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La Biscia

Sesto Calende · Italiano · 
Eccellente
5.1/6
13 Recensioni

La Biscia

Nel centro del paese, a Sesto Calende, in piazza De Cristoforis, troviamo La Biscia, elegante ristorante citato dalle più famose guide eno-gastronomiche come un “tempio della creatività di mare e di lago”. I due conduttori ci mettono amore e passione, dando vita ad un locale che è una vera esperienza. La location è perfetta per dedicarsi dei momenti di relax, mentre i piatti sono delle vere e proprie opere d’arte del gusto. Specialità di pesce: sia di mare che di lago. La Biscia ti aspetta a Sesto Calende in provincia di Varese.

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Indirizzo

La Biscia
Viale Italia 63
Varese 21018

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 15:30
19:00 - 23:30
Domenica
12:00 - 15:30
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 15:30
19:00 - 23:30
Mercoledì
12:00 - 15:30
19:00 - 23:30
Giovedì
12:00 - 15:30
19:00 - 23:30
Venerdì
12:00 - 15:30
19:00 - 23:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Lardo

€ 10.00

Capesante con lenticchie

€ 15.00

Carpaccio di pesce di mare

€ 20.00
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Primi Piatti

Spaghetti alici e formaggi di fossa

€ 11.00

Crema tiepida di zucchine

€ 11.00

Fettuccine ai gamberi rossi

€ 15.00
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Secondi Piatti

Tagliata di salmerino

€ 16.00

Filetto di persico d'orato

€ 20.00

Calamari brasati

€ 20.00

Maggiori informazioni

Il Ristorante La Biscia è segnalato dalle guide più importanti come tempio di creatività di mare e “di lago”. Premiato con 2 forchette Michelin, La Biscia porta in tavola specialità sia di lago che di mare. Il merito di queste delizie va ai due conduttori, Ermanno Lionetto e Enzo Dionisio che da oltre 20 anni contribuiscono ad elevare l’offerta gastronomica del locale e di Sesto Calende. La Biscia la troviamo nella piazza centrale del paese, circondato da un glicine secolare e con vista sul Lago Maggiore, in un ambiente elegante e raffinato. Lo chef in cucina è Enzo Dionisio che padroneggia ogni ingrediente e accostamento, spesso in sala per illustrare i suoi lavori. Le materie utilizzate da Enzo sono solo di altissima qualità, dalle verdure, al pesce, le carni e le presentazioni coreografiche; piatti che lasciano il segno. Prendendo spunto dalla carta troviamo i rigatoni al cartoccio, le linguine ai gamberi rossi, il riso al persico; per i secondi piatti di mare il dentice alla rucola stufata, il filetto di sarago alla mediterranea e per quelli di lago il luccioperca al vapore in salsa di carpione, la tagliata di salmerino o il filetto persico dorato. Prenota ora un tavolo a La Biscia!

13 Recensioni su La Biscia

"Eccellente"6/6
Martin v.4 mesi fa · 1 recensione

Na favola tutto divino, personale gentile e competente. Mangiato una cosa più buona del altra. Assolutamente da consigliare a chi piace mangiare bene. Ci torniamo

"Eccellente"6/6
Renato F.8 mesi fa · 1 recensione

Ottimo sotto tutti aspetti favoloso il menù ottimo antipasti e il fritto misto nella padella in alternativa alla friggitrice. Ottimo anche il rapporto prezzo qualità tutto bene

"Eccellente"6/6
Giovanni D.8 mesi fa · 1 recensione

Conoscevo già il ristorante e tutto, come sempre, è stato Perfetto. Prezzo adeguato alla qualità del cibo e al locale. Fortemente raccomandato certamente da provare

"Eccellente"6/6
Francesca C.2 anni fa · 1 recensione

ottimo il servizio, molto buone le portate sia di pesce (crudo a carpaccio e cotto con riso ) che di carne . Ambiente molto accogliente

"Eccellente"6/6
Franco S.2 anni fa · 1 recensione

Cibo splendido,vino buono ,accoglienza calda e gentile. Prezzo proporzionato alla eccellente qualità. Unica pecca per un intenditore e appassionato di grappe come me .Mi sarei aspettato una scelta più ampia . Peccato veniale comunque.

"Eccellente"6/6
Marco O.3 anni fa · 1 recensione

piatti molto leggeri e gustosi, rapporto qualità prezzo ottimo, camerieri gentili e cortesi che fanno sentire a proprio agio anche i ragazzi più giovani, molto buono non c'è che dire

"Ottimo"5/6
imgDavide C.3 mesi fa · 2 recensioni

Relaxed atmosphere. Management experienced and in control. Strong menu from Lombardy tradition but technically contemporary. Excellent fish Structured Wine list at market prices Service professional albeit a little cold for being an Italian family restaurant

"Eccellente"6/6
Stefano S.3 anni fa · 1 recensione

ottimo sia il servizio che la qualità del della materia prima , frutti di mare,pesce in genere.il conto leggermente alto. nel complesso direi che ne vale la pena .

"Eccellente"6/6
elvira b.2 anni fa · 1 recensione

si deve dire che non smentisce le aspettative, delizioso in linea generale, precisi nel servizio, attenti e confort al livello migliore. Il pesce, lago/mare , sempre fresco.

"Ottimo"5/6
grazia c.7 giorni fa · 1 recensione

ottima la cucina ed il servizio ma il bagno è brutto e vecchio e manca di servizi base quali asciugamani ad aria o a carta, nulla di tutto ciò, mani bagnate

2 persone
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