Fuoriluogo

La proverbiale tranquillità di San Gimignano fa da perfetta cornice al ristorante Fuoriluogo, un locale in via Niccolò Cannicci che, a dispetto del nome, si trova perfettamente integrato con ciò che lo circonda. La cucina di Fuoriluogo è una cucina visiva, per due motivi: da un lato perché viene intesa come un’esperienza di visione sensoriale, dall’altra perché i fornelli sono a vista, in modo che ogni cliente possa essere testimone della cura per il particolare. Come dice il proprietario: non uscite a cena, andate fuori luogo.

Il ristorante Fuoriluogo è la tappa perfetta per chi ama le sperimentazioni culinarie: questo locale in via Niccolò Cannicci a San Gimignano, infatti, reinventa ogni giorno le portate della cucina toscana, utilizzandone i principi cardine ma rimescolandoli in combinazioni inedite e sorprendenti. Ne deriva un menu originale e creativo, nel quale spiccano le eccellenze locali: tra i piatti che troverete da Fuoriluogo, a seconda della stagione, ci sono il filetto di Black Angus irlandese cotto in polvere di mirtilli, riduzione al Montescudaio rosso, salvia disidratata e pera coscia allo zafferano, la zuppa rustica primaverile con farro, legumi, verza, polvere di cavolo o gli spaghetti al nero di seppia con rana pescatrice, fiori di zucca e crema di piselli e burrata.

Ma qualsiasi piatto, perfino un hamburger, viene preparato con estremo rigore e attenzione al particolare: la raffinatezza è la cifra stilistica che rende Fuoriluogo un ristorante davvero speciale, dove ognuno potrà sentirsi a suo agio. Prenotate il vostro tavolo e assaporate la magia di San Gimignano in uno dei suoi ristoranti più particolari!