perché in epoca romana si trattava di una discarica costituita da strati di cocci di anfore provenienti dal mercato fluviale poco distante. Alcuni di questi cocci sono esposti in delle finestrelle che donano all’ambiente quasi l’aura di un museo. Da Flavio Al Velavevodetto di Testaccio a Roma non troverete un menu scritto, com’è consuetudine per le osterie romane, per cui saranno i camerieri di questo locale di via Monte Testaccio ad elencarvi le pietanze, fatte ruotare di continuo per assicurarvi la stagionalità e la freschezza dei prodotti.

I gestori del Flavio Al Velavevodetto scelgono accuratamente le materie prime che compongono le loro pietanze ed è una fattoria della Maremma laziale a procurare la carne. Un ristorante che in pochi anni si è costruito un prestigio davvero invidiabile con piatti classici e filologicamente eseguiti, come ricorda Carlo Petrini. Dai tonnarelli cacio e pepe ai supplì, dalle polpette al sugo ai fiori di zucca ripieni: ogni piatto è un omaggio sincero e passionale alla cucina di Roma.

226 Flavio Al Velavevodetto Recensioni

"Eccellente"6/6
Richard T.un giorno fa · 1 recensione

Very good authentic Roman food. A lot of locals come hete to eat. The restaurant is in the the mount Testaccio which beem made of Roman pottery waste. A super place you wouldn’t miss.

"Eccellente"6/6
roberto c.12 giorni fa · 3 recensioni

Risulta sempre un indirizzo sicuro nella scelta di una ristorazione nella tradizione romana autentica. Ambiente giovanile ma curato nell'ospitalità,servizio,qualità e quantità delle proposte anche stagionali. Buona la lista dei vini. Alcune bottiglie anche con ricarichi equilibrati. Prezzi,per il prodotto offerto,la zona,l'ambiente,concorrenziali.

"Eccellente"6/6
Paul I.17 giorni fa · 1 recensione

Great service and fabulous food. Also really loved the frascatti that I had a glass of. The servings were very generous . We would recommend to anyone.

"Eccellente"6/6
Balint V.un mese fa · 1 recensione

Great traditional Roman food with friendly and sufficiently attentive service! We really liked the traditional, but informal setting of the restaurant. The tiramisu after our meal was fantastic too.

"Eccellente"6/6
Allan P.un anno fa · 1 recensione

Best eating experience of our entire visit to Rome. Lovely staff, terrific wholesome food from the organic Olive Oil to the whole wheat bread to everything else, at a reasonable price, full of well dressed local people eating real food, not a tourist spot for pizza munching bus tours. If all you want is pizza go somewhere else. You will have to make a reservation well in advance. PLEASE NOTE Unlike the Americas the tip is never included as an option on the Visa slip. Make sure you leave cash on the table, they deserve it

"Eccellente"6/6
Jeremy T.un anno fa · 1 recensione

Dinner was fantastic. Antipasto: burrata con anchovies and zucchini flowers were both delicious. Ravioli was good as a pasta dish. Then came the main course: ossobuco and pork leg with potatoes. Both were amazingly delicious, but the pork leg blew us away. Best main course dish I've had in Rome, or Italia, for that matter. Bottle of house wine was delicious. Very reasonably priced at 79 euros for this multi course meal with wine. Will definitely return!

"Eccellente"6/6
paola c.2 anni fa · 1 recensione

Cena romana in tradizione e di ottima digeribilità nella versione di Flavio! Gli involtini al sugo giganti e buonissimi, le polpette di bollito fritte in modo perfetto e il carciofo alla giudia un vero mast! Fra i piatti assaggiati anche i tonnarelli cacio e pepe, praticamente inimitabili. Ottimo il servizio e i dolci della casa e che dire del vino? Il meglio Della tradizione laziale nella scelta dei vini della casa.

"Eccellente"6/6
Simone D.un anno fa · 1 recensione

Veramente il migliore come da aspettative. Cibo ottimo, porzioni "romane". Io ho preso la cacio e pepe, la caponata e il tiramisù. Da sogno. L'ambiente è anche molto accogliente, i camerieri molto cortesi e simpatici. Ho dato anche un'occhiata a quello che arrivava agli altri tavoli, e avrei mangiato tutto, Insomma se siete a Roma andateci, tra l'altro è facilissimo da raggiungere a piedi dalla fermata della metro a Piramide.

"Ottimo"5/6
giorgio t.un anno fa · 1 recensione

Conoscevo già il locale. Ho invitato a cena un mio amico carissimo, che non c'era mai stato e che si è trovato benissimo. La cucina è la classica romana di sempre (pasta e ceci per entrambi, poi io trippa e lui polpette di bollito, il tutto innaffiato da un ottimo Cesanese di Olevano Romano). Tutto buonissimo. Porzioni abbondanti (è stata dura finire le polpette). Prezzo nella media. Una riconferma senza dubbi di sorta. Ci torneremo con le mogli.

"Buono"4/6
Gaetano F.2 anni fa · 1 recensione

Il ristorante si propone come interprete della cucina romana e nel complesso può essere accettabile anche se dei piatti fondamentali , vedi i tonnarelli cacio e pepe serviti troppo asciutti e la pancetta o guanciale della gricia quasi bruciato non sono un buon segno. La scelta di proporre un menù del giorno più stringato sicuramente può essere vantaggioso per garantire un razionale ricambio delle materie prime a minor costi ma non dovrebbe escludere dei classici, vedi l'abbacchio a scottadito sostituito da quello panato e fritto. la nota sicuramente positiva è il costo abbastanza contenuto.

2 persone
123456789101112131415
Oggi (Sabato)
ottobre 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Scegli un orario:
seguici
App
©2017 Quandoo GmbH. Tutti i diritti riservati