Menu from Il Cantinale
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Menu highlights
Antipasti
Polpette della nonna
Parmigiana di melanzane
Bis di tartare
di tonno e salmone con datterino giallo, burrata e basilico
Primi Piatti
Cavatellone ai frutti di mare
con frutti di mare misti e gocce di prezzemolo
Orecchiette al ragù
con ragù di brasciole, polpette e latte al formaggio
Raviolone ai crostacei
con pomodoro infornato, scampo cotto e crudo, basilico
Secondi Piatti
Picanha
con salsa di manzo, melanzana stracotta e crema di patate al forno
Cartoccio di mare
Frittura di calamari, polpo, gamberi e alici spinate
Pollo e patate
Coscia di pollo ripiena, crema di patate al forno, rosmarino e pomodorino
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