Hasu Alba

Cercate ispirazione per una cena diversa dal solito? Beh, qui al ristorante Hasu di via Camillo Benso Conte di Cavour la vostra esperienza gastronomica firmata Giappone, potrebbe cominciare con Ika no sumiso, cioè una porzione di calamaretti lessati con verdure di stagione, avocado e saikyo miso; oppure Su Sakana, ovvero wakame, verdure di stagione e pesce del giorno con salsa tosa su. Se a tutto questo poi aggiungete l’atmosfera raffinata di una location speciale, quella di un antico commento medievale, beh, sarete certi di imbattervi in uno dei migliori ristoranti di Alba.

Ristorante giapponese, che vanta sushi delle scuole di Osaka e Tokyo, ma anche attento alle esigenze di chi cerca cucina cruelty free e vegetariana, l’Hasu del centro storico di Alba è uno di quei ristoranti che si meritano il primo posto della vostra ideale classifica gastronomica. Provate Chirashi, un piatto di riso con pesce crudo, e il favoloso Kaisen Teppanyaki, ovvero una porzione di gamberoni rossi, capesante e salmone. Mentre se cercate il classico sushi, come tradizione nipponica insegna, gettatevi a capofitto su un piatto di Drago Maki a base di mela verde, fettine di yuzu, scampi crudi, carpaccio e avocado. Prenotate ora il vostro tavolo, non aspettate altro tempo!