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Hostaria Uva Rara

Monticelli BrusatiGourmet
Eccellente
5.4/6
20 Recensioni

Hostaria Uva Rara

Il ristorante Hostaria Uva Rara si trova a Monticelli Brusati, in provincia di Brescia, immerso nelle bellezze naturali della Franciacorta. Vi sentirete avvolti in un’atmosfera affascinante e ricca di storia, perché il ristorante di via Foina è stato ricavato da un cascinale antico, dotato di un prezioso dehor. Nel ristorante troverete i piatti forti della cucina bresciana e nazionale e della qualità delle portate potete starne certi: il ristorante ha ottenuto certificati di eccellenza dalle maggiori guide enogastronomiche nazionali. Non vi resta che prenotare per scoprire i sapori antichi della cucina bresciana.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Giovedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Domenica
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Lunedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Martedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercoledì
Chiuso

Indirizzo

Hostaria Uva Rara
Via Foina 42
Brescia 25040

Il meglio del Menu

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Antipasti

Selezione di salumi artigianali con la nostra giardiniera

10,00 €

Soutè di molluschi sgusciati al pomodoro e peperoncino

14,00 €

Insalata tiepida di orzo e farro con gamberi e bisque di crostacei

16,00 €
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Primi Piatti

Straccetti al rosmarino, con pestòm (impasto per salame) e zabaione di Grana

10,00 €

Risotto al Franciacorta e tartufo nero in cialda di Grana

14,00 €

Calamarata di Gragnano, con calamari, vongole veraci e broccoli verdi

14,00 €
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Secondi Piatti

Manzo all’olio con polenta Belgrano

18,00 €

Petto d’anatra arrostito, con ristretto di mirtilli e composta di mele

20,00 €

Morbido e croccante di baccalà, con purè di barbabietola

24,00 €
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Dolci

Il Bonèt

6,00 €

Il tortino di mele con gelato alla cannella

6,00 €

La torta di carote con crema inglese alla vaniglia

6,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Hostaria Uva Rara, Brescia

L'Hostaria Uva Rara è un posto speciale, immerso in un’atmosfera unica e suggestiva: l’edificio che ospita questo ristorante del bresciano è un antico cascinale del 1400, dotato di una maestosa sala dall’antichissima volta con muri in pietra impreziositi da un grande camino centrale, mantenuto intatto nel corso dei secoli. Questo ristorante si trova a Monticelli Brusati, in via Foina, in piena Franciacorta, a poca distanza da Brescia e dal Lago d'Iseo: e proprio della Franciacorta avrete la possibilità di assaggiare le eccellenze enogastronomiche.

Potrete esplorare diversi menu fissi - Lago, Mare, Terra, Vegetariano - oppure ordinare alla carta, assaporando alcune portate ricche di sapori e di suggestioni: selezione di salumi artigianali, carpaccio e tartàre di branzino e di salmone selvaggio, casoncelli bresciani con burro biondo e salvia, gnocchi di polenta Belgrano al taleggio e pere, crostacei al vapore con pinzimonio e maionese allo zenzero, manzo all’olio con polenta, solo per dirne alcuni. E come il nome Hostaria Uva Rara suggerisce, avrete accesso ad una cantina con i migliori vini della Franciacorta, a cui sarà difficile dire di no.

20 Recensioni su Hostaria Uva Rara

Eccellente
5.4/6
20 Recensioni
Tempo d'attesa:Veloci
Qualità/prezzo:Positivo
Rumore:Decisamente positivo
Cibo:Perfetto
Atmosfera:Perfetta
Servizio-personale:Eccellente
Most useful
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"Eccellente"6/6
PAOLA L.4 giorni fa · 0 recensioni

TUTTO POSITIVO, DAL SERVIZIO ALLA LOCATION,AL CIBO CHE E' DI OTTIMA QUALITA',le porzioni sono giuste e sapori che esplodono in bocca. Locale molto carino, intimo.

"Eccellente"6/6
Paola S.19 giorni fa · 0 recensioni

Finalmente un ristorante dove esiste un menù anche per chi, come me, è vegetariano! Tutto molto buono. Personale gentile e preparato. Sicuramente ci ritornerò !

"Eccellente"6/6
Ada B.un mese fa · 0 recensioni

Tutto ottimo! Dal cibo all’ambiente! Qualità e prezzo 👍ambiente accogliente e camino acceso ! Consigliato sia per compagnie che per cenetta intima! Penso ritorneremo! A pochi chilometri da Brescia

"Eccellente"6/6
Stefano D.3 mesi fa · 0 recensioni

Servizio impeccabile, aperitivo di benvenuto accompagnato da un assagio. Posto elegante ed accogliente, la stanza col camino accesso rende tutto ancora piu romantico, perfetto per una cena di coppia.

"Ottimo"5/6
Luigi F.un anno fa · 0 recensioni

2 sale per un totale di circa un centinaio di coperti, oltre un piacevole dehors ricavato nell'atrio di ingresso. Molto bella e suggestiva la sale del camino, in pietra a vista. Menù con ben 5 proposte degustazione, oltre alla scelta libera, con proposte di lago, mare e terra. Si comincia con un piccolo assaggio ed un calice di Franciacorta, gentilmente offerti. Davvero delicata la frittura pastellata, appena dorata con sapienza. Buona anche l'insalata di luccio. Superlativi i ravioli di tinca, molto delicati con sapore intenso. Buono il baccalà, sicuramente migliorabile e buono il salmerino. Per concludere l'ottimo semifreddo di pistacchio. Carta dei vini con grande attenzione ai Franciacorta, decisamente migliorabile sulle altre scelte. Molto interessante anche la carta dei distillati, ben curata ed assortita. Servizio attento e molto cordiale. Prezzi in linea con la qualità: 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 1 dolce, caffè, acqua, € 105,00

"Eccellente"6/6
Marco C.2 anni fa · 0 recensioni

Locale molto carino, ottima accoglienza e servizio cordiale ed impeccabile. Gran varietà di menù (di terra, mare, lago e persino un occhio di riguardo per vegetariani/vegani). Cantina molto ben assortita con particolare attenzione alla produzione locale. Complimenti a tuttti. Esperienza da riprovare quanto prima.

"Ottimo"5/6
Massimo F.15 giorni fa · 0 recensioni

Locale ottimo molto curato immersi in un atmosfera fantastica,poi con il camino acceso,abbiamo fatto io e mia moglie un viaggio di degustazione ottimo;iniziato con un buon bollicine offerto da loro,poi il menù dedicato al territorio con gusti ben ricercati,il prezzo è giusto qualità prezzo.

"Eccellente"6/6
Giuseppe S.8 mesi fa · 0 recensioni

Ambiente raffinato e accogliente (locale dotato anche di tavoli all'esterno/giardino); cibi molto gustosi e nello stesso tempo gradevoli e digeribili(bella la presentazione dei piatti). Lo chef è molto gentile e disponibile. Ottima cena, ci torneremo sicuramente.

"Eccellente"6/6
Stefano D.2 anni fa · 0 recensioni

Ristorante molto elegante e curato, camerieri disponibilissimi e gentilissimi, bicchiere di benvenuto ed assaggino, carta dei vini illimitata da dover chiedere al cameriere quale consigliava per non dover leggerla tutta

"Eccellente"6/6
Geboes C.6 mesi fa · 0 recensioni

Super, only the portions were a little too big Nice environment, lovely people, great food We will certainly return there to eat again Thanks Carine en Marc Belgium

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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