IL PULCINO BALLERINO

Nel cuore dello storico quartiere San Lorenzo, a Roma, e più precisamente in Via Degli Equi 66,troviamo Il Pulcino Ballerino, ristorante di cucina mediterranea, nel quale cibo e vino evidenziano ed esaltano la tradizione del nostro paese. Una particolarità del locale? La cottura su pietra ollare. Prenota e prova di persona!

San Lorenzo è uno dei quartieri più conosciuti di Roma e presenta innumerevoli sorprese. Una di queste si trova in Via Degli Equi 66: Il Pulcino Ballerino offre ai suoi clienti piatti gustosi di cucina mediterranea e ricette tipiche della capitale, come la Carbonara o la Gricia. I Menù sono diversi a seconda dei momenti della giornata. Ricercato, ma dall’impronta basic, quello del Pranzo, più ricco e variegato quello della Cena, che presenta, tra i suoi punti forti, stuzzichini dai sapori ricercati, come il crostino con petto d’anatra affumicato e carni pregiate argentine. Il Pulcino Ballerino fa di un’altra sua peculiarità un grande vanto: la cottura su pietra ollare, che garantisce un tocco particolare a pesce, carne, verdure e formaggi, senza aggiunta di grassi. Prenota ora al Pulcino Ballerino e la tua esperienza culinaria prenderà tutta un’altra piega!