IT
Fucina Di Vulcano Bronte image 1
Fucina Di Vulcano Bronte image 2
Fucina Di Vulcano Bronte image 3
Fucina Di Vulcano Bronte image 4
Fucina Di Vulcano Bronte image 5
Fucina Di Vulcano Bronte image 6
Fucina Di Vulcano Bronte image 7
Fucina Di Vulcano Bronte image 8
Fucina Di Vulcano Bronte image 9
Fucina Di Vulcano Bronte image 10

Fucina Di Vulcano

Centro · Mediterraneo · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Fucina Di Vulcano

Fucina di Vulcano è un ristorante che si trova a Bronte, affascinante comune in provincia di Catania noto ai più per i suoi irresistibili pistacchi e in Contrada Difesa, sulla Strada Statale, troverete sicuramente il luogo ideale per gustare tutte le specialità della cucina siciliana. Troverete piatti sia di carne che di pesce, tradizionali e rivisitati, con ingredienti sempre freschi e un menu davvero variegato capace di accontentare proprio tutti, in un’atmosfera da sogno. Prenotate e scoprite tutti i sapori della Sicilia!

Vai alla pagina di Fucina Di Vulcano

Indirizzo

Fucina Di Vulcano
Contrada Difesa SS 284 Km .
Bronte 95034

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 22:30
Lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Le scelte dello Chef

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Caponata siciliana

€ 7.00

Tronchetto di ragusano con crema di ricotta fresca

€ 8.00

Filetto al ceppo con pesto di pistacchio di bronte e crema di melograno

€ 9.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Fettuccine con pesto di pistacchio di Bronte

€ 8.00

Millefoglie al pistacchio con cremosa di guanciale di maiale nero, servito su letto di pesto al pistacchio di Bronte

€ 10.00

Conchiglioni con carciofi e baccalà serviti su fonduta di grana

€ 10.00
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Cubotto di pancetta su verdure selvatiche e filangè di peperoncino

€ 8.00

Stinco di maiale brasato e cipolla borretana glassata al marsala

€ 11.00

Finto salame di filetto di vitello in crosta di pistacchio di Bronte su letto di salsa al melograno

€ 15.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Dolci

Caldo freddo al pistacchio

€ 4.00

Cannolo di ricotta di bufala con perle di pistacchio di Bronte

€ 4.00

Cous cous con frutta secca e zafferano su salsa alla vaniglia

€ 4.00

Maggiori informazioni

Immaginate di essere cullati da un’atmosfera bucolica, con tutta la bellezza di Bronte e delle pendici dell’Etna; aggiungete poi quel mix di ospitalità e sapori davvero genuini che solo la Sicilia sa regalare; e completate il tutto con ingredienti di qualità, scelti appositamente uno per uno e rigorosamente di stagione. Tutte queste premesse si concretizzano nel ristorante Fucina Di Vulcano, che vi regalerà portate classiche regionali e qualche spunto di modernità, ma sempre con risultati eccellenti.

Potrete sempre iniziare con una classica caponatina, e proseguire con delle fettuccine al pesto di pistacchi di Bronte, dei conchiglioni con carciofi e baccalà, un cubotto di pancetta su verdure selvatiche, dello stinco di maiale con cipolle glassate al Marsala e dolci strepitosi come l’imperdibile cannolo di ricotta di bufala con perle di pistacchio di Bronte. Qualunque cosa scegliate, potrete sempre essere sicuri di circondarvi con sapori unici e dalla natura rigogliosa di Bronte e del catanese: Fucina Di Vulcano vi aspetta!

1 Recensione su Fucina Di Vulcano

"Eccellente"6/6
alessia a.un anno fa · 1 recensione

Ottima location, con magnifica visuale della maestosa Etna; Ottimo cibo, raffinato e di qualità; Ottimo personale, veloce, disponibile, cortese!! Scoperto per caso mediante una ricerca su internet..che dire: ritornerò sicuramente!!!

2 persone
12345678910
Oggi (Lunedì)
dicembre 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Scegli un orario:
seguici
App
©2017 Quandoo GmbH. Tutti i diritti riservati