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Hopside

Ostiense · Italiano · 
Eccellente
5.2/6
315 Recensioni

Hopside

Hopside è prima di tutto un’esperienza. Aperto a dicembre 2013 a Roma in via Francesco Negri da un gruppo di ragazzi capitolini, si tratta del primo locale in assoluto che, accanto ad un ristopub, affianca un laboratorio di homebrewing. Si tratta di un luogo “multi-esperienziale”, in quanto l’offerta varia da piatti gourmet ad altri molto semplici: hamburger, per chi ama la cucina veloce e di qualità, ma anche birreria artigianale con dodici tipologie di birra alla spina, ma non solo… è anche laboratorio e questo significa che chiunque può realizzare la propria birra da accostare ad una delle tante ricette presentate nel menu.

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Indirizzo

Hopside
via Francesco Negri 39/41
Roma 00154

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:00
Domenica
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Lunedì
20:00 - 21:45
Martedì
18:00 - 02:00
Mercoledì
18:00 - 02:00
Giovedì
18:00 - 02:00
Venerdì
18:00 - 02:00
Sabato
18:00 - 02:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Nuggets 'orati di pollo con salsa al chimichurri

€ 6.50

Tortillas di pollo e manzo

€ 8.50

Tagliere di salumi e formaggi

€ 9.50
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Primi Piatti

Cous cous di Quinoa con guazzetto di pesce

con stick di zucchine
€ 9.50

Tonnarelli alla gricia con crema di cavolfiore

€ 10.50

Risotto alla birra con mortadella e pistacchi di bronte

€ 10.50
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Secondi Piatti

Pesce di feso e cicorie selvatiche

€ 8.50

Trancio di baccalà agli agrumi con insalata di finocchi e olive

€ 12.50

Filetto di manzo alla piastra con riduzione alla birra

€ 17.50
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Dolci

Birramisù

€ 5.50

Crumble di mele con gelato alla panna

€ 5.50

Brownie & Blondie con gelato alla panna

€ 5.50
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Maggiori informazioni

In molti sappiamo che in Italia la situazione del lavoro non è delle migliori, ma se si è quel tipo di disoccupati che non vogliono lasciarsi prendere dallo sconforto e che affrontano la loro condizione con carattere e grinta, allora mettersi in gioco non sarà così dura come sembra. Questa è la storia iniziale di coloro che ora gestiscono Hopside, il primo laboratorio di homebrewing con annesso ristopub di Roma (e d’Italia). In via Francesco Negri, tra Testaccio e Ostiense, si trova Hopside, Laboratorio della Birra e del Gusto che, grazie a questa idea innovativa, si è anche aggiudicato il Premio Gambero Rosso 2015 - Formula Innovativa. Tra hamburger gourmet, ricette varie e ricercate e dodici tipologie di birre artigianali differenti, Hopside saprà come coccolare i suoi clienti, sia quelli di Roma, che quelli provenienti da fuori. Che abbiate origini capitoline o siate semplicemente di passaggio quindi, non lasciatevi sfuggire l’occasione di provare una delle birre artigianali di Hopside, o di realizzare il vostro hamburger speciale grazie alla formula pimp my burger: ogni momento speso in questo locale sarà divertente e gustoso!

315 Recensioni su Hopside

"Eccellente"6/6
michele f.14 giorni fa · 2 recensioni

il locale che svelgo sempre quando ho voglia di un buon panino e un"ottima birra. ieri sera c ho portato dei miei amici in visita a roma e sono rimasti tutti contenti e soddisfatti.

"Eccellente"6/6
Ilaria Antonella D.14 giorni fa · 1 recensione

Facilissimo prenotare, nessun problema durante la serata, comodo ed efficace. Eviti le lunghe attese al telefono e ricordare gli orari di apertura sperando che non sia già tutto prenotato. Perfetto per il sabato sera!

"Eccellente"6/6
Andrea p.18 giorni fa · 1 recensione

Il burger componibile a scelta è buonissimo !! La birra artigianale nei vari stili è fantastica !!!! Anche la location è molto carina! Super consigliato!!!!!

"Eccellente"6/6
Elvira S.un mese fa · 2 recensioni

Locale molto carino e hamburger molto buono. Bella l'idea di poter comporre il panino con gli ingredienti preferiti, potendo scegliere tra una lista varia di prodotti

"Eccellente"6/6
imgHanna H.3 anni fa · 3 recensioni

Hopside è un locale per tutte le età! siamo stati con i bambini e anche a loro è piaciuto tantissimo! piu piccolo di 8 anni ha fatto un bell' disegno, che stato appeso nella holl- galleria d' arte .anche per mangiare tutto si sente che fatto a casa! ma la birra. .....è una delle regine! abbiamo gustato 4 , di 12diversi una dall' altra! ma tutti di ottima qualita! poi, chi ha la fantasia-può variare le salse, ingredienti, piatti- come le piace .a proposito-un personale cosi gentile e attento alle nostre richieste non sia visto da nessuna parte! allegri, socievoli, veloci e sempre gentile, andate a conoscerli! sembrano vostri amici di vecchia data! grazie di accoglienza! abbiamo mangiato bene, i figli erano impegniati, passata una bella serrata! a! ho dimenticato-dovete prenotare subito! i posti sono limitati! dove si sta bene si sa!

"Buono"4/6
Stefano P.2 anni fa · 1 recensione

Ho aspettato di andare per la quarta volta in questo locale perché mi dispiaceva assegnare "solo" 3 stelle,ma partiamo dall'inizio. L'ambientazione è carina: un'unica stanza con i tavoli disposti tutt'intorno al bancone centrale con le spine per la birra; sopra al bancone delle lavagne in cui sono descritte le birre disponibili al momento; l'arredamento è in stile industrial chic, e qualche sedia è un po' troppo logora e andrebbe sostituita. Sono andato in questo locale sia in giorni infrasettimanali, che con il pienone del fine settimana, e il servizio è sempre piuttosto lento e l'attesa media prima che vengano servite le prime portate è di 45 minuti (un po' troppo secondo me). Qualche imprecisione anche nel resto del servizio, ma il culmine è stato al momento di dolci e caffè, quando ci sono stati serviti nell'ordine amari, caffè e dolci. Cosa costava aspettare 5 minuti e fare i caffè dopo i dolci?! Come dicevo all'inizio, mi dispiace assegnare solo 3 stelle per questi motivi perché il cibo è molto buono: ottimi i noodles (sia in versione veggie che meat) e molto molto buoni gli hamburger (disponibili in versione gluten free) con la carne cotta alla perfezione. Molto varia la selezione di birre, con la disponibilità di una birra senza glutine alla spina, e i celiaci sanno quanto è difficile trovarne. Sicuramente ci tornerò perché come detto, il cibo è buono e spero che prima o poi il servizio venga migliorato!

"Eccellente"6/6
Chiara B.10 mesi fa · 1 recensione

Prenotare da Hopside è stato facilissimo. Siamo arrivati al locale ed il tavolo era già pronto. Ero già stata da Hopside e sono ritornata perchè è veramente un bel posto e anche questa volta non mi ha deluso. Buonissimo cibo a prezzi ottimi. Tornerò sicuramente

"Eccellente"6/6
Alberta M.7 mesi fa · 1 recensione

Conosco Hopside da un pò e capita che ci vada spesso insieme ai miei amici. La possibilità di prenotare online permette di vedere in tempo reale la disponibilità di posti comodamente dal cellulare. Per il resto che dire, ottimo il cibo, ottima la birra, bella e informale la location, ci tornerò sicuramente. Straconsigliato!

"Buono"4/6
Jacopo L.2 anni fa · 1 recensione

Sono stato all'Hopside con dei colleghi di lavoro. Gli hamburger sono stati una rivelazione, tutti veramente deliziosi. La grande delusione sono le patatine fritte di accompagnamento, poche unte e del formato sbagliato. Ne abbiamo dunque ordinate altre a parte e sono arrivate poco cotte e con un pessimo gusto (probabilmente l'olio usato per friggerle era esausto). Le cameriere sono state gentili e precise ma purtroppo il servizio é stato molto lento.

"Ottimo"5/6
Alessio M.3 mesi fa · 1 recensione

Il locale è davvero caldo, accogliente e intimo, musica di sottofondo non alta per poter parlare in tranquillità, personale molto gentile e disponibile, ma l'unica peccato della serata è non aver chiesto la preferenza di cottura dell'hamburger. Tuttavia può essere stata semplicemente una svista. I panini sono davvero molto buoni, a parte questo inconveniente, qualità buona, possibilità di arricchire il proprio panino con un'ampia scelta di ingredienti particolari e salse che vengono portate al tavolo. Le patatine fatte da loro non mi hanno entusiasmato, personalmente non le ho amate e alcune erano un po' fredde, la prossima volta ne proverò altre. Sicuramente ci ritornerò e lo consiglio!

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