La Cantina
Funzioni chiave
Cucina
Ambiente
Maggiori info sul ristorante: La Cantina
Una location in legno, ai cui muri troverete numerose boiserie con decine di bottiglie e una tipica atmosfera da cantina: i gestori della trattoria La Cantina di Bergamo, in via Antonio Ghislanzoni, sono quasi stati costretti a dare questo nome al loro delizioso locale. Oltre ad un’ampia scelta di vini – molti provengono dalle cantine di proprietà della famiglia Compagnoni che gestisce questa trattoria – troverete i migliori piatti della tradizione bergamasca a partire dal margottino e dai casoncelli fino ad una vasta scelta di formaggi e salumi della zona.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Cantina?
Nel ristorante La Cantina si mangia cucina Italiana?
Vuoi prenotare un tavolo da La Cantina?
La Cantina non è un nome scelto a caso: quando entrerete in questa trattoria di Bergamo che si trova
in via Antonio Ghislanzoni ve ne accorgerete. Le boiserie con decine di bottiglie, molte delle quali
provengono dalle due cantine di proprietà della famiglia Compagnoni, danno una precisa identità a
questa trattoria. Entrambe le cantine della famiglia si trovano nel bergamasco e riforniscono la terza
cantina, quella dove potrete gustare i prodotti dei vitigni dei Compagnoni e la cucina stagionale di
questa trattoria. La tradizione bergamasca viene esaltata in ogni suo aspetto e sono davvero
numerosi i piatti di questa cultura ad essere presenti in listino.
Non manca il margottino
alla bergamasca, naturalmente, una cupola di polenta al cui interno si cela un tesoro, un cuore di
taleggio al profumo di tartufo. E poi piatti a base di carciofi, un’ampia selezione di formaggi e, per
finire, le degustazioni di vini organizzate periodicamente: perché la trattoria La Cantina tiene fede al
proprio nome. L’arredamento in legno è perfetto per farvi sentire a vostro agio e farvi immergere
nell’atmosfera autentica di una cantina che ospita opere e installazioni di artisti italiani e non.