Pochi ristoranti a Roma sono davvero versatili, capaci di offrire un’ottima cucina locale e le atmosfere giuste per divertirsi; fortunatamente il ristorante Il Brillo Parlante di via della Fontanella offre una cucina ricca di specialità diverse, è aperto fino a tarda notte ed è l'ideale sia per chi cerca un ristorante classico che per chi vuole uscire a bere una birra con gli amici. Cosa troverete? Pizze cotte rigorosamente nel forno a legna come da tradizione, ma anche carni alla griglia, dolci caserecci e specialità locali come i bombolotti alla carbonara, i tonnarelli cacio e pepe con i fiori di zucca, il galletto alla diavola e i bucatini all’amatriciana; ma non solo, potrete trovare fettuccine al ragù di Barolo, filetto di bue danese o verdure all’agro.E per chi ama i vini, Il Brillo Parlante ha una cantina con oltre 400 etichette di vini provenienti dall'Italia, Francia e dal resto del mondo, oltre a una selezione di grappe e whisky pregiati. Che scegliate le sale interne o il dehor riscaldato, troverete atmosfere rilassate, e la scelta da fare è una sola: prenotate, solo così vivrete un’esperienza unica a Roma, all’insegna di ottimo cibo e divertimento!