Ristoranti
Lazio
Roma
Testaccio
Flavio Al Velavevodetto

Flavio Al Velavevodetto

TestaccioRomano, Europeo, Italiano, Mediterraneo
Eccellente
5.0/6
371 Recensioni
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Flavio Al Velavevodetto

“Ve l’avevo detto” è quello che direte soddisfatti ai vostri amici dopo che saranno rimasti estasiati dalla cucina di Flavio Al Velavevodetto di Roma, nel quartiere Testaccio. Un nome che è diventato garanzia di qualità e tradizione all’interno della ristorazione romana. La lista delle pietanze di questo storico ristorante di via Monte Testaccio farà impallidire qualsiasi osteria di Roma. Come scrive il guru dello slow food, Carlo Petrini, in questo ristorante troverete amatriciana, gricia, polpette, carciofi, puntarelle e molto altro, tutto filologicamente eseguito.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:30
Friday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Saturday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Sunday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Monday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Tuesday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Wednesday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45
Thursday
12:30 - 15:00
19:45 - 22:45

Indirizzo

Flavio Al Velavevodetto
Via di Monte Testaccio 97-98
Roma 00153

Il meglio del Menu

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Antipasti

Fagioli, cotiche e salsiccia

5,00 €

Prosciutto crudo di Langhirano

8,00 €

Stracciatella di burrata con alici del cantabrico

8,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Flavio Al Velavevodetto, Roma

Monte Testaccio, che dà il nome al quartiere in cui si trova il ristorante Flavio Al Velavevodetto, viene anche chiamato Monte dei Cocci perché in epoca romana si trattava di una discarica costituita da strati di cocci di anfore provenienti dal mercato fluviale poco distante. Alcuni di questi cocci sono esposti in delle finestrelle che donano all’ambiente quasi l’aura di un museo. Da Flavio Al Velavevodetto di Testaccio a Roma non troverete un menu scritto, com’è consuetudine per le osterie romane, per cui saranno i camerieri di questo locale di via Monte Testaccio ad elencarvi le pietanze, fatte ruotare di continuo per assicurarvi la stagionalità e la freschezza dei prodotti.

I gestori del Flavio Al Velavevodetto scelgono accuratamente le materie prime che compongono le loro pietanze ed è una fattoria della Maremma laziale a procurare la carne. Un ristorante che in pochi anni si è costruito un prestigio davvero invidiabile con piatti classici e filologicamente eseguiti, come ricorda Carlo Petrini. Dai tonnarelli cacio e pepe ai supplì, dalle polpette al sugo ai fiori di zucca ripieni: ogni piatto è un omaggio sincero e passionale alla cucina di Roma.

371 Recensioni su Flavio Al Velavevodetto

Eccellente
5.0/6
371 Recensioni
Cibo:Delizioso
Servizio-personale:Miolto buono
Rumore:Positivo
Qualità/prezzo:Positivo
Tempo d'attesa:Veloci
Atmosfera:Molto buona
Nuovo"Eccellente"
6/6
Cristina S.8 giorni fa · 2 recensioni

Ottimo ristorante Belle persone Ottimo cibo Ottima location Bravi i cuochi Ottimi i dessert In generale location stupenda Altro dire nulla Bravi Lo consiglio a tutti

Nuovo"Eccellente"
6/6
Francesco M.10 giorni fa · 1 recensione

Ottimo posto con buona cucina romana e cordialità del personale.Nel tempo mantiene buoni livelli qualitativi. Da provareare i carciofi alla giudia e le polpette di bollito.

"Eccellente"
6/6
Ervan R.14 giorni fa · 2 recensioni

Ottima cucina romana e servizio molto efficente e cortese. In piu un bel locale con una atmosfera accogliente e curata. Il vino dalla casa é buono.