Quandoo
(IT) Italiano
5.2 /6 Eccellente 283 Recensioni

Hopside

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Il vostro Hopside

Hopside è prima di tutto un’esperienza. Aperto a dicembre 2013 a Roma in via Francesco Negri da un gruppo di ragazzi capitolini, si tratta del primo locale in assoluto che, accanto ad un ristopub, affianca un laboratorio di homebrewing. Si tratta di un luogo “multi-esperienziale”, in quanto l’offerta varia da piatti gourmet ad altri molto semplici: hamburger, per chi ama la cucina veloce e di qualità, ma anche birreria artigianale con dodici tipologie di birra alla spina, ma non solo… è anche laboratorio e questo significa che chiunque può realizzare la propria birra da accostare ad una delle tante ricette presentate nel menu.

Orari di apertura

  • Lunedì 20:00 - 21:45
  • Martedì 18:00 - 02:00
  • Mercoledì 18:00 - 02:00
  • Giovedì 18:00 - 02:00
  • Venerdì 18:00 - 02:00
  • Sabato 18:00 - 02:00
  • Domenica 12:00 - 15:00, 18:00 - 02:00
Hopside, via Francesco Negri 39/41, 00154 Roma

Ulteriori informazioni

In molti sappiamo che in Italia la situazione del lavoro non è delle migliori, ma se si è quel tipo di disoccupati che non vogliono lasciarsi prendere dallo sconforto e che affrontano la loro condizione con carattere e grinta, allora mettersi in gioco non sarà così dura come sembra. Questa è la storia iniziale di coloro che ora gestiscono Hopside, il primo laboratorio di homebrewing con annesso ristopub di Roma (e d’Italia). In via Francesco Negri, tra Testaccio e Ostiense, si trova Hopside, Laboratorio della Birra e del Gusto che, grazie a questa idea innovativa, si è anche aggiudicato il Premio Gambero Rosso 2015 - Formula Innovativa. Tra hamburger gourmet, ricette varie e ricercate e dodici tipologie di birre artigianali differenti, Hopside saprà come coccolare i suoi clienti, sia quelli di Roma, che quelli provenienti da fuori. Che abbiate origini capitoline o siate semplicemente di passaggio quindi, non lasciatevi sfuggire l’occasione di provare una delle birre artigianali di Hopside, o di realizzare il vostro hamburger speciale grazie alla formula pimp my burger: ogni momento speso in questo locale sarà divertente e gustoso!

Su consiglio dello Chef

283 Recensioni

5.2 /6 Eccellente 283 Recensioni
Rumore: nella media
Tempo d'attesa: breve
Cibo: delizioso
Atmosfera: molto viva
Servizio-Personale: amichevole
Qualità/Prezzo: economico
121 6
113 5
35 4
6 3
5 2
3 1
1 recensione finora 6
29.05.2017 10:23

Siamo stati domenica a pranzo, posto tranquillo, panini ottimi cosi come i dolci; tutti molto gentili e soprattutto con nostra figlia celiaca la proprietaria si è preoccupata di darci tutti i consigli necessari. Torneremo sicuramente quando saremo di nuovo a Roma. Complimenti continuate cosi. Alessandro

1 recensione finora 6
22.05.2017 20:35

locale molto accogliente. piccolo ma ben predisposto ad accogliere persone. posti sia ai tavoli che al bancone. molto confortevole. il mangiare è particolare e ben scelto, birre artigianali. la cosa più fantastica è che hanno un menù molto vario. vegetariano, vegano e anche per celiaci. ottimo sono stata molto bene.

1 recensione finora 6
20.05.2017 08:39

Buona scelta di birre, ottimi panini e buono anche il piatto a base di calamari e riso venere. Il personale è gentile e sempre disponibile.

1 recensione finora 6
14.05.2017 16:11

Conosco Hopside da un pò e capita che ci vada spesso insieme ai miei amici. La possibilità di prenotare online permette di vedere in tempo reale la disponibilità di posti comodamente dal cellulare. Per il resto che dire, ottimo il cibo, ottima la birra, bella e informale la location, ci tornerò sicuramente. Straconsigliato!

3 recensioni finora 6
05.05.2015 22:38

Hopside è un locale per tutte le età! siamo stati con i bambini e anche a loro è piaciuto tantissimo! piu piccolo di 8 anni ha fatto un bell' disegno, che stato appeso nella holl- galleria d' arte .anche per mangiare tutto si sente che fatto a casa! ma la birra. .....è una delle regine! abbiamo gustato 4 , di 12diversi una dall' altra! ma tutti di ottima qualita! poi, chi ha la fantasia-può variare le salse, ingredienti, piatti- come le piace .a proposito-un personale cosi gentile e attento alle nostre richieste non sia visto da nessuna parte! allegri, socievoli, veloci e sempre gentile, andate a conoscerli! sembrano vostri amici di vecchia data! grazie di accoglienza! abbiamo mangiato bene, i figli erano impegniati, passata una bella serrata! a! ho dimenticato-dovete prenotare subito! i posti sono limitati! dove si sta bene si sa!

1 recensione finora 4
16.04.2016 09:39

Ho aspettato di andare per la quarta volta in questo locale perché mi dispiaceva assegnare "solo" 3 stelle,ma partiamo dall'inizio. L'ambientazione è carina: un'unica stanza con i tavoli disposti tutt'intorno al bancone centrale con le spine per la birra; sopra al bancone delle lavagne in cui sono descritte le birre disponibili al momento; l'arredamento è in stile industrial chic, e qualche sedia è un po' troppo logora e andrebbe sostituita. Sono andato in questo locale sia in giorni infrasettimanali, che con il pienone del fine settimana, e il servizio è sempre piuttosto lento e l'attesa media prima che vengano servite le prime portate è di 45 minuti (un po' troppo secondo me). Qualche imprecisione anche nel resto del servizio, ma il culmine è stato al momento di dolci e caffè, quando ci sono stati serviti nell'ordine amari, caffè e dolci. Cosa costava aspettare 5 minuti e fare i caffè dopo i dolci?! Come dicevo all'inizio, mi dispiace assegnare solo 3 stelle per questi motivi perché il cibo è molto buono: ottimi i noodles (sia in versione veggie che meat) e molto molto buoni gli hamburger (disponibili in versione gluten free) con la carne cotta alla perfezione. Molto varia la selezione di birre, con la disponibilità di una birra senza glutine alla spina, e i celiaci sanno quanto è difficile trovarne. Sicuramente ci tornerò perché come detto, il cibo è buono e spero che prima o poi il servizio venga migliorato!

1 recensione finora 6
06.02.2017 14:56

Prenotare da Hopside è stato facilissimo. Siamo arrivati al locale ed il tavolo era già pronto. Ero già stata da Hopside e sono ritornata perchè è veramente un bel posto e anche questa volta non mi ha deluso. Buonissimo cibo a prezzi ottimi. Tornerò sicuramente

1 recensione finora 4
28.09.2015 09:24

Sono stato all'Hopside con dei colleghi di lavoro. Gli hamburger sono stati una rivelazione, tutti veramente deliziosi. La grande delusione sono le patatine fritte di accompagnamento, poche unte e del formato sbagliato. Ne abbiamo dunque ordinate altre a parte e sono arrivate poco cotte e con un pessimo gusto (probabilmente l'olio usato per friggerle era esausto). Le cameriere sono state gentili e precise ma purtroppo il servizio é stato molto lento.

1 recensione finora 3
03.02.2017 14:35

Esperienza non completamente soddisfacente. In questo locale ci sono andato varie volte e non so se si è trattato di una serata storta o di un peggioramento nel tempo. Per iniziare, dopo 5 minuti di ritard,o avevano già assegnato il nostro tavolo ad altre persone, ma per fortuna hanno rimediato subito trovandocene un altro. Le materie prime di per se sono molto buone e la varietà per l'abbinamento degli ingredienti dei panini è veramente ampia ma per esempio le polpette di melanzane erano affogate nell'olio, i panini sono arrivati dopo oltre 45 minuti di attesa ed abbastanza freddi. Il che ha tolto il gusto di mangiarli insieme alla birra poichè quest'ultima ci è stata servita chiaramente subito. Peraltro la selezione delle birre è ampia e da veri intenditori. Quando ancora non avevamo finito il pasto ci è stato chiesto di spostarci di tavolo poichè dovevano unire quello nostro con un altro. Per il resto il locale è accogliente e curato, si respira insomma l'ambiente da birreria.

1 recensione finora 6
12.10.2015 09:44

Locale gradevole e frequentato. I gestori sono molto ospitali e alla mano, il che aggiunge un plus ai momenti passati al locale. Ricca l'offerta di birre artigianali. Il brunch domenicale a buffet ha un rapporto qualità prezzo ottimo: per 16 euro si mangiano antipastini, verdure, primi, secondi e dolci accompagnati da tè, succhi di frutta o caffè americano. Tutte preparazioni semplici, ma di qualità. Le birre sono a parte, ma anche lì i prezzi sono onesti.

2 recensioni finora 5
18.07.2016 11:54

Very kind staff, the surroundings are very interesting, there is a building across the street which was the main market hub for Rome but is now abandonned. The setting is a bit "hipster", there are some nice paintings (wooden fish!) and some of the interior is upcycled. They have great varieties of tap beer with one person dedicated only to sipping beer therefore every glass is perfect. The food is also interesting with some nice combinations (wok food, octopus salad, cod with finocchio,...) but also classics (like fritto misto) and hamburgers.

1 recensione finora 6
06.11.2014 17:32

Hopside è un posto veramente sorprendente. la quantità di birre artigianali, la presenza di un'ottima birra gluten free alla spina, il menu' vario e preparato molto bene rappresentano degli ingredienti ottimi per renderlo una opzione molto attraente.

5 recensioni finora 4
05.10.2015 10:52

Posto ormai fidato (è la 5°-6° volta) che ci vado e ci tornerò Stavolta la carne era un po' troppo cruda e le patatine troppo oleose, ma sarà stato un caso. Ho sbagliato anche io perchè ci sono molte altre nuove cose da provare: invece prendo sempre burger+patate. Il servizio è stato più accomodante nel passato: varie richieste che ho fatto sono state respinte con troppe scuse (la salsa per il piatto non si può avere a parte, mentre per le chips sì; la stessa cosa vale solo per alcune salse, non per altre). Ma anche questo sarà stato un caso, ma non lo ignorerei.

1 recensione finora 6
23.12.2014 10:29

Abbiamo mangiato benissimo e bevuto ottima birra! Lo consiglio vivamente e ci tornerò per provare le altre specialità...unico "neo" il mio hamburger di pollo al centro non era molto cotto, ma solo perché era davvero alto e capisco che è difficile friggerlo senza rischiare di bruciarlo! Vi consiglio di prendere le Patate Country in sostituzione a quelle nel menù base e gli Anelli di cipolla fritta...spettacolari!!

1 recensione finora 5
08.01.2015 09:10

Davvero molto buona la scelta di birre proposte. Era la prima volta che andavo e ne ho assaggiate due, mai bevute prima, che ho apprezzato enormemente (mi ritengo un bevitore curioso e mediamente preparato). I piatti proposti non sono poi moltissimi ma l'ampiezza di scelta dei condimenti consente la soddisfazione di un'ampia varietà di gusti. Unico appunto, sarà stata la giornata fredda anche fuori, ma a inizio serata la temperatura dentro il locale sconsigliava decisamente di togliersi la giacca.

1 recensione finora 6
11.04.2017 07:46

Assolutamente niente da eccepire: locale bello, ben decorato e accogliente, personale competente, simpatico e abbastanza attento a tutti i clienti anche quando c'è il pienone (il che non è raro). Cibo squisito, dalle patatine agli hamburger cotti alla perfezione, per non parlare dei vari noodle, couscous, eccetera. E soprattutto la birra, che vale il viaggio. L'unico difetto è che non mi fanno rimanere a dormire!

4 recensioni finora 6
24.02.2016 09:23

Come sempre la serata da Hopside è un successo garantito! Ottimo cibo, vasta scelta di birre e staff super cortese e disponibile. Da consigliare per una bella serata in compagnia.

5 recensioni finora 5
15.02.2016 12:00

Sempre piacevole tornare da Hopside grazie all'ottimo servizio, la bella atmosfera e i buoni piatti proposti. Interessante la novità dei noodles e della wok di riso e sempre ottimi i panini con possibilità di personalizzazione

3 recensioni finora 5
10.12.2015 13:59

Ieri sera da Hopside con degli amici. Carino il locale, buono il cibo ed abbondante. Molto buona la birra, alla giusta temperatura, ben spillata. Accogliente e confortevole. Un buon posto per una serata in compagnia

3 recensioni finora 6
09.10.2016 20:11

Hopside è sempre una certezza! Ottime le birre ottimo il cibo e il personale è simpatico e cortese. Come sempre! Lo consiglio vivamente! Provate i loro hamburger sono spettacolari

3 recensioni finora 6
16.11.2016 20:57

Panini da "pin-your-burger", della serie: metti è quello che ti pare! Selezione di birre che cambia ogni settimana e chips home made. Insomma 6, 7,anche 10 stelle per l'Hopside!

2 recensioni finora 6
31.10.2015 16:37

Siamo stati di sabato sera e il posto era pieno ma non affollato. Le birre sono ottime e per tutti i gusti. Siamo stati serviti immediatamente. Eravamo in quattro e abbiamo mangiato una "wok chicken" buona ma un pò fredda. Il prezzo è nella media. Ci tornerò qualche domenica per il brunch, si sta benissimo!

1 recensione finora 5
24.01.2016 12:08

Ottimi hamburger, da poter personalizzare con i propri ingredienti preferiti. Carne cotta alla perfezione. Vasta selezione di birre artigianali alla spina, tutte di ottima qualità. Locale molto carino arredato con elementi vintage. Nel fine settimana è sempre pieno (vi conviene prenotare) ma mai troppo rumoroso. Personale molto gentile. Difficoltà di parcheggio in zona nel week end, ma potete usare un garage convenzionato con il ristorante.

1 recensione finora 5
07.09.2014 15:29

Il locale e' molto carino, la qualita' del cibo piu che buona e il personale e' estremamente disponibile. Il menu propone dei piatti originali (tra primi e secondi) e gli hamburger li puoi comporre a tuo piacere inserendo i condimenti presi dalla lista presente sul menu. Le birre sono buone, se si preferiscono quelle italiane. L unica pecca forse sono i dolci, poco saporiti.

2 recensioni finora 6
19.11.2015 17:40

Hopside è un locale fantastico dove si mangia divinamente! Consiglio spassionatamente gli hamburger che sono speciali! Inoltre offre una gran varietà di birre artigianali di qualità.

2 recensioni finora 5
04.02.2015 11:40

Locale carino, dove è possibile mangiare degli ottimi hamburger "pimpati" secondo i propri gusti. L'idea è ottima, il cibo non è perfetto (a volte possono capitare chips troppo fritte oppure carne poco saporita), ma nel complesso non ci si può lamentare, il panino è buono comunque. Buona lista di birre per tutti i gusti. Meglio prenotare, parcheggio un pò complicato da trovare.

1 recensione finora 6
18.12.2015 11:15

Ottimo locale dove passare una piacevole serata. Buona sia per l'aperitivo che per la cena o il dopocena. Personale cordiale, cibo buono, ampia scelta di birre artigianali. Unica nota stonata i fritti un po' troppo unti per i miei gusti. Consigliatissimo soprattutto se in compagnia di un bel gruppo di amici.

4 recensioni finora 5
28.08.2016 18:17

Come sempre ci siamo trovati benisimo all'Hopside. Servizio veloce e cordiale, birre sempre diverse e cena ottima. Unica pecca il troppo rumore fra voci e musica, ci vorrebbe più insonorizzazione.

2 recensioni finora 6
16.11.2014 10:07

Cibo ottimo, prezzi onesti, personale cortese e bell'ambiente. L'offerta è varia, per esigenze diverse. Noi abbiamo scelto degli ottimi fritti di verdure, una superba polenta con baccalà mantecato, degli eccellenti gamberi lardellati e un filetto di maiale al caffè (questo forse andava cotto un po' in più). Esperienza positiva, torneremo.

2 recensioni finora 5
05.12.2014 13:52

Ristorante molto carino e adatto. Hamburgher molto buoni a prezzi molto competitivi, anche i contorni (che potrebbero essere leggermente più abbondanti). Carina l'idea degli ingredienti aggiuntivi, ma il rapporto qualità prezzo di alcuni non è ottimale. Birre artigianali molto buone. Dolci nella media. Chiedete però il tavolo lontano dalla porta di entrata per stare più comodi. Ci torneremo sicuramente.

5 recensioni finora 5
20.04.2015 17:51

Conoscevo già il posto e avevo buona stima. Birre artigianali valide, varie e molte. Ottimo servizio, carne buona. Birra+Burger 200gr+chips+condimenti particolari+acqua = 14€. Il menu è cambiato rispetto allo scorso anno, ho apprezzato le variazioni (molti cibi per celiaci!), peccato che non ci sono più i "mini-assaggi" (ricordo un'ampia sezione del genere nel menu 2014).

3 recensioni finora 5
16.12.2015 10:00

Locale accogliente e ben arredato. Io ho provato gli hamburger e ne sono rimasto molto soddisfatto. Il menu presenta una scelta piuttosto ampia si per carnivori che per vegetariani e vegani. E' presente una buona scelta di birre. il personale è molto simpatico, cortese. Nel complesso un bel posto dove tornare e da consigliare.

1 recensione finora 5
19.05.2015 09:23

Locale carino con buona scelta nel menù di birre e cibi. Ho preso un burger da 200 gr a cui ho fatto aggiungere scamorza ( molto poca )e bacono ( abbastanza secco ) che non mi hanno soddisfatto a pieno. Sinceramente leggendo le recensione mi aspettavo qualcosina in più. Nel complesso più che sufficiente.

1 recensione finora 5
02.09.2015 09:21

Ottimo il cibo e molto bella la location. Un pochino lenti in cucina nonostante non fosse pienissimo il locale e non mi è stata chiesta la cottura dell'hamburger e con quali patate accompagnarlo, ma era ugualmente tutto squisito (consiglio mela e scalogno nell'hamburger). Prezzi nella media e ragazzi del personale molto cortesi.

1 recensione finora 5
13.12.2016 09:10

personale ottimo e accogliente con cui anche scherzare. preso panini e misto wok; panini ottimi, misto da insaporire di più. Birre grandiose. Consiglio da prenotare (disponibile online), o di andarci presto per trovare tavoli. Purtroppo la zona non offre facilità di parcheggio, ma ....almeno smaltisci con la camminata di ritorno :)

1 recensione finora 5
07.06.2016 14:34

Locale davvero accogliente, sia l'ambiente sia il personale. Chips home made con salsa cacio e pepe strepitose, birra Flora eccezionale, ottimo cheese cake gluten free...unica pecca:il wok con il riso basmati, verdure e pollo davvero troppo salato. Poco male: è stata una scusa per scolarmi un'altra Flora :-) Ci tornerò sicuramente.

3 recensioni finora 6
17.11.2015 17:27

Il locale è semplice ma davvero molto carino. I panini sono ottimi e c'è una vasta scelta di ingredienti ma le vere protagoniste sono le alette di pollo, veramente deliziose. Buona scelta di birre e prezzi nella media con ottimo rapporto qualità/prezzo.

1 recensione finora 6
15.02.2016 13:40

Locale molto carino ben curato,ottimo cibo con piatti creativi!Personale cortese e attento alle esigenze della clientela!Vi consiglio le Chips Bio Home Made con salsa guacamole(Da urlo) e mezzi paccheri con pomodorini e colatura di alici.Ci tornerò presto per provare le altre specialità.

3 recensioni finora 5
20.05.2017 19:35

Hopside propone una buona selezione di birre e ottimi hamburger. Possibilità di scegliere anche proposte dalla cucina come primi, wok e insalate. Rapporto qualità-prezzo soddisfacente.

4 recensioni finora 5
07.04.2016 14:46

Sempre bello passare una serata all'Hopside in compagnia di amici. Anche stavolta ottimo servizio, buon civo e nuova selezione di birre. Lo consiglio a tutti.

1 recensione finora 6
10.11.2014 10:17

Locale molto carino, hamburger buonissimi e birre che non si trovano ovunque. Il consiglio è di prenotare soprattutto nel fine settimana. La zona è un po' scomoda per il parcheggio, ma il locale ha una convenzione con uno dei garage vicini.

5 recensioni finora 5
22.03.2015 10:05

I panini sono spettacolari come d'altronde la birra. Veramente buoni, sopratutto la carne utilizzata. Per le patatine chips sinceramente le ho trovate un po troppo oleose. La prossima volta proverò o le stick o a mezzaluna che siano migliori. Comunque ci ritornerò sicuramente, il personale molto gentile e disponibile.

1 recensione finora 5
26.05.2015 13:54

Locale molto carino, arredato bene ed accogliente. Molto buone le birre, la Scarliga (Double Ipa) in particolare e menu molto vario un pò per tutti i gusti (patatine spettacolari). Molto buono il servizio anche se un pò lentino ma forse dovuto ad una defezione di personale dell'ultima ora.

1 recensione finora 5
09.03.2015 10:01

Locale molto carino, moderno nella concezione e vintage nell'arredamento. Personale gentilissimo e ottimo aperitivo con qualche "chicca" come la polenta con il tartufo. Ci sono stata nel corso della settimana della birra artigianale e tutte le birre avevano un costo conveniente di €3,50. Da riprovare, anche a cena!

3 recensioni finora 5
17.05.2016 17:07

Ho mangiato un ottimo hamburger. Mi hanno colpito molto anche il profumo e il sapore del pane. Inoltre, c'è una lista di ingredienti con cui è possibile arricchire e insaporire il proprio panino. Alcuni sono insoliti. Interessanti anche le altre proposte, legate alla cucina fusion. Ci tornerò senz'altro!

1 recensione finora 6
10.03.2016 13:27

Molto accogliente il locale e giovanile. Il personale disponibile e gioviale. sono stato molto bene, il cibo su ordinazione fresco, caldo e a buon prezzo, le birre super. Essendoci stato per la terza volta, volentieri ci ritorno con piacere.

2 recensioni finora 6
04.05.2017 14:28

Un posto perfetto, cucina buonissima e birre spettacolari, consiglio il risotto con la mortadella, UNICO!!!! Unico neo il parcheggio, preparatevi la zona è complicata, ma non dipende dal locale, Il prezzo molto basso rispetto alla qualità del cibo.

1 recensione finora 6
22.01.2017 11:40

Per esser stata la prima volta posso confermarvi l'Ottima esperienza! Prenotazione facile, veloce e comodamente da app. La userò molto più spesso. Dà la possibilità di prenotare anche con il locale non aperto (resta ovviamente l'attesa della conferma).

2 recensioni finora 6
19.03.2016 09:21

Personale gentilissimo e attento alle esigenze del cliente Gentilissimi anche con i bambini Ottimo cibo gluten free Dolci ottimi Ambiente piacevole Consiglio il locale Noi ci torneremo spesso sia per la professionalità del personale che per l'ottimo cibo

1 recensione finora 6
04.03.2016 09:51

ambiente accogliente, personale gentile,veloce e sorridente. Abbiamo preso degli hamburger cotti a puntino e ben farciti, la birra ottima. Ristorante da consigliare ottimo rapporto qualità prezzo, migliorerei un poco la qualità dei dessert che sono sufficienti.