Il Podestà

L’Osteria Il Podestà prende il nome dal vicino Palazzo del Podestà, uno degli edifici medievali più suggestivi di Asti, che si chiama così pur non avendo mai ospitato il podestà della città. All’Osteria, invece, state pur certi che troverete una delle cucine più gustose e raffinate di Asti e dintorni e che probabilmente avrebbe soddisfatto l’esigente palato di un podestà. A rendere speciale questa osteria piemontese, oltre a un menu che non teme paragoni, è certamente la location, raffinata e attenta ad ogni singolo dettaglio.

È innegabile: la location, spesso, contribuisce al successo di un locale. Ma, come suol dirsi, l’abito non fa il monaco e non è certo la sola spettacolarità a rivestire il ruolo chiave per le fortune di un ristorante. I gestori dell’Osteria Il Podestà, che si trova in via dei Cappellai ad Asti , lo sanno benissimo e quindi hanno saputo dare un adeguato livello di ricercatezza al menu del loro ristorante. Per cui, quando sarete entrati in questa deliziosa osteria e avrete finito di ammirare le eleganti volte con mattoni a vista che caratterizzano il locale, potrete dedicare tutte le vostre attenzioni a una scelta gastronomica davvero impressionante.

All’osteria piemontese Il Podestà non possono ovviamente mancare i grandi classici della cucina locale come gli agnolotti del plin o il risotto ai funghi porcini ma il valore aggiunto è dato certamente da piatti che reinterpretano la tradizione, tipo i calamari scottati su crema di ceci e zafferano oppure lo stinco di maiale alla birra e vaniglia. Scoprire nuovi orizzonti della cucina piemontese all’Osteria Il Podestà è il principale motivo che attira così tanti clienti da Asti e dintorni: aggiungetevi alla lista!