Menu from F.lli Perruquet
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Menu highlights
Antipasti
CARPACCIO DI SALMONE
salsa al mango, verdure croccanti
10,00€
BATTUTA CRUDA
salsa alle cime di rapa, insalata di puntarelle
10,00€
POLPO
gelatina allo zenzero, salsa yogurt e basilico
11,00€
Salads
CLASSICA
insalata, pomodoro, mozzarella, tonno, olive
9,00€
CAESAR SALAD
insalata, pollo alla griglia, grana, crostini di pane, salsa a scelta (yogurt o glassa balsamica)
10,00€
NIZZARDA
insalata, patate, pomodorini,olive, fagiolini, tonno, uova sode
10,00€
Burgers
Pane alla curcuma, hamburger 150g, cime di rapa, pomodori secchi, brie
12,00€
Pane* alla curcuma, hamburger 150gr, melanzane, zucchine, taleggio, insalata
12,00€
Mains
GNOCCHI DI PATATE
crema di piselli, guanciale croccante
10,00€
RISOTTO CARNAROLI
zafferano, asparagi, pomodorini confit
11,00€
TAGLIOLINO VERDE
aglio, olio e peperoncino, tartare di gambero
12,00€
MILLEFOGLIE DI POLENTA
baccalà mantecato, scalogno glassato al miele
12,00€
TAGLIATA DI VITELLO
fondo bruno, melenzana al forno
13,00€
SALMONE
maionese al lime, fagiolini
13,00€