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Graziuso

Colle Val d'Elsa · Italiano · 

Graziuso

Graziuso è un ristorante, pizzeria, gelateria e pasticceria di Colle val d'Elsa che segue un unico precetto: l’artigianalità. Da Graziuso troverete esclusivamente prodotti ottenuti da farine selezionate di grani pregiati, pressati a freddo e macinati a pietra per garantire un’elevata qualità. Il risultato? Pane e pizza vengono preparati con un processo lento di lievitazione di 48 o 72 ore, per un’alta digeribilità, che esalta gli aromi e conferisce un gusto ineguagliabile. Gli ingredienti delle altre portate, poi, sono selezionati e certificati, e spaziano dal pomodoro San Marzano DOP alla mozzarella di bufala campana DOP, senza tralasciare la carne di Chianina o la pasta fatta in casa dei favolosi primi. In via Volterrana a Colle val d'Elsa troverete una delle proposte migliori della provincia di Siena: prenotate da Graziuso e scoprite una cucina fresca come poche!

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Indirizzo

Graziuso
Via Volterrana 41
Siena 53034

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 14:00
Venerdì
14:00 - 00:00
Sabato
14:00 - 00:00
Domenica
14:00 - 00:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
14:00 - 00:00
Mercoledì
14:00 - 00:00
Giovedì
14:00 - 00:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Asparagi saltati in padella con un fuso di burro e parmigiano, accompagnati da un uovo cotto all’occhio di bue

€ 6.00

Bruschettone con l’impasto della pizza, farcito con pomodorini rossi della riserva biologica del Vesuvio, rucoletta, accompagnato da mozzarella di bufala campana DOP

€ 8.00

Tagliere di affettati misti, assaggi vari di pecorini di Pienza, salsiccia di cinghiale, mix di sottoli Gran Lusso e coccoli fritti

€ 11.00
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Primi Piatti

Pici all'aglione

€ 8.00

Gnocchetti alla sorrentina

€ 8.00

Tagliatelle al tartufo

€ 8.00
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Secondi Piatti

La tradizionale bistecca alla fiorentina cotta alla griglia e insaporita con sale macinato grosso, pepe nero fresco, rosmarino ed aglio

Prezzo all'etto
€ 3.80

Carne mista cotta alla griglia insaporita da una salsa di aglio, rosmarino e salvia, condita con olio extra vergine di oliva

€ 9.00

Tenera tagliata di manzo arricchita da rucoletta fresca e scaglie di parmigiano

€ 12.00
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Pizza

Montagnola

Pomodoro biologico San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, porcini trifolati al timo, olio extra vergine di oliva
€ 7.00

Esplosiva

Mozzarella fior di latte, pomodorini rossi della conserva biologica del vesuvio DOP, salamino piccante campano, acciughe di Cetara, olive, olio extravergine di oliva
€ 7.50

Graziuso special

Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli, cime di rapa, salsiccia fresca sfumata al vino bianco, olio extravergine di oliva
€ 7.50
2 persone
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