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5.2 /6 Eccellente 9 Recensioni

Hostaria Uva Rara

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Il vostro Hostaria Uva Rara

Il ristorante Hostaria Uva Rara si trova a Monticelli Brusati, in provincia di Brescia, immerso nelle bellezze naturali della Franciacorta. Vi sentirete avvolti in un’atmosfera affascinante e ricca di storia, perché il ristorante di via Foina è stato ricavato da un cascinale antico, dotato di un prezioso dehor. Nel ristorante troverete i piatti forti della cucina bresciana e nazionale e della qualità delle portate potete starne certi: il ristorante ha ottenuto certificati di eccellenza dalle maggiori guide enogastronomiche nazionali. Non vi resta che prenotare per scoprire i sapori antichi della cucina bresciana.

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
  • Martedì 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
  • Venerdì 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
  • Sabato 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
  • Domenica 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Hostaria Uva Rara, Via Foina 42, 25040 Monticelli Brusati

Ulteriori informazioni

L'Hostaria Uva Rara è un posto speciale, immerso in un’atmosfera unica e suggestiva: l’edificio che ospita questo ristorante del bresciano è un antico cascinale del 1400, dotato di una maestosa sala dall’antichissima volta con muri in pietra impreziositi da un grande camino centrale, mantenuto intatto nel corso dei secoli. Questo ristorante si trova a Monticelli Brusati, in via Foina, in piena Franciacorta, a poca distanza da Brescia e dal Lago d'Iseo: e proprio della Franciacorta avrete la possibilità di assaggiare le eccellenze enogastronomiche.

Potrete esplorare diversi menu fissi - Lago, Mare, Terra, Vegetariano - oppure ordinare alla carta, assaporando alcune portate ricche di sapori e di suggestioni: selezione di salumi artigianali, carpaccio e tartàre di branzino e di salmone selvaggio, casoncelli bresciani con burro biondo e salvia, gnocchi di polenta Belgrano al taleggio e pere, crostacei al vapore con pinzimonio e maionese allo zenzero, manzo all’olio con polenta, solo per dirne alcuni. E come il nome Hostaria Uva Rara suggerisce, avrete accesso ad una cantina con i migliori vini della Franciacorta, a cui sarà difficile dire di no.

Su consiglio dello Chef

9 Recensioni

5.2 /6 Eccellente 9 Recensioni
Tempo d'attesa: breve
Cibo: paradisiaco
Servizio-Personale: straordinario
Qualità/Prezzo: nella media
Atmosfera: eccellente
Rumore: silenzioso
5 6
2 5
1 4
1 3
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1 recensione finora 6
29.07.2017 13:23

Cordialità e prezzi adeguati , locale ottimo per serate romantiche ma ampio e accogliente anche per banchetti, sicuramente torneremo . Ottima la carta dei vini .

1 recensione finora 6
29.05.2017 13:30

Sempre ottimo servizio, ambiente tranquillo e raffinato. Piatti leggeri, ma gustosi e con sempre una nota creativa. Ottima selezione di vini e menu degustazione straordinari.

1 recensione finora 6
03.01.2017 20:43

bellissima location , ottimo il servizio, molto curato, elevata qualità del menù sono pienamente soddisfatto,da consigliare sicuramente ad amici ottima accoglienza e ottimo rapporto qualità prezzo.

1 recensione finora 6
17.08.2016 08:55

Locale molto carino, ottima accoglienza e servizio cordiale ed impeccabile. Gran varietà di menù (di terra, mare, lago e persino un occhio di riguardo per vegetariani/vegani). Cantina molto ben assortita con particolare attenzione alla produzione locale. Complimenti a tuttti. Esperienza da riprovare quanto prima.

1 recensione finora 5
05.06.2017 00:28

2 sale per un totale di circa un centinaio di coperti, oltre un piacevole dehors ricavato nell'atrio di ingresso. Molto bella e suggestiva la sale del camino, in pietra a vista. Menù con ben 5 proposte degustazione, oltre alla scelta libera, con proposte di lago, mare e terra. Si comincia con un piccolo assaggio ed un calice di Franciacorta, gentilmente offerti. Davvero delicata la frittura pastellata, appena dorata con sapienza. Buona anche l'insalata di luccio. Superlativi i ravioli di tinca, molto delicati con sapore intenso. Buono il baccalà, sicuramente migliorabile e buono il salmerino. Per concludere l'ottimo semifreddo di pistacchio. Carta dei vini con grande attenzione ai Franciacorta, decisamente migliorabile sulle altre scelte. Molto interessante anche la carta dei distillati, ben curata ed assortita. Servizio attento e molto cordiale. Prezzi in linea con la qualità: 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 1 dolce, caffè, acqua, € 105,00

1 recensione finora 6
19.05.2016 09:09

Ristorante molto elegante e curato, camerieri disponibilissimi e gentilissimi, bicchiere di benvenuto ed assaggino, carta dei vini illimitata da dover chiedere al cameriere quale consigliava per non dover leggerla tutta

2 recensioni finora 5
28.11.2016 11:58

Ottima l'idea di proporre menù (di qualità) per diverse tipologie ed abitudini alimentari; buona la carta dei vini con ricarichi onesti. Personale attento e discreto. Buono il rapporto qualità / costo. Cosigliato

1 recensione finora 4
11.04.2016 20:05

Bellissimo ristorante, molto romantico ! Abbiamo mangiato pesce, poco, ma molto buono e fresco! Le portate sono un po' scarse e rispetto a quello che mangi è un po' caro! Camerieri e titolari molto cortesi.

1 recensione finora 3
23.07.2017 21:41

Cibo normale , niente di eccezionale , servizio lentissimo , tra l'antipasto e il primo abbiamo aspettato più di un'ora , prezzo non proporzionato ne' alla qualità del cibo , ne' soprattutto al servizio