Il vostro La Biscia
Nel centro del paese, a Sesto Calende, in piazza De Cristoforis, troviamo La Biscia, elegante ristorante citato dalle più famose guide eno-gastronomiche come un “tempio della creatività di mare e di lago”. I due conduttori ci mettono amore e passione, dando vita ad un locale che è una vera esperienza. La location è perfetta per dedicarsi dei momenti di relax, mentre i piatti sono delle vere e proprie opere d’arte del gusto. Specialità di pesce: sia di mare che di lago. La Biscia ti aspetta a Sesto Calende in provincia di Varese.
Orari di apertura
- Lunedì Chiuso
- Martedì 12:00 - 15:30, 19:00 - 23:30
- Mercoledì 12:00 - 15:30, 19:00 - 23:30
- Giovedì 12:00 - 15:30, 19:00 - 23:30
- Venerdì 12:00 - 15:30, 19:00 - 23:30
- Sabato 12:00 - 15:30, 19:00 - 23:30
- Domenica 12:00 - 15:30
Ulteriori informazioni
Il Ristorante La Biscia è segnalato dalle guide più importanti come tempio di creatività di mare e “di lago”. Premiato con 2 forchette Michelin, La Biscia porta in tavola specialità sia di lago che di mare. Il merito di queste delizie va ai due conduttori, Ermanno Lionetto e Enzo Dionisio che da oltre 20 anni contribuiscono ad elevare l’offerta gastronomica del locale e di Sesto Calende. La Biscia la troviamo nella piazza centrale del paese, circondato da un glicine secolare e con vista sul Lago Maggiore, in un ambiente elegante e raffinato. Lo chef in cucina è Enzo Dionisio che padroneggia ogni ingrediente e accostamento, spesso in sala per illustrare i suoi lavori. Le materie utilizzate da Enzo sono solo di altissima qualità, dalle verdure, al pesce, le carni e le presentazioni coreografiche; piatti che lasciano il segno. Prendendo spunto dalla carta troviamo i rigatoni al cartoccio, le linguine ai gamberi rossi, il riso al persico; per i secondi piatti di mare il dentice alla rucola stufata, il filetto di sarago alla mediterranea e per quelli di lago il luccioperca al vapore in salsa di carpione, la tagliata di salmerino o il filetto persico dorato. Prenota ora un tavolo a La Biscia!
12 Recensioni
Na favola tutto divino, personale gentile e competente. Mangiato una cosa più buona del altra. Assolutamente da consigliare a chi piace mangiare bene. Ci torniamo
Ottimo sotto tutti aspetti favoloso il menù ottimo antipasti e il fritto misto nella padella in alternativa alla friggitrice. Ottimo anche il rapporto prezzo qualità tutto bene
Conoscevo già il ristorante e tutto, come sempre, è stato Perfetto. Prezzo adeguato alla qualità del cibo e al locale. Fortemente raccomandato certamente da provare
ottimo il servizio, molto buone le portate sia di pesce (crudo a carpaccio e cotto con riso ) che di carne . Ambiente molto accogliente
Cibo splendido,vino buono ,accoglienza calda e gentile. Prezzo proporzionato alla eccellente qualità. Unica pecca per un intenditore e appassionato di grappe come me .Mi sarei aspettato una scelta più ampia . Peccato veniale comunque.
piatti molto leggeri e gustosi, rapporto qualità prezzo ottimo, camerieri gentili e cortesi che fanno sentire a proprio agio anche i ragazzi più giovani, molto buono non c'è che dire
Relaxed atmosphere. Management experienced and in control. Strong menu from Lombardy tradition but technically contemporary. Excellent fish Structured Wine list at market prices Service professional albeit a little cold for being an Italian family restaurant
ottimo sia il servizio che la qualità del della materia prima , frutti di mare,pesce in genere.il conto leggermente alto. nel complesso direi che ne vale la pena .
si deve dire che non smentisce le aspettative, delizioso in linea generale, precisi nel servizio, attenti e confort al livello migliore. Il pesce, lago/mare , sempre fresco.
Ottimo il pesce veramente fresco e buono. Arredamento un po datato . Ma il cibo buonissimo
Pietanze presenti sulla carta non diponibili, responsabile di sala che vorrebbe farti mangiare quello che vuole lui. Pietanze discrete ma poco curate. Non lo consiglio.
prezzi molto alti, cibo banale, clientela rumorosa e un po' burina!