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(IT) Italiano
5.2 /6 Eccellente 303 Recensioni

Hopside

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Il vostro Hopside

Hopside è prima di tutto un’esperienza. Aperto a dicembre 2013 a Roma in via Francesco Negri da un gruppo di ragazzi capitolini, si tratta del primo locale in assoluto che, accanto ad un ristopub, affianca un laboratorio di homebrewing. Si tratta di un luogo “multi-esperienziale”, in quanto l’offerta varia da piatti gourmet ad altri molto semplici: hamburger, per chi ama la cucina veloce e di qualità, ma anche birreria artigianale con dodici tipologie di birra alla spina, ma non solo… è anche laboratorio e questo significa che chiunque può realizzare la propria birra da accostare ad una delle tante ricette presentate nel menu.

Orari di apertura

  • Lunedì 20:00 - 21:45
  • Martedì 18:00 - 02:00
  • Mercoledì 18:00 - 02:00
  • Giovedì 18:00 - 02:00
  • Venerdì 18:00 - 02:00
  • Sabato 18:00 - 02:00
  • Domenica 12:00 - 15:00, 18:00 - 02:00
Hopside, via Francesco Negri 39/41, 00154 Roma

Ulteriori informazioni

In molti sappiamo che in Italia la situazione del lavoro non è delle migliori, ma se si è quel tipo di disoccupati che non vogliono lasciarsi prendere dallo sconforto e che affrontano la loro condizione con carattere e grinta, allora mettersi in gioco non sarà così dura come sembra. Questa è la storia iniziale di coloro che ora gestiscono Hopside, il primo laboratorio di homebrewing con annesso ristopub di Roma (e d’Italia). In via Francesco Negri, tra Testaccio e Ostiense, si trova Hopside, Laboratorio della Birra e del Gusto che, grazie a questa idea innovativa, si è anche aggiudicato il Premio Gambero Rosso 2015 - Formula Innovativa. Tra hamburger gourmet, ricette varie e ricercate e dodici tipologie di birre artigianali differenti, Hopside saprà come coccolare i suoi clienti, sia quelli di Roma, che quelli provenienti da fuori. Che abbiate origini capitoline o siate semplicemente di passaggio quindi, non lasciatevi sfuggire l’occasione di provare una delle birre artigianali di Hopside, o di realizzare il vostro hamburger speciale grazie alla formula pimp my burger: ogni momento speso in questo locale sarà divertente e gustoso!

Su consiglio dello Chef

303 Recensioni

5.2 /6 Eccellente 303 Recensioni
Servizio-Personale: amichevole
Qualità/Prezzo: economico
Cibo: delizioso
Rumore: nella media
Atmosfera: molto viva
Tempo d'attesa: breve
131 6
122 5
36 4
6 3
5 2
3 1
1 recensione finora 6
09.10.2017 18:22

Il servizio ha funzionato nel migliore dei modi, ho potuto fare la prenotazione agevolmente, per quanto riguarda il coinvolgimento di altri la mail d'invito non è partita, peccato perché la persona voleva aggiungersi è lo ha dovuto fare prenotando via telefono

1 recensione finora 6
09.10.2017 08:27

Esperienza eccellente come il personale del locale. Per non parlare poi dei dolci e della carne. Complimenti alla Signora che accoglie i clienti per la chiarezza e passione con cui descrive i patti indicati nel menù.

1 recensione finora 6
07.09.2017 09:24

Cibo ottimo (hamburger deliziosi e per tutti i gusti), ambiente super accogliente e tranquillo: il posto ideale per trascorrere una serata in relax e all'insegna del buon gusto :)

4 recensioni finora 6
27.08.2017 14:04

Il mio locale di fiducia a Roma. Panino strepitose e birre che cambiano a rotazione.

3 recensioni finora 6
05.05.2015 22:38

Hopside è un locale per tutte le età! siamo stati con i bambini e anche a loro è piaciuto tantissimo! piu piccolo di 8 anni ha fatto un bell' disegno, che stato appeso nella holl- galleria d' arte .anche per mangiare tutto si sente che fatto a casa! ma la birra. .....è una delle regine! abbiamo gustato 4 , di 12diversi una dall' altra! ma tutti di ottima qualita! poi, chi ha la fantasia-può variare le salse, ingredienti, piatti- come le piace .a proposito-un personale cosi gentile e attento alle nostre richieste non sia visto da nessuna parte! allegri, socievoli, veloci e sempre gentile, andate a conoscerli! sembrano vostri amici di vecchia data! grazie di accoglienza! abbiamo mangiato bene, i figli erano impegniati, passata una bella serrata! a! ho dimenticato-dovete prenotare subito! i posti sono limitati! dove si sta bene si sa!

1 recensione finora 4
16.04.2016 09:39

Ho aspettato di andare per la quarta volta in questo locale perché mi dispiaceva assegnare "solo" 3 stelle,ma partiamo dall'inizio. L'ambientazione è carina: un'unica stanza con i tavoli disposti tutt'intorno al bancone centrale con le spine per la birra; sopra al bancone delle lavagne in cui sono descritte le birre disponibili al momento; l'arredamento è in stile industrial chic, e qualche sedia è un po' troppo logora e andrebbe sostituita. Sono andato in questo locale sia in giorni infrasettimanali, che con il pienone del fine settimana, e il servizio è sempre piuttosto lento e l'attesa media prima che vengano servite le prime portate è di 45 minuti (un po' troppo secondo me). Qualche imprecisione anche nel resto del servizio, ma il culmine è stato al momento di dolci e caffè, quando ci sono stati serviti nell'ordine amari, caffè e dolci. Cosa costava aspettare 5 minuti e fare i caffè dopo i dolci?! Come dicevo all'inizio, mi dispiace assegnare solo 3 stelle per questi motivi perché il cibo è molto buono: ottimi i noodles (sia in versione veggie che meat) e molto molto buoni gli hamburger (disponibili in versione gluten free) con la carne cotta alla perfezione. Molto varia la selezione di birre, con la disponibilità di una birra senza glutine alla spina, e i celiaci sanno quanto è difficile trovarne. Sicuramente ci tornerò perché come detto, il cibo è buono e spero che prima o poi il servizio venga migliorato!

1 recensione finora 6
06.02.2017 14:56

Prenotare da Hopside è stato facilissimo. Siamo arrivati al locale ed il tavolo era già pronto. Ero già stata da Hopside e sono ritornata perchè è veramente un bel posto e anche questa volta non mi ha deluso. Buonissimo cibo a prezzi ottimi. Tornerò sicuramente

1 recensione finora 6
14.05.2017 16:11

Conosco Hopside da un pò e capita che ci vada spesso insieme ai miei amici. La possibilità di prenotare online permette di vedere in tempo reale la disponibilità di posti comodamente dal cellulare. Per il resto che dire, ottimo il cibo, ottima la birra, bella e informale la location, ci tornerò sicuramente. Straconsigliato!

1 recensione finora 4
28.09.2015 09:24

Sono stato all'Hopside con dei colleghi di lavoro. Gli hamburger sono stati una rivelazione, tutti veramente deliziosi. La grande delusione sono le patatine fritte di accompagnamento, poche unte e del formato sbagliato. Ne abbiamo dunque ordinate altre a parte e sono arrivate poco cotte e con un pessimo gusto (probabilmente l'olio usato per friggerle era esausto). Le cameriere sono state gentili e precise ma purtroppo il servizio é stato molto lento.

1 recensione finora 5
03.09.2017 13:09

Il locale è davvero caldo, accogliente e intimo, musica di sottofondo non alta per poter parlare in tranquillità, personale molto gentile e disponibile, ma l'unica peccato della serata è non aver chiesto la preferenza di cottura dell'hamburger. Tuttavia può essere stata semplicemente una svista. I panini sono davvero molto buoni, a parte questo inconveniente, qualità buona, possibilità di arricchire il proprio panino con un'ampia scelta di ingredienti particolari e salse che vengono portate al tavolo. Le patatine fatte da loro non mi hanno entusiasmato, personalmente non le ho amate e alcune erano un po' fredde, la prossima volta ne proverò altre. Sicuramente ci ritornerò e lo consiglio!

1 recensione finora 3
03.02.2017 14:35

Esperienza non completamente soddisfacente. In questo locale ci sono andato varie volte e non so se si è trattato di una serata storta o di un peggioramento nel tempo. Per iniziare, dopo 5 minuti di ritard,o avevano già assegnato il nostro tavolo ad altre persone, ma per fortuna hanno rimediato subito trovandocene un altro. Le materie prime di per se sono molto buone e la varietà per l'abbinamento degli ingredienti dei panini è veramente ampia ma per esempio le polpette di melanzane erano affogate nell'olio, i panini sono arrivati dopo oltre 45 minuti di attesa ed abbastanza freddi. Il che ha tolto il gusto di mangiarli insieme alla birra poichè quest'ultima ci è stata servita chiaramente subito. Peraltro la selezione delle birre è ampia e da veri intenditori. Quando ancora non avevamo finito il pasto ci è stato chiesto di spostarci di tavolo poichè dovevano unire quello nostro con un altro. Per il resto il locale è accogliente e curato, si respira insomma l'ambiente da birreria.

1 recensione finora 6
12.10.2015 09:44

Locale gradevole e frequentato. I gestori sono molto ospitali e alla mano, il che aggiunge un plus ai momenti passati al locale. Ricca l'offerta di birre artigianali. Il brunch domenicale a buffet ha un rapporto qualità prezzo ottimo: per 16 euro si mangiano antipastini, verdure, primi, secondi e dolci accompagnati da tè, succhi di frutta o caffè americano. Tutte preparazioni semplici, ma di qualità. Le birre sono a parte, ma anche lì i prezzi sono onesti.

2 recensioni finora 5
18.07.2016 11:54

Very kind staff, the surroundings are very interesting, there is a building across the street which was the main market hub for Rome but is now abandonned. The setting is a bit "hipster", there are some nice paintings (wooden fish!) and some of the interior is upcycled. They have great varieties of tap beer with one person dedicated only to sipping beer therefore every glass is perfect. The food is also interesting with some nice combinations (wok food, octopus salad, cod with finocchio,...) but also classics (like fritto misto) and hamburgers.

1 recensione finora 6
06.11.2014 17:32

Hopside è un posto veramente sorprendente. la quantità di birre artigianali, la presenza di un'ottima birra gluten free alla spina, il menu' vario e preparato molto bene rappresentano degli ingredienti ottimi per renderlo una opzione molto attraente.

5 recensioni finora 4
05.10.2015 10:52

Posto ormai fidato (è la 5°-6° volta) che ci vado e ci tornerò Stavolta la carne era un po' troppo cruda e le patatine troppo oleose, ma sarà stato un caso. Ho sbagliato anche io perchè ci sono molte altre nuove cose da provare: invece prendo sempre burger+patate. Il servizio è stato più accomodante nel passato: varie richieste che ho fatto sono state respinte con troppe scuse (la salsa per il piatto non si può avere a parte, mentre per le chips sì; la stessa cosa vale solo per alcune salse, non per altre). Ma anche questo sarà stato un caso, ma non lo ignorerei.

1 recensione finora 6
23.12.2014 10:29

Abbiamo mangiato benissimo e bevuto ottima birra! Lo consiglio vivamente e ci tornerò per provare le altre specialità...unico "neo" il mio hamburger di pollo al centro non era molto cotto, ma solo perché era davvero alto e capisco che è difficile friggerlo senza rischiare di bruciarlo! Vi consiglio di prendere le Patate Country in sostituzione a quelle nel menù base e gli Anelli di cipolla fritta...spettacolari!!

1 recensione finora 5
08.01.2015 09:10

Davvero molto buona la scelta di birre proposte. Era la prima volta che andavo e ne ho assaggiate due, mai bevute prima, che ho apprezzato enormemente (mi ritengo un bevitore curioso e mediamente preparato). I piatti proposti non sono poi moltissimi ma l'ampiezza di scelta dei condimenti consente la soddisfazione di un'ampia varietà di gusti. Unico appunto, sarà stata la giornata fredda anche fuori, ma a inizio serata la temperatura dentro il locale sconsigliava decisamente di togliersi la giacca.

1 recensione finora 6
11.04.2017 07:46

Assolutamente niente da eccepire: locale bello, ben decorato e accogliente, personale competente, simpatico e abbastanza attento a tutti i clienti anche quando c'è il pienone (il che non è raro). Cibo squisito, dalle patatine agli hamburger cotti alla perfezione, per non parlare dei vari noodle, couscous, eccetera. E soprattutto la birra, che vale il viaggio. L'unico difetto è che non mi fanno rimanere a dormire!

5 recensioni finora 6
24.02.2016 09:23

Come sempre la serata da Hopside è un successo garantito! Ottimo cibo, vasta scelta di birre e staff super cortese e disponibile. Da consigliare per una bella serata in compagnia.

3 recensioni finora 5
10.12.2015 13:59

Ieri sera da Hopside con degli amici. Carino il locale, buono il cibo ed abbondante. Molto buona la birra, alla giusta temperatura, ben spillata. Accogliente e confortevole. Un buon posto per una serata in compagnia